La différence entre le poêle en céramique électrique et la cuisinière à induction

Avec la diversification des appareils de cuisine, de nombreux appareils de cuisine qui utilisent l'électricité pour générer du feu ont émergé. Les cuisinières à induction et les cuisinières en céramique électrique sont les deux types les plus courants. Alors, quelle est la différence entre les deux? Laissez & # 39; est en apprendre à ce sujet avec l'éditeur de Shinelong. La différence entre les cuisinières à induction et les cuisinières en céramique électrique 1. Différentes méthodes de chauffage Cuiseur à induction: Il est réalisé sur la base du principe de l'induction électromagnétique. Le champ magnétique alterné généré par la bobine interne agit sur le moule en fer, ce qui fait que le bas de la casserole en fer produit un effet de courant de Foucault, de sorte que la casserole en fer elle-même se réchauffe, avec une efficacité thermique élevée, et l'efficacité de conversion de chaleur électrique la plus élevée peut atteindre plus de 90%. Cuiseur en céramique électrique: Il utilise des éléments de chauffage du nickel-chrome métal pour générer de la chaleur et conduit de la chaleur au pot par un rayonnement infrarouge pour chauffer les aliments dans le pot. Parce qu'il y a un processus de conduction, l'efficacité thermique est faible, seulement environ 60%. Du point de vue de la sauvegarde, les cuisinières à induction sont plus économiques. 2. Utilisez différents pots à induction Cuiseur: Seuls les pots de fer avec une bonne conductivité magnétique peuvent être utilisés, et d'autres matériaux ne chaufferont pas. Cuiseur en céramique électrique: Tant que le pot peut être utilisé sur un poêle à flamme ouverte, il peut être utilisé sur un cuiseur en céramique électrique et peut être utilisé comme grill à barbecue. 3. Cuiseur à induction de sécurité: Parce qu'il ne génère pas de chaleur par lui-même, même s'il n'y a pas de pot dedans, cela ne provoquera pas de brûlures même si les gens le touchent. Cuiseur en céramique: Parce qu'il génère de la chaleur par lui-même, il générera de la chaleur, qu'il y ait un pot ou non, et il y aura une chaleur résiduelle à haute température après le travail, ce qui est facile à provoquer des brûlures. Du point de vue de la sécurité, les cuisinières à induction sont plus sûres. Ce qui précède est la différence entre les cuisinières en céramique et les cuisinières à induction partagées par l'éditeur de Shinelong. Ils ont leurs propres avantages et inconvénients. Les fonctions sont fondamentalement les mêmes, mais leurs effets de cuisson sont quelque peu différents, donc lors de l'achat, vous devez comprendre vos besoins et acheter des produits correspondants.