Welche Verfahren zur sicheren Bedienung gewerblicher Dampfkabinen gibt es?

Kommerzielle Dampfgarer sind eine Art gewerblicher Küchenausstattung, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Sie nutzen eine dynamische Dampfbalance-Technologie. Beim Garvorgang bleiben die ursprünglichen Nährstoffe der Lebensmittel erhalten, weshalb sie in der Gastronomie immer beliebter werden. Welche Sicherheitsverfahren für gewerbliche Dampfgarer gelten? Der SHINELONG-Redakteur teilt Folgendes mit. Welche Sicherheitsverfahren für gewerbliche Dampfgarer gelten: 1. Vorheizen: Wasserquelle und Stromversorgung anschließen und warten, bis der Wassertank mit Wasser gefüllt ist. Netzschalter drücken, die Netzanzeige leuchtet auf, und vorheizen. Wenn das Wasser im Wassertank kocht und Dampf erzeugt, können Sie die Lebensmittel zum Dämpfen hineingeben. 2. Lebensmittel dämpfen: Bevor Sie die Tür öffnen, um die Lebensmittel zum Dämpfen hineinzugeben, sollten Sie zuerst den Strom ausschalten und das Türschloss langsam öffnen, damit der heiße Dampf im gewerblichen Dampfschrank Druck ablassen kann und der menschliche Körper nicht durch den Dampf verbrennt. Nachdem der Druck abgelassen wurde, können Sie die Schranktür öffnen, um das zu dämpfende Essen hineinzugeben. Schließen Sie den Türgriff und befestigen Sie den Sicherheitsverschluss. Anschließend können Sie den Strom einschalten, damit der Dampfgarer aufheizt. 3. Druckentlastung und Entnahme: Nachdem das Essen gedämpft wurde, können Sie den Strom ausschalten. Gleichzeitig hängt es davon ab, ob das gedämpfte Essen geschmort werden soll oder nicht. Ob es sofort entnommen werden soll, hängt davon ab. Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, nicht auf den Dampfgarer und den Türspalt zu blicken, und halten Sie sich möglichst vom Dampfgarer fern. Öffnen Sie langsam das Türschloss, damit der heiße Dampf im Dampfgarer entweichen kann, bevor Sie den Sicherheitsverschluss lösen, um das Essen zu entnehmen. Tragen Sie vor der Entnahme des Essens wärmeisolierende Handschuhe, um Verbrühungen zu vermeiden. 4. Schutz vor Trockenbrand: Wenn der Dampfgarer in Betrieb ist, muss der Wassertank mit Wasser gefüllt sein. Verwenden Sie ihn nicht ohne Wasser, da sonst das Gerät beschädigt werden kann. 5. Mikrocomputersteuerung: Die Steuerung kann je nach Garvorgang verschiedener Produkte so eingestellt werden, dass nach dem Dämpfen ein automatischer Abschaltalarm ausgelöst wird. Das System ist vollautomatisch und energieeffizient. Dies ist besonders praktisch für Geräte mit mehreren Dampfgarern, da es leicht zu überwachen ist und aufgrund der großen Anzahl an Dampfgarern keine Fehler in der Eile passieren. Das benutzerfreundliche Design des Dampfgarers ist einfach zu bedienen, spart Personal und steigert die Produktionseffizienz um das Zehnfache. 6. Überlaufschutz: Wenn die automatische Wasserzufuhr die Höhe des Schwimmers erreicht, stützt dieser automatisch den Wasserauslass, um ein Überlaufen des Wassers beim Befüllen zu verhindern. 7. Regelmäßige Inspektion und Reinigung: Überprüfen Sie den Dampfgarer regelmäßig, um lose Anschlüsse und Kabel zu vermeiden. Reinigen Sie den Dampfgarer regelmäßig, um zu verhindern, dass Restflecken ihn korrodieren. Verwenden Sie einen Dampfgarer nicht bei Wassermangel und gehen Sie vorsichtig damit um, um Verbrennungen durch den Dampf zu vermeiden. Der gewerbliche Dampfgarer besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl nach nationalem Standard, ist schön und praktisch, sauber und hygienisch und erfüllt die Lebensmittelhygienestandards. Der SHINELONG-Redakteur hat die Sicherheitshinweise für den gewerblichen Dampfgarer hier veröffentlicht. Ich hoffe, dass die Informationen des SHINELONG-Redakteurs dazu beitragen, den gewerblichen Dampfgarer besser und sicherer zu nutzen. Wir laden alle herzlich ein, unsere SHINELONG-Geräte zu verfolgen. Wir werden regelmäßig unser Wissen über gewerbliche Küchengeräte teilen.