Quais são os procedimentos de operação segura dos armários de vapor comerciais?

Armários comerciais a vapor são um tipo de equipamento de cozinha comercial que se tornou popular nos últimos anos. Eles usam a tecnologia dinâmica de equilíbrio a vapor. O processo de cozimento pode manter os nutrientes originais dos alimentos, para que sejam cada vez mais favorecidos pela indústria de catering. Quais são os procedimentos operacionais seguros de armários comerciais a vapor? O seguinte é compartilhado pelo editor de Shinelong. Quais são os procedimentos operacionais seguros de armários comerciais de vapor: 1. Pré -aquecimento: conecte a fonte de água, a fonte de alimentação e aguarde o tanque de água ser preenchido com água. Pressione o interruptor de energia, a luz indicadora de energia está acesa e pré -aqueça. Depois que a água no tanque de água ferve e produz vapor, prepare -se para colocar a comida para cozinhar. 2. Alimentos fumegantes: Antes de abrir a porta para colocar os alimentos para cozinhar, você deve primeiro desligar a energia e abrir lentamente a trava da porta para deixar o vapor de alta temperatura na pressão comercial de liberação do gabinete a vapor para impedir que o vapor queimar o corpo humano. Depois que a pressão for liberada, você pode abrir a porta do gabinete para colocar a comida para ser cozida no vapor, feche a maçaneta da porta e prenda a fivela de segurança e, em seguida, pode fornecer energia para deixar o gabinete comercial aquecer. 3. Alívio de pressão e retire: Depois que a comida é cozida no vapor, você pode desligar a energia. Ao mesmo tempo, depende se a comida cozida no vapor precisa ser cozida ou não. Se deve retirá -lo imediatamente. Ao abrir a porta, tenha cuidado para não enfrentar o armário de vapor comercial e a lacuna da porta e fique longe do gabinete de vapor comercial o máximo possível. Abra lentamente a trava da porta para deixar o vapor de alta temperatura na pressão comercial do gabinete a vapor antes de liberar a fivela de segurança para tirar a comida. Use luvas isolantes de calor antes de retirar a comida para impedir que suas mãos sejam escaldadas. 4. Queimação anti-seca: quando o gabinete comercial de vapor está funcionando, o tanque de água deve ser preenchido com água. Não o use quando não houver água, caso contrário, pode danificar o equipamento. 5. Controle do microcomputador: ele pode ser definido de acordo com o processo de cozimento de diferentes produtos para obter um alarme de desligamento automático após o vapor, totalmente automatizado e com eficiência energética. É especialmente prático para unidades que precisam de vários vapores, que são fáceis de assistir e não cometem erros com pressa devido ao grande número de vapores. O design humanizado do vapor é fácil de usar, pode economizar mão de obra e aumentar a eficiência da produção em dez vezes. 6. Anti-Overflow: Quando a adição automática de água atingir a altura do flutuador, o flutuador suporta automaticamente a saída de água para impedir que a água transborda quando é preenchida. 7. Inspeção e limpeza regulares: Inspecione regularmente o vapor comercial para impedir que a fonte de alimentação e os fios sejam soltos; Limpe regularmente o navio comercial para impedir que manchas residuais corroiam o navio comercial. Ao usar um navio comercial, não o use quando houver falta de água e use o navio comercial com segurança para impedir que o vapor queima o corpo humano. O navio comercial é feito de aço inoxidável nacional de alimentos padrão, que é bonito e prático, limpo e higiênico, e atende aos padrões de higiene alimentar. O exposto acima é o processo de operação segura do navio comercial compartilhado pelo editor de Shinelong. Espero que o compartilhamento do editor de Shinelong possa ajudar todos a usar o navio comercial com melhor e mais segurança. Bem -vindo a todos que sigam nosso equipamento de shinelong, compartilharemos o conhecimento sobre equipamentos comerciais de cozinha de tempos em tempos.