Яагаад ихэнх вокуудыг төмөр, ховор зэвэрдэггүй гангаар хийдэг вэ?

Зах зээл дээрх ихэнх вокууд төмрөөр хийгдсэн, ховор зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байдаг гэдгийг та анзаарсан уу? Энэ нь үндсэндээ материалын шинж чанар, хоол хийх нөлөө, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, зардлын хувьд хоёрын ялгаанаас шалтгаална. Ялангуяа арилжааны гал тогоонд бараг бүх гал тогооны өрөөнд төмөр ганган хэрэглэдэг. Дараах нь SHINELONG редакторын нарийвчилсан дүн шинжилгээ юм. Төмрийн савны давуу тал Дулаан дамжилтын илтгэлцүүр: Төмөр тогоо нь дулаан дамжуулалт сайтай тул хоолыг хурдан жигд халааж, хоол хийх процессыг илүү үр ашигтай болгодог. Үүний эсрэгээр, зэвэрдэггүй ган савны дулаан дамжуулалт харьцангуй муу, халаалтын хурд удаан, хоол хийх тохиромжтой температурт хүрэхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Үүний зэрэгцээ төмрийн дулаан дамжуулалт нь зэвэрдэггүй гангаас илүү жигд байдаг тул тогооч нар хоол хийхэд илүү тохиромжтой бөгөөд аяга тавагны чанарыг үр дүнтэй сайжруулж чаддаг. Арилжааны гал тогооны өрөөнд зэвэрдэггүй ган савыг зөвхөн албадан хийх үед л ашигладаг бөгөөд ерөнхийдөө нийлмэл ёроолтой зэвэрдэггүй ган савыг халаалтын жигд байдлыг сайжруулахын тулд ашигладаг. Температурын хяналт: Нэг төрлийн халаалтын физик шинж чанараас шалтгаалан төмөр тогоо нь температурыг харьцангуй нарийвчлалтай хянах чадвартай бөгөөд энэ нь хоол хийх температурыг илүү сайн хянаж, илүү амттай хоол хийх боломжтой. Зэвэрдэггүй ган савны дулаан дамжилтын чанар муу, температурын хяналт нь төмрийн савных шиг нарийвчлалтай байдаггүй. Вокийн өөр өөр хэсгүүд нь өөр өөр температуртай байх нь амархан байдаг бөгөөд энэ нь хоолыг хэт чанаж эсвэл дутуу болгосон байдалд хүргэдэг. Хоол тэжээлийн хадгалалт: Төмөр вокоор хоол хийх үед хайруулын явцад орц найрлагад алдагдах шим тэжээл бага байх ба найрлага дахь шим тэжээл нь өөрөө илүү сайн хадгалагдах боломжтой. Судалгаанаас үзэхэд төмрөөр хийсэн хоол нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хоолноос илүү өндөр чанартай байдаг. Эрүүл мэндийн ашиг тус: Төмөр нь хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай металл элемент юм. Хоол хийх явцад төмрийг аяганд уусгаж, хүний ​​биед шаардлагатай төмрийг нөхөж, цус багадалт зэрэг эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Физик наалддаггүй: Буцалгах эмчилгээг зөв хийсний дараа төмрийн гадарга дээр байгалийн хамгаалалтын хальс үүсэх ба энэ нь биет наалддаггүй үйлчилгээтэй бөгөөд хоолонд наалддаг үзэгдлийг багасгадаг. Соронзон дамжуулалт: Төмөр вок нь соронзон дамжуулалттай. Өнөөгийн арилжааны гал тогооны өрөөнүүд аажмаар бүхэл бүтэн цахилгаан гал тогоо руу шилжиж байна. Уламжлалт хийн гал тогоог солихын тулд цахилгаан соронзон цахилгаан халаалтыг ашиглахыг тус улс тууштай дэмжиж байна. Цахилгаан соронзон төхөөрөмж нь голчлон дулааныг соронзоор үүсгэдэг бөгөөд төмрийн вок нь маш сайн соронзон дамжуулалттай, өөрөө халаах чадвартай. Ихэнх зэвэрдэггүй ган нь соронзон дамжуулалтгүй тул бүхэл бүтэн цахилгаан гал тогооны өрөөнд шууд ашиглах боломжгүй. Арилжааны гал тогооны төмрийн тавагны материал нь голчлон sus430 феррит зэвэрдэггүй ган бөгөөд хүнсний зэвэрдэггүй төмөр гэгддэг. Бүх төмрийн тавагтай харьцуулахад энэ нь зэврэлтээс илүү тэсвэртэй бөгөөд төмрийн тавагны давуу талыг харгалзан үздэг. Зэвэрдэггүй ган тавагны сул тал: Дулаан дамжилтын чанар муу: Өмнө дурьдсанчлан зэвэрдэггүй ган тавагны дулаан дамжилтын илтгэлцүүр харьцангуй муу, тогоо нь жигд бус халж, температур нь өөр байх болно. Энэ нь өндөр температурт хутгах гэх мэт хоол хийх аргад хэрэглэхийг тодорхой хэмжээгээр хязгаарладаг бөгөөд энэ нь тогооч нарт ээлтэй биш юм. Температурын буруу тохируулга: Зэвэрдэггүй ган савны температурын хяналт нь төмрийн тогоотой адил нарийвчлалтай биш бөгөөд энэ нь төмрийн тогоо шиг тийм ч тохиромжтой биш хоол хийх үр дүнд хүргэж болзошгүй юм. Зардлын талаар авч үзэх зүйл: Ерөнхийдөө зэвэрдэггүй ган савны үйлдвэрлэлийн өртөг нь төмрийн тогооноос өндөр байж болох бөгөөд энэ нь түүний зах зээлд нэвтрэхэд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг. Бүх цахилгаан арилжааны гал тогооны нийцтэй байдал муу: Зэвэрдэггүй ган савнууд нь соронзон дамжуулалтгүй тул тэдгээрийг арилжааны индукцын зууханд шууд ашиглах боломжгүй. Үүний зэрэгцээ зэвэрдэггүй ган нь дулаан дамжилтын чанар муутай байдаг тул арилжааны гал тогооны өрөөнүүд ихэвчлэн зэвэрдэггүй гангаар зөвхөн шаардлагатай үед л ашигладаг бөгөөд зэвэрдэггүй ган тогоо ашиглахдаа соронзон дамжуулалтыг бий болгож, дулаан дамжуулалтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн гадна талд нь төмрөөр, дунд нь хөнгөн цагаанаар ороосон байдаг. Цогц бодол: Зэвэрдэггүй ган савнууд нь зэврэлтэнд тэсвэртэй, гоо сайхан, цэвэрлэхэд хялбар давуу талтай ч воксын тусгай хэрэглээний хувилбарт төмрийн савнууд нь дулаан дамжуулалт, температурын хяналт, шим тэжээлийг хадгалах, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын хувьд илүү чухал байдаг. Тиймээс өндөр температур, хурдан халаалт, дулааныг нарийн хянах шаардлагатай хоол хийх нөхцөлд төмрийн сав нь ихэвчлэн илүү сайн сонголт болдог. Үүний зэрэгцээ соронзон дамжуулалт дутагдалтай, дулаан дамжуулалт муу, өндөр өртөгтэй тул арилжааны гал тогооны өрөөнд тохиромжгүй байдаг. Түүнчлэн, манай улсын уламжлалт гал тогооны хэрэгслийн нэг болох төмөр тогоо нь эртний түүхтэй бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг нь вокийн зах зээлд зонхилох байр суурийг эзэлдэг. Дээр дурдсанчлан зах зээл дээрх ихэнх вокууд төмөр хийцтэй хэвээр байна. Хэрэв та арилжааны гал тогоог сонирхож байгаа эсвэл хэрэгцээтэй байгаа бол манай SHINELONG худалдааны гал тогоонд анхаарлаа хандуулаарай.