¿Cuáles son los procedimientos de operación seguros de los gabinetes de vapor comerciales?

Los gabinetes comerciales de vapor son una especie de equipo comercial de cocina que se ha vuelto popular en los últimos años. Utilizan la tecnología dinámica de balance de vapor. El proceso de cocción puede retener los nutrientes originales de los alimentos, por lo que la industria de la catering los favorece cada vez más. ¿Cuáles son los procedimientos operativos seguros de los gabinetes de vapor comerciales? Lo siguiente es compartido por el editor de Shinelong. ¿Cuáles son los procedimientos operativos seguros de los gabinetes de vapor comerciales: 1. Precalecimiento: conecte la fuente de agua, la fuente de alimentación y espere a que el tanque de agua se llene de agua. Presione el interruptor de encendido, la luz indicadora de encendido está encendida y precaliente. Después de que el agua en el tanque de agua hierva y produce vapor, prepárese para poner la comida para el vapor. 2. Alimas al vapor: antes de abrir la puerta para poner en la comida para el vapor, primero debe apagar la potencia y abrir lentamente la cerradura de la puerta para dejar que el vapor de alta temperatura en el gabinete comercial de liberación de gabinete comercial para evitar que el vapor queme el cuerpo humano. Después de liberar la presión, puede abrir la puerta del gabinete para colocar la comida para que se cuente al vapor, cierre la manija de la puerta y abrochar la hebilla de seguridad, y luego puede suministrar energía para dejar que el gabinete comercial de vapor se caliente. 3. Alivio de la presión y Take Out: después de que la comida se vape, puede apagar la potencia. Al mismo tiempo, depende de si la comida al vapor debe ser guisada o no. Si tomarlo de inmediato. Al abrir la puerta, tenga cuidado de no enfrentar el gabinete de vapor comercial y el espacio de la puerta, y manténgase alejado del gabinete comercial de vapor tanto como sea posible. Abra lentamente la cerradura de la puerta para dejar que el vapor de alta temperatura en la presión comercial de liberación del gabinete de vapor antes de liberar la hebilla de seguridad para sacar la comida. Use guantes aislantes del calor antes de sacar la comida para evitar que sus manos se escalonen. 4. Quema anti-secado: cuando funciona el gabinete de vapor comercial, el tanque de agua debe estar lleno de agua. No lo use cuando no haya agua, de lo contrario puede dañar el equipo. 5. Control de microcomputador: se puede establecer de acuerdo con el proceso de cocción de diferentes productos para realizar una alarma de apagado automático después del vapor, totalmente automatizado y eficiente en energía. Es especialmente práctico para las unidades que necesitan múltiples vaporizadores, lo cual es fácil de ver y no cometerá errores con prisa debido a la gran cantidad de vapores. El diseño humanizado del vapor es fácil de usar, puede ahorrar mano de obra y aumentar la eficiencia de producción diez veces. 6. Anti-superflujo: cuando la adición de agua automática alcanza la altura del flotador, el flotador apoyará automáticamente la salida de agua para evitar que el agua se desborde cuando se llene. 7. Inspección y limpieza regular: inspeccione regularmente el vapor comercial para evitar que la fuente de alimentación y los cables estén sueltos; Limpie regularmente el vapor comercial para evitar que las manchas residuales corroen el vapor comercial. Cuando use un vapor comercial, no lo use cuando haya una falta de agua y use el vapor comercial de forma segura para evitar que el vapor queme el cuerpo humano. El vapor comercial está hecho de acero inoxidable de alimentos estándar nacional, que es hermoso y práctico, limpio e higiénico, y cumple con los estándares de higiene de alimentos. Lo anterior es el proceso de operación seguro del vapor comercial compartido por el editor de Shinelong. Espero que compartir el editor de Shinelong pueda ayudar a todos a usar el vapor comercial mejor y más seguro. Bienvenido a todos para seguir nuestro equipo Shinelong, compartiremos conocimiento sobre equipos de cocina comerciales de vez en cuando.