Solusi Dapur Fusion Italo-Chinese Shenzhen | Shinelong

Detail Proyek:

Analisis dan Komunikasi Proyek

Pada paruh pertama tahun 2024, kami memulai kontak dengan La Piana. Konsultan penjualan profesional kami mempertahankan komunikasi berkelanjutan untuk memahami persyaratan klien secara mendalam untuk restoran, termasuk positioning, tema, anggaran, kebutuhan produk, dan ukuran area dapur. Berdasarkan informasi ini, kami menyediakan daftar produk terperinci dan proposal harga.

Setelah proposal daftar produk dikonfirmasi, tim proyek kami melakukan inspeksi di tempat untuk menilai ruang dan dinamika operasional. Kami tetap berhubungan erat dengan klien, mengadakan pertemuan rutin untuk mengumpulkan data penting dan memastikan implementasi proyek dapur yang berhasil.

Desain dan Perencanaan Proyek

Setelah melakukan pertemuan informasi yang komprehensif untuk La Piana Restaurant, tim profesional kami memberikan dukungan teknis kepada klien kami. Kami mengumpulkan umpan balik dari kepala koki dan staf restoran, mengidentifikasi area yang mereka anggap menantang. Dengan keahlian dan komitmen kami terhadap keunggulan, kami menawarkan solusi komprehensif untuk mengatasi masalah ini.

Setelah menyelesaikan pengumpulan informasi, para ahli konsultasi kami, perancang dapur profesional, dan manajer proyek membentuk tim proyek LA Piana. Bersama -sama, mereka merancang tata letak dapur yang memenuhi kebutuhan restoran, mengembangkan rencana proyek terperinci, dan menyelaraskan garis waktu pengiriman untuk memastikan pelaksanaan proyek yang lancar dan efisien.

Presentasi Proyek Dapur La Piana

Setelah secara menyeluruh memahami keseluruhan persyaratan proyek dan klien, Shinelong terlibat dengan tim desain untuk memastikan bahwa tata letak dapur rasional dan efisien, meningkatkan pemanfaatan ruang dan kesesuaian peralatan. Manajer proyek kami memantau kemajuan dengan cermat, memastikan pengiriman proyek yang tepat waktu.

Kami juga mengirim tim profesional ke situs untuk koordinasi dan kontrol kemajuan. Selain itu, kami menyediakan pelatihan dan penjelasan produk yang komprehensif untuk memastikan kelancaran operasi dan manfaat maksimal dari peralatan.

Desain & Tata letak

Shinelong   Tim desain dengan cermat membuat tata letak dapur yang fungsional dan efisien, memastikan alur kerja yang optimal dan pemanfaatan ruang. Setelah diskusi yang luas dengan klien dan investigasi di tempat menyeluruh, kami menyimpulkan bahwa a U berbentuk tata letak dapur akan menjadi solusi yang ideal 

               

Di industri dapur komersial, ada 6 tata letak desain dapur umum, masing -masing dengan set keunggulan dan aplikasi sendiri:

Tata letak berbentuk u ：

Sangat efisien, memanfaatkan tiga dinding untuk ruang kerja yang kompak dan ergonomis. Ideal untuk memaksimalkan penyimpanan dan meminimalkan gerakan di dapur yang sibuk.

Tata letak berbentuk L. ：

Serbaguna dan hemat ruang, menempatkan area kerja di sudut kanan. Cocok untuk berbagai ukuran dapur, menyediakan ruang dan penyimpanan yang cukup.

Tata letak lurus ：

Pengaturan linier di sepanjang satu atau dua dinding paralel. Efisien untuk ruang kecil, menawarkan alur kerja yang ramping di lingkungan yang serba cepat.

Tata Letak Galeri ：

Tempat -tempat elemen dapur di sepanjang dua dinding paralel, menciptakan lorong tengah. Ideal untuk dapur kecil hingga sedang, mempromosikan gerakan dan akses yang halus.

