ความแตกต่างระหว่างเตาเซรามิกไฟฟ้าและเตาเหนี่ยวนำ

ด้วยความหลากหลายของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว อุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ไฟฟ้าสร้างไฟจึงเกิดขึ้นมากมาย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาเซรามิกไฟฟ้าเป็นสองประเภทที่นิยมใช้กันมากที่สุด แล้วความแตกต่างระหว่างสองประเภทนี้คืออะไร? มาเรียนรู้กันกับบรรณาธิการ SHINELONG ความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาเซรามิกไฟฟ้า 1. วิธีการให้ความร้อนที่แตกต่างกัน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ผลิตขึ้นโดยใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า สนามแม่เหล็กไฟฟ้าสลับที่เกิดจากขดลวดภายในจะกระทำกับกระทะเหล็ก ทำให้ก้นกระทะเหล็กเกิดกระแสวน ทำให้กระทะเหล็กร้อนขึ้นเอง มีประสิทธิภาพความร้อนสูง และประสิทธิภาพการแปลงความร้อนไฟฟ้าสูงสุดมากกว่า 90% เตาเซรามิกไฟฟ้า: ใช้แผ่นทำความร้อนโลหะนิกเกิล-โครเมียมเพื่อสร้างความร้อน และนำความร้อนไปยังหม้อผ่านรังสีอินฟราเรดเพื่อให้ความร้อนแก่อาหารในหม้อ เนื่องจากมีกระบวนการนำความร้อน ประสิทธิภาพความร้อนจึงต่ำ เพียงประมาณ 60% ในมุมมองของการประหยัดพลังงาน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจึงประหยัดพลังงานมากกว่า 2. ใช้หม้อชนิดต่างๆ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: สามารถใช้เฉพาะหม้อเหล็กที่มีคุณสมบัตินำแม่เหล็กได้ดีเท่านั้น และวัสดุอื่นๆ จะไม่ให้ความร้อน เตาเซรามิกไฟฟ้า: ตราบใดที่หม้อสามารถใช้กับเตาที่มีเปลวไฟได้ ก็สามารถใช้กับเตาเซรามิกไฟฟ้าได้ และสามารถใช้เป็นเตาบาร์บีคิวได้ 3. ความปลอดภัย เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: เนื่องจากเตานี้ไม่สร้างความร้อนเอง แม้จะไม่มีหม้ออยู่ภายใน จึงไม่ทำให้เกิดแผลไหม้แม้ว่าจะสัมผัสโดนก็ตาม เตาเซรามิก: เนื่องจากเตาสร้างความร้อนเอง จึงสร้างความร้อนได้ไม่ว่าจะมีหม้อหรือไม่ก็ตาม และจะมีความร้อนตกค้างที่อุณหภูมิสูงหลังการใช้งาน ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ง่าย ในด้านความปลอดภัย เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความปลอดภัยมากกว่า ข้างต้นคือข้อแตกต่างระหว่างเตาเซรามิกและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่บรรณาธิการ SHINELONG ได้กล่าวไว้ ทั้งสองแบบมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ฟังก์ชั่นพื้นฐานเหมือนกัน แต่ประสิทธิภาพในการปรุงอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อซื้อ ควรทำความเข้าใจความต้องการและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม