Solução de cozinha de fusão Italo-Chinese Shenzhen | Shinelong

Detalhes do projeto:

Análise de projeto e comunicação

Na primeira metade de 2024, iniciamos o contato com La Piana. Nossos consultores profissionais de vendas mantiveram a comunicação contínua para entender profundamente os requisitos do cliente para o restaurante, incluindo seu posicionamento, tema, orçamento, necessidades do produto e o tamanho da área da cozinha. Com base nessas informações, fornecemos uma lista de produtos detalhada e proposta de preços.

Depois que a proposta da lista de produtos foi confirmada, nossa equipe de projeto conduziu uma inspeção no local para avaliar o espaço e a dinâmica operacional. Ficamos em contato próximo com o cliente, realizando reuniões regulares para coletar dados essenciais e garantir a implementação bem -sucedida do projeto da cozinha.

Design e planejamento do projeto

Depois de conduzir uma reunião abrangente de informações para o restaurante La Piana, nossa equipe profissional forneceu suporte técnico ao nosso cliente. Coletamos feedback do chef e da equipe do restaurante, identificando áreas que eles acharam desafiador. Com nossa experiência e comprometimento com a excelência, oferecemos soluções abrangentes para resolver esses problemas.

Ao concluir a coleta de informações, nossos especialistas em consultoria, designers profissionais de cozinha e gerentes de projeto formaram a equipe do Projeto La Piana. Juntos, eles projetaram um layout de cozinha que atendia às necessidades do restaurante, desenvolveu um plano detalhado do projeto e alinhou o cronograma de entrega para garantir uma execução suave e eficiente do projeto.

Apresentação do projeto da cozinha la piana

Depois de entender minuciosamente os requisitos gerais do projeto e do cliente, Shinelong se envolveu com a equipe de design para garantir que o layout da cozinha fosse racional e eficiente, aprimorando a utilização do espaço e a adequação do equipamento. Nossos gerentes de projeto monitoraram de perto o progresso, garantindo a entrega oportuna do projeto.

Também enviamos equipes profissionais para o site para coordenação e controle de progresso. Além disso, fornecemos treinamento e explicações abrangentes de produtos para garantir a operação suave e o benefício máximo do equipamento.

Projeto & Layout

Shinelong's   A equipe de design criou meticulosamente um layout de cozinha funcional e eficiente, garantindo o fluxo de trabalho e a utilização de espaço ideais. Após extensas discussões com o cliente e investigações completas no local, concluímos que um Em forma de U. O layout da cozinha seria a solução ideal 

               

Na indústria comercial da cozinha, existem 6 layouts de design de cozinha comuns, cada um com seu próprio conjunto de vantagens e aplicações:

Layout em forma de U:

Altamente eficiente, utilizando três paredes para um espaço de trabalho ergonômico compacto. Ideal para maximizar o armazenamento e minimizar o movimento em cozinhas movimentadas.

Layout em forma de L. ：

Versátil e eficiente em termos espaciais, colocando áreas de trabalho em ângulos retos. Adequado para vários tamanhos de cozinha, fornecendo amplo espaço e armazenamento.

Layout reto:

Arranjo linear ao longo de uma ou duas paredes paralelas. Eficiente para pequenos espaços, oferecendo um fluxo de trabalho simplificado em ambientes em ritmo acelerado.

Layout da galeria:

Coloca os elementos da cozinha ao longo de duas paredes paralelas, criando um corredor central. Ideal para cozinhas pequenas a médias, promovendo movimentos e acesso suaves.

Layout da ilha:

Apresenta uma ilha central para espaço de trabalho e interação adicionais. Adequado para cozinhas maiores, adicionando um elemento social e promovendo a supervisão da equipe.

Layout paralelo:

Áreas de trabalho em duas paredes opostas, oferecendo um espaço de trabalho organizado e eficiente. Adequado para cozinhas de tamanho moderado, fornecendo fluxo de trabalho claro e amplo armazenamento.

Nós escolhemos o Em forma de U. Layout porque é ideal para cozinhas comerciais complexas e compactas. Ele se encaixa perfeitamente em espaços compactos, aprimorando o fluxo de trabalho diário e fornecendo um ambiente culinário eficiente e eficiente. Esse layout reduz o tempo e o esforço necessários para a preparação e o serviço de alimentos, tornando-o uma escolha de alta demanda para configurações de alta demanda.

               

Fornecemos o estado da arte Equipamento de cozinha comercial , incluindo fornos de pizza de alta eficiência, utensílios versáteis, ferramentas de panificação de precisão e faixas de cozinha . Para cada área da cozinha, fornecemos o equipamento mais apropriado para garantir o desempenho e a funcionalidade ideais.

Fornecimento de equipamentos

Lista de equipamentos de cozinha: fornecido por SHINELONG

BAR AREA

               

               

Máquinas de lavar louça subgênicas

               

Estação de coquetel 

               

2 portas agitando o freezer subcount 

               

               

Filtro de água único verpure mc 

               

Fabricante de gelo de 36 kg de cubo

               

Gabinete de banco SS304

Área de cozinha

               

               

1 portas 3 gavetas Fancoling Undercourt Chiller 

               

6 * 1/2 Gavetas Fancoling Undercourt Chiller

               

3 portas agitando o chiller subcount 

               

               

6- Hob de indução do queimador

               

700 grelha elétrica

               

2 portas agitando o chiller vertical 

Área de pizza

               

               

2 portas marcar salada de salada pré-estação

               

Slicer de carne congelada semiautomática de 300 mm

               

36l Mixer de massa

               

               

Forno de pizza elétrica  

               

SS304 Workbench de 1,2marble

               

Capuz de estilo inglês

Instalação e suporte: 

Nossa equipe profissional lidou com a instalação e forneceu suporte abrangente, garantindo uma transição suave para a nova configuração da cozinha.

Resultado:

O projeto foi concluído com sucesso e a experiência profissional de nossa equipe ajudou a La Piana a trazer sua cozinha dos sonhos à realidade. A nova cozinha não apenas atende aos mais altos padrões de excelência culinária, mas também aprimora a experiência gastronômica geral para seus clientes.

Serviços que oferecemos:

Shinelong fornece uma linha completa de serviços de alimentação, que inclui hotéis, restaurantes de garotos, restaurantes de fast-food, padarias, hospitais, escolas, cozinhas centrais, instituições públicas, etc. Mantivemos continuamente a imagem primitiva da empresa de colocar os clientes na prioridade mais alta e sempre nos comprometemos em melhorar a maneira como fazemos negócios e fornecendo a melhor solução para todos os f&B desenvolvedores. Shinelong lida com um processo de negócios completo de ponta a ponta, que envolve serviços pré-vendas, vendas e pós-venda.

Os recursos de serviço incluem fornecimento internacional, fabricação de produtos, layout & projeto, supervisão de ereção, instalação & Comissionamento, treinamento e, mais importante, o serviço pós-venda, que inclui fornecimento de peças de reposição e manutenção 

Contate-nos:

Para mais informações sobre o nosso balcão único Soluções de cozinha comercial , entre em contato conosco em info@shinelong.com Ou visite nosso site em https://www.shinelongkitchen.com/.

Ou você pode verificar nosso canal no YouTube: https://www.youtube.com/@shinelongkitchenequipment.