Shenzhen Italo-Chinese Fusion Kitchen Solution | شينيلونج

تفاصيل المشروع:

تحليل المشروع والتواصل

في النصف الأول من عام 2024 ، بدأنا الاتصال مع La Piana. حافظ مستشارو المبيعات المحترفين لدينا على التواصل المستمر لفهم متطلبات العميل بعمق للمطعم ، بما في ذلك وضعه وموضوعه وميزانيته واحتياجات المنتج وحجم منطقة المطبخ. بناءً على هذه المعلومات ، قدمنا ​​قائمة منتجات مفصلة واقتراح التسعير.

بعد تأكيد اقتراح قائمة المنتجات ، أجرى فريق المشروع لدينا فحصًا في الموقع لتقييم المساحة والديناميات التشغيلية. بقينا على اتصال وثيق مع العميل ، وعقد اجتماعات منتظمة لجمع البيانات الأساسية وضمان التنفيذ الناجح لمشروع المطبخ.

تصميم المشروع والتخطيط

بعد إجراء جمع معلومات شامل لمطعم La Piana ، قدم فريقنا المهني الدعم الفني لعميلنا. جمعنا ملاحظات من رئيس الطهاة والموظفين في المطعم ، مع تحديد المناطق التي وجدوا تحديها. مع خبرتنا والتزامنا بالتميز ، نقدم حلولًا شاملة لمعالجة هذه القضايا.

عند الانتهاء من جمع المعلومات ، شكل خبراء الاستشارات لدينا ومصممي المطبخ المحترفين ومديري المشاريع فريق مشروع LA Piana. قاموا معًا بتصميم تصميم مطبخ تلبي احتياجات المطعم ، ووضعوا خطة مشروع مفصلة ، وتوافقوا على الجدول الزمني للتسليم لضمان تنفيذ مشروع سلس وفعال.

عرض مشروع La Piana Kitchen

بعد فهم شامل لمتطلبات المشروع والعميل بشكل شامل ، شارك شينيلونج مع فريق التصميم للتأكد من أن تخطيط المطبخ كان عقلانيًا وفعالًا ، مما يعزز استخدام المساحة ومدى ملاءمة المعدات. راقب مديرو المشاريع لدينا عن كثب التقدم ، مما يضمن تسليم المشروع في الوقت المناسب.

كما أرسلنا الفرق المهنية إلى الموقع للتنسيق والتحقيق في التقدم. بالإضافة إلى ذلك ، قدمنا ​​تدريبًا شاملًا للمنتجات وتفسيرات لضمان التشغيل السلس والاستفادة القصوى من المعدات.

تصميم & تَخطِيط

شينيلونج   قام فريق التصميم بصياغة تخطيط مطبخ وظيفي وفعال ، مما يضمن استخدام سير العمل الأمثل واستخدام المساحة. بعد مناقشات مكثفة مع العميل والتحقيقات الشاملة في الموقع ، خلصنا إلى أن أ على شكل حرف U. سيكون تصميم المطبخ هو الحل المثالي 

               

في صناعة المطبخ التجارية ، هناك 6 تخطيطات تصميم المطبخ الشائعة ، ولكل منها مجموعة من المزايا والتطبيقات الخاصة بها:

تصميم على شكل حرف U ：

عالية الكفاءة ، باستخدام ثلاثة جدران لمساحة عمل مدمجة ومريحة. مثالي لزيادة التخزين وتقليل الحركة في المطابخ المزدحمة.

تصميم على شكل حرف L. ：

متعددة الاستخدامات وفعالة في الفضاء ، وضع مناطق العمل في الزوايا الصحيحة. مناسبة لمختلف أحجام المطبخ ، مما يوفر مساحة ومساحة وافرة للتخزين.

التصميم المستقيم ：

الترتيب الخطي على طول جدار واحد أو جدران متوازيين. فعالة للمساحات الصغيرة ، مما يوفر سير عمل مبسط في بيئات سريعة الخطى.

تخطيط المعرض ：

يضع عناصر المطبخ على طول جدارين متوازيين ، مما يخلق ممرًا مركزيًا. مثالي للمطابخ الصغيرة إلى المتوسطة ، وتعزيز الحركة السلسة والوصول.

تخطيط الجزيرة ：

يتميز بجزيرة مركزية لمساحة عمل إضافية وتفاعل. مناسبة للمطابخ الكبيرة ، إضافة عنصر اجتماعي وتعزيز إشراف الموظفين.

تخطيط متوازي ：

مناطق العمل على جدارين معاكس ، تقدم مساحة عمل منظمة وفعالة. مناسبة للمطابخ المتوسطة الحجم ، مما يوفر سير عمل واضح وتخزين واسع.

اخترنا على شكل حرف U. التصميم لأنه مثالي للمطابخ التجارية المعقدة المدمجة. يناسب المساحات المدمجة بشكل مثالي ، مما يعزز سير العمل اليومي ويوفر بيئة طهي سلسة وفعالة. يقلل هذا التصميم من الوقت والجهد اللازم لإعداد الطعام والخدمة ، مما يجعله خيارًا أفضل للإعدادات عالية الطلب.

               

قمنا بتزويد أحدث معدات المطبخ التجارية ، بما في ذلك أفران البيتزا عالية الكفاءة ، وأدوات طبخ متعددة الاستخدامات ، وأدوات الخبز الدقيقة ، و نطاقات الطهي . لكل منطقة من المطبخ ، قدمنا ​​أنسب المعدات لضمان الأداء والوظائف الأمثل.

إمدادات المعدات

قائمة معدات المطبخ: تم توفيرها SHINELONG

BAR AREA

               

               

غسالات الصحون Undercounter

               

محطة كوكتيل 

               

2 أبواب فريزر Undercounter 

               

               

مرشح مياه واحد فيربور MC 

               

صانع الجليد 36 كجم

               

SS304 مقاعد البدلاء

منطقة الطهي

               

               

1 الأبواب 3 أدراج فانكولنتر مبرد سفيري 

               

6 * 1/2 أدراج المبرد السفلي

               

3 أبواب فانكولنتر مبرد مبرد 

               

               

6- الموقد التعريفي

               

700 شواية كهربائية

               

2 أبواب المبرد المستقيمة 

منطقة البيتزا

               

               

2 أبواب شريط سلطة شريط قبل المحطة

               

300 ملم تقطيع اللحوم المجمدة شبه التلقائية

               

36L الخلاط العجين

               

               

فرن البيتزا الكهربائية  

               

SS304 1.2mmarble Workbench

               

غطاء النمط الإنجليزي

التثبيت والدعم: 

تعامل فريقنا المحترف مع التثبيت وقدم دعمًا شاملاً ، مما يضمن انتقالًا سلسًا إلى إعداد المطبخ الجديد.

حصيلة:

تم الانتهاء من المشروع بنجاح ، وساعدت الخبرة المهنية لفريقنا La Piana في جعل مطبخ أحلامهم الواقع. لا يفي المطبخ الجديد بأعلى معايير التميز في الطهي فحسب ، بل يعزز أيضًا تجربة تناول الطعام الإجمالية لعملائها.

الخدمات التي نقدمها:

يوفر Shinelong مجموعة كاملة من الخدمات الغذائية ، والتي تشمل الفنادق ، والمطاعم الدقيقة ، ومطاعم الوجبات السريعة ، والمخابز ، والمستشفيات ، والمدارس ، والمطابخ المركزية ، والمؤسسات العامة ، إلخ. لقد حافظنا باستمرار على صورة الشركة البكر المتمثلة في وضع العملاء في أولوية أفضل ونرشد دائمًا بتحسين الطريقة التي نقوم بها بأعمالنا وتقديم أفضل حل&مطورون ب. يتعامل Shinelong مع عملية تجارية كاملة من طرف إلى طرف ، والتي تتضمن خدمات ما قبل البيع والمبيعات وخدمات ما بعد البيع.

تشمل إمكانيات الخدمة المصادر الدولية ، وتصنيع المنتجات ، والتخطيط & التصميم ، الإشراف على الانتصاب ، التثبيت & التكليف والتدريب ، والأهم من ذلك ، خدمة ما بعد البيع ، والتي تشمل توفير قطع الغيار وصيانتها 

اتصل بنا:

لمزيد من المعلومات حول توقفنا حلول المطبخ التجارية ، يرجى الاتصال بنا على info@shinelong.com أو تفضل بزيارة موقعنا على https://www.shinelongkitchen.com/.

أو يمكنك التحقق من قناتنا على YouTube: https://www.youtube.com/@shinelongkitchenequipment.