Perbedaan antara kompor keramik listrik dan kompor induksi

Dengan diversifikasi peralatan dapur, banyak perangkat memasak yang menggunakan listrik untuk menghasilkan api telah muncul. Kompor induksi dan kompor keramik listrik adalah dua jenis yang paling umum. Jadi, apa perbedaan antara keduanya? Biarkan ' s pelajari tentang hal itu dengan editor shinelong. Perbedaan antara kompor induksi dan kompor keramik listrik 1. Metode pemanasan yang berbeda Induksi Cooker: Dibuat berdasarkan prinsip induksi elektromagnetik. Medan magnet bergantian yang dihasilkan oleh kumparan internal bekerja pada wajan besi, menyebabkan bagian bawah panci besi menghasilkan efek arus eddy, sehingga panci besi itu sendiri memanas, dengan efisiensi termal yang tinggi, dan efisiensi konversi panas listrik tertinggi dapat mencapai lebih dari 90%. ELECTRIC CERAMIC COOKER: Menggunakan elemen pemanas logam nikel-kromium untuk menghasilkan panas, dan melakukan panas pada pot melalui radiasi inframerah untuk memanaskan makanan dalam panci. Karena ada proses konduksi, efisiensi termal rendah, hanya sekitar 60%. Dari perspektif tabungan, kompor induksi lebih menghemat energi. 2. Gunakan panci induksi yang berbeda: Hanya pot besi dengan konduktivitas magnetik yang baik yang dapat digunakan, dan bahan lain tidak akan memanaskan. ELECTRIC CERAMIC COOKER: Selama pot dapat digunakan pada kompor api terbuka, dapat digunakan pada kompor keramik listrik, dan dapat digunakan sebagai panggangan barbekyu. 3. Kompor induksi keselamatan: Karena tidak menghasilