Shenzhen Italo-Chinese Fusion Kitchen Oplossing | Glanzen

Projectdetails:

Projectanalyse en communicatie

In de eerste helft van 2024 hebben we contact met LA Piana geïnitieerd. Onze professionele verkoopadviseurs hebben voortdurende communicatie gehandhaafd om de vereisten van de klant voor het restaurant diep te begrijpen, inclusief de positionering, het thema, het budget, de productbehoeften en de grootte van de keuken. Op basis van deze informatie hebben we een gedetailleerde productlijst en het prijsbedrijf verstrekt.

Nadat het voorstel van de productlijst was bevestigd, voerde ons projectteam een ​​on-site inspectie uit om de ruimte en operationele dynamiek te beoordelen. We bleven in nauw contact met de klant, houden regelmatig vergaderingen om essentiële gegevens te verzamelen en de succesvolle implementatie van het keukenproject te waarborgen.

Projectontwerp en planning

Na het uitvoeren van een uitgebreide informatie -verzameling voor LA Piana Restaurant, bood ons professionele team technische ondersteuning aan onze klant. We hebben feedback verzameld van de chef -kok en het personeel van het restaurant en gebieden identificeren die ze uitdagend vonden. Met onze expertise en toewijding aan uitmuntendheid bieden we uitgebreide oplossingen om deze problemen aan te pakken.

Na het voltooien van de informatie -verzameling vormden onze consulting -experts, professionele keukenontwerpers en projectmanagers het LA Piana -projectteam. Samen ontwierpen ze een keukenlay -out die aan de behoeften van het restaurant voldeed, een gedetailleerd projectplan ontwikkelden en de levertijdlijn afgestemd om een ​​soepele en efficiënte projectuitvoering te garanderen.

La Piana Kitchen Project Presentatie

Na het grondig begrip van het algemene project- en klantvereisten, hield Shinelong zich bezig met het ontwerpteam om ervoor te zorgen dat de keukenlay -out zowel rationeel als efficiënt was, waardoor de ruimtegebruik en de geschiktheid van apparatuur werd verbeterd. Onze projectmanagers hebben de voortgang nauwlettend in de gaten gehouden, waardoor het project tijdige levering van het project zorgde.

We hebben ook professionele teams naar de site gestuurd voor coördinatie en voortgangscontrole. Bovendien hebben we uitgebreide producttraining en uitleg gegeven om een ​​soepele werking en maximaal voordeel van de apparatuur te garanderen.

Ontwerp & Lay -out

Shinelong's   Ontwerpteam heeft zorgvuldig een functionele en efficiënte keukenindeling gemaakt, waardoor een optimale workflow- en ruimtegebruik zorgden. Na uitgebreide discussies met de cliënt en grondige onderzoeken op het terrein, concludeerden we dat een U-vormig Keukenindeling zou de ideale oplossing zijn 

               

In de commerciële keukenindustrie zijn er 6 Gemeenschappelijke keukenontwerplay -outs, elk met een eigen set van voordelen en toepassingen:

U-vormige lay-out:

Zeer efficiënte, met drie muren voor een compacte, ergonomische werkruimte. Ideaal voor het maximaliseren van opslag en het minimaliseren van beweging in drukke keukens.

L-vormige lay-out ：

Veelzijdig en ruimte-efficiënt, het plaatsen van werkgebieden in rechte hoeken. Geschikt voor verschillende keukengroottes, die voldoende aanrechtruimte en opslag bieden.

Rechte lay -out:

Lineaire opstelling langs een of twee parallelle muren. Efficiënt voor kleine ruimtes en biedt een gestroomlijnde workflow in snelle omgevingen.

Galerij lay -out ：

Plaatsen keukenelementen langs twee parallelle muren, waardoor een centraal gangpad ontstaat. Ideaal voor kleine tot middelgrote keukens, het bevorderen van soepele beweging en toegang.

Eilandlay -out:

Beschikt over een centraal eiland voor extra werkruimte en interactie. Geschikt voor grotere keukens, het toevoegen van een sociaal element en het bevorderen van toezicht van het personeel.

Parallelle lay -out:

Werkgebieden op twee tegenovergestelde muren en bieden een georganiseerde en efficiënte werkruimte. Geschikt voor keukens van matige grootte, waardoor duidelijke workflow en voldoende opslag worden geboden.

We kozen de U-vormig Lay -out omdat het ideaal is voor complexe, compacte commerciële keukens. Het past perfect in compacte ruimtes, verbetert de dagelijkse workflow en biedt een naadloze, efficiënte culinaire omgeving. Deze lay-out vermindert de tijd en inspanningen die nodig zijn voor voedselbereiding en -service, waardoor het een topkeuze is voor instellingen met veel aanvraag.

               

We hebben state-of-the-art geleverd Commerciële keukenapparatuur , inclusief zeer efficiënte pizzaovens, veelzijdig kookgerei, precisiebakgereedschap en Kookbereiken . Voor elk deel van de keuken hebben we de meest geschikte apparatuur gegeven om optimale prestaties en functionaliteit te garanderen.

Levering van apparatuur

Keukenapparatuurlijst: geleverd door SHINELONG

BAR AREA

               

               

Onderbreek vaatwassers

               

Cocktailstation 

               

2 deuren Fancooling onderbeen met vriezer 

               

               

VERPURE MC Single Water Filter 

               

36kg kubus ijsmaker

               

SS304 Bench Cabinet

Kookgedeelte

               

               

1 deuren 3 laden Fancooling onderbinding koeler 

               

6 * 1/2 laden Fancooling onderbreek chiller

               

3 deuren Fancooling onderbreek chiller 

               

               

6- Burner Inductie Hob

               

700 elektrische grill

               

2 deuren fancooling rechtopstaande chiller 

Pizza -gebied

               

               

2 deuren Fancooling Salad Bar Pre-Station

               

300 mm halfautomatische bevroren vleesslicier

               

36L deegmixer

               

               

Elektrische pizza -oven  

               

SS304 1,2 mmarble werkbank

               

Engelse stijl kap

Installatie en ondersteuning: 

Ons professionele team heeft de installatie afgehandeld en uitgebreide ondersteuning geboden, waardoor een soepele overgang naar de nieuwe keukenopstelling zorgde.

Resultaat:

Het project werd met succes voltooid en de professionele expertise van ons team hielp La Piana hun droomkeuken naar de realiteit te brengen. De nieuwe keuken voldoet niet alleen aan de hoogste normen van culinaire uitmuntendheid, maar verbetert ook de algehele eetervaring voor hun klanten.

Diensten die we aanbieden:

Shinelong biedt een complete lijn foodservice, waaronder hotels, fijne restaurants, fastfoodrestaurants, bakkerijen, ziekenhuizen, scholen, centrale keukens, openbare instellingen, enz. We hebben continu het ongerepte imago van het bedrijf gehouden om klanten de meest hoogste prioriteit te geven en hebben zich altijd toegezegd de manier waarop we zaken doen te verbeteren en de beste oplossing te bieden voor alle F&B ontwikkelaars. Shinelong verzorgt een compleet end-to-end bedrijfsproces, waarbij pre-sales, verkoop en after-sales services zijn betrokken.

Servicemogelijkheden zijn onder meer internationale sourcing, productproductie, lay -out & Ontwerp, erectie toezicht, installatie & Inbedrijfstelling, training en nog belangrijker, after-sales service, waaronder het aanbod en onderhoud van reserveonderdelen 

Neem contact met ons op:

Voor meer informatie over onze one-stop Commerciële keukenoplossingen , neem contact met ons op via info@shinelong.com Of bezoek onze website op https://www.shinelongkitchen.com/.

Of u kunt ons kanaal controleren op YouTube: https://www.youtube.com/@shinelongkitchenequipment.