Tata Letak Pulau ：

Fitur pulau tengah untuk ruang kerja dan interaksi tambahan. Cocok untuk dapur yang lebih besar, menambahkan elemen sosial dan mempromosikan pengawasan staf.

Tata letak paralel ：

Area kerja di dua dinding yang berlawanan, menawarkan ruang kerja yang terorganisir dan efisien. Cocok untuk dapur berukuran sedang, menyediakan alur kerja yang jelas dan penyimpanan yang cukup.

Kami memilih U berbentuk Tata letak karena sangat ideal untuk dapur komersial yang kompleks dan kompleks. Ini sangat cocok dengan ruang yang ringkas, meningkatkan alur kerja harian dan menyediakan lingkungan kuliner yang mulus dan efisien. Tata letak ini mengurangi waktu dan upaya yang diperlukan untuk persiapan dan layanan makanan, menjadikannya pilihan utama untuk pengaturan permintaan tinggi.

               

Kami memasok canggih Peralatan dapur komersial , termasuk oven pizza efisiensi tinggi, peralatan masak serbaguna, alat baking presisi, dan rentang memasak . Untuk setiap area dapur, kami menyediakan peralatan yang paling tepat untuk memastikan kinerja dan fungsionalitas yang optimal.

Pasokan peralatan

Daftar Peralatan Dapur: Disediakan oleh SHINELONG

BAR AREA

               

               

Pencuci piring undercounter

               

Stasiun koktail 

               

2 pintu fancooling freezer undercounter 

               

               

Verpure MC Filter Air Tunggal 

               

36kg Cube Ice Maker

               

Kabinet Bench SS304

Area memasak

               

               

1 pintu 3 laci fancooling undercounter chiller 

               

6 * 1/2 laci fancooling undercounter chiller

               

3 Pintu Fancooling Undercounter Chiller 

               

               

6- Hob induksi burner

               

700 Grill Listrik

               

2 pintu untuk pendingin tegak 

Area pizza

               

               

2 pintu fancooling salad bar pra-stasiun

               

Slicer daging beku semi -otomatis 300mm

               

Mixer adonan 36L

               

               

Oven pizza listrik  

               

SS304 1.2mmarble Workbench

               

Hood gaya Inggris

Instalasi dan Dukungan: 

Tim profesional kami menangani instalasi dan memberikan dukungan komprehensif, memastikan transisi yang lancar ke pengaturan dapur baru.

Hasil:

Proyek ini berhasil diselesaikan, dan keahlian profesional tim kami membantu La Piana membawa dapur impian mereka menjadi kenyataan. Dapur baru tidak hanya memenuhi standar keunggulan kuliner tertinggi tetapi juga meningkatkan pengalaman bersantap keseluruhan bagi pelanggan mereka.

Layanan yang kami tawarkan:

Shinelong menyediakan jajaran layanan makanan lengkap, yang meliputi hotel, restoran mewah, restoran cepat saji, toko roti, rumah sakit, sekolah, dapur pusat, lembaga publik, dll. Kami terus menjaga citra murni perusahaan tentang menempatkan pelanggan pada prioritas terbanyak dan selalu berkomitmen untuk meningkatkan cara kami melakukan bisnis dan memberikan solusi terbaik untuk semua f&B pengembang. Shinelong menangani proses bisnis ujung ke ujung yang lengkap, yang melibatkan pra-penjualan, penjualan, dan layanan purna jual.

Kemampuan layanan termasuk sumber internasional, pembuatan produk, tata letak & Desain, pengawasan ereksi, instalasi & commissioning, pelatihan, dan yang lebih penting, layanan purna jual, yang mencakup pasokan dan pemeliharaan suku cadang 

Hubungi kami:

Untuk informasi lebih lanjut tentang One-Stop kami Solusi dapur komersial , silakan hubungi kami di info@shinelong.com Atau kunjungi situs web kami di https://www.shinelongkitchen.com/.

Atau Anda dapat memeriksa saluran kami di YouTube: https://www.youtube.com/@shinelongkitchenequipment.