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Il sistema di estinzione della cucina è un insieme di sistemi di estinzione antincendio a sicurezza fisica che sono obbligatori per le cucine commerciali a fiamma aperta. Quindi qualcuno si è mai preoccupato del tipo di agente di estinzione antincendio nel sistema di estinzione? È dannoso per il corpo umano? A causa della complessità delle sostanze che causano il fuoco in cucina, una varietà di agenti che estinguono il fuoco verrà equipaggiata per garantire che la fiamma aperta possa essere effettivamente estinta e impedito di riaccendere quando si affrontano diversi fattori di incendio. Agente di estinzione in polvere secca: questo è uno dei tipi di agenti comunemente usati negli estintori per incendi per stufa da cucina. È composto principalmente da una miscela di varie sostanze come cloruro di ammonio, carbonato di sodio e silicato. L'agente di estinzione in polvere secca ha le caratteristiche della polvere fine, una facile solubilità in acqua, non tossico e innocuo. Può sopprimere rapidamente il calore e i prodotti a combustione della fonte di fuoco mentre estingue la fiamma, in modo da raggiungere lo scopo di estinguere il fuoco. È adatto per estinguere incendi come petrolio, apparecchiature elettriche, liquidi infiammabili, gas e strumenti di precisione. Speciale agente di estinzione per olio commestibile: si tratta di uno speciale agente di estinzione comune comunemente utilizzato nei sistemi di estinzione automatica della cucina (noti anche come dispositivi di estinzione antincendio per attrezzatura da cucina). È una miscela a basso pH appositamente formulata di acqua e sali organici, che viene appositamente utilizzata per estinguere rapidamente gli incendi causati da padelle di petrolio commestibili e cappe di scarico. Questo agente estintivo copre la fonte di fuoco con schiuma, isolando la fonte di fuoco dall'ossigeno, consolidando così l'effetto di estinzione del fuoco. La maggior parte dei comuni sistemi di estinzione automatica della cucina sul mercato attualmente utilizzano questo agente di estinzione. Agente di estinzione anidride carbonica: questo agente di estinzione è composto principalmente da biossido di carbonio liquefatto. Il suo metodo di estinzione è quello di rilasciare l'anidride carbonica nell'aria, in modo che le molecole di ossigeno nell'aria siano schiacciate, riducendo così la concentrazione di ossigeno richiesta per la combustione, formando l'effetto di estinguere la fiamma. L'agente di estinzione di anidride carbonica è adatto per estinguere incendi elettrici, incendi per strumenti di precisione, ecc., Perché non lascia alcun residuo durante il processo di estinzione incendio e non causa danni all'apparecchiatura. Agente di estinzione in schiuma: agente di estinzione in schiuma è generalmente realizzato con componenti liquidi contenenti tensioattivi. Quando estingue il fuoco, produrrà una grande quantità di schiuma spruzzando. Queste schiume possono coprire efficacemente la fonte di fuoco, sopprimere i prodotti di calore e combustione della fonte di fuoco e quindi raggiungere lo scopo di estinguere il fuoco. L'agente di estinzione in schiuma è adatto per estinguere olio, fuochi elettrici e incendi per materiale solido. La maggior parte degli agenti degli estintori sono realizzati con materiali ecologici e non tossici, ma durante il processo di installazione devono essere seguite le corrispondenti procedure operative di sicurezza. Allo stesso tempo, va notato che l'estintore della cucina è generalmente valido per circa tre anni. Quando viene raggiunta la durata del servizio, deve essere sostituita con un nuovo estintore in tempo. Inoltre, il sistema di estinzione deve essere regolarmente mantenuto e ispezionato per garantire che l'intero sistema possa svolgere un ruolo nei momenti critici.
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