Perbezaan antara dapur seramik elektrik dan periuk aruhan

Dengan kepelbagaian peralatan dapur, banyak peranti memasak yang menggunakan elektrik untuk menghasilkan api telah muncul. Periuk aruhan dan periuk seramik elektrik adalah dua jenis yang paling biasa. Jadi, apakah perbezaan antara keduanya? Mari belajar mengenainya dengan editor SHINELONG. Perbezaan antara periuk aruhan dan periuk seramik elektrik 1. Kaedah pemanasan yang berbeza Periuk aruhan: Ia dibuat berdasarkan prinsip aruhan elektromagnet. Medan magnet berselang-seli yang dihasilkan oleh gegelung dalaman bertindak pada kuali besi, menyebabkan bahagian bawah kuali besi menghasilkan kesan arus pusar, supaya kuali besi itu sendiri panas, dengan kecekapan haba yang tinggi, dan kecekapan penukaran haba elektrik tertinggi boleh mencapai lebih daripada 90%. Periuk seramik elektrik: Ia menggunakan elemen pemanas logam nikel-kromium untuk menjana haba, dan mengalirkan haba ke periuk melalui sinaran inframerah untuk memanaskan makanan di dalam periuk. Kerana terdapat proses pengaliran, kecekapan haba adalah rendah, hanya kira-kira 60%. Dari perspektif penjimatan, periuk aruhan lebih menjimatkan tenaga. 2. Gunakan periuk berbeza Periuk aruhan: Hanya periuk besi dengan kekonduksian magnet yang baik boleh digunakan, dan bahan lain tidak akan panas. Periuk seramik elektrik: Selagi periuk boleh digunakan pada dapur api terbuka, ia boleh digunakan pada periuk seramik elektrik, dan boleh digunakan sebagai gril barbeku. 3. Periuk induksi Keselamatan: Kerana ia tidak menghasilkan haba dengan sendirinya, walaupun tiada periuk di dalamnya, ia tidak akan menyebabkan melecur walaupun orang menyentuhnya. Pemasak seramik: Kerana ia menjana haba dengan sendirinya, ia akan menghasilkan haba sama ada terdapat periuk atau tidak, dan akan terdapat sisa haba suhu tinggi selepas bekerja, yang mudah menyebabkan luka bakar. Dari perspektif keselamatan, periuk induksi adalah lebih selamat. Di atas ialah perbezaan antara periuk seramik dan periuk aruhan yang dikongsi oleh editor SHINELONG. Mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka sendiri. Fungsinya pada asasnya sama, tetapi kesan memasaknya agak berbeza, jadi apabila membeli, anda mesti memahami keperluan anda dan membeli produk yang sepadan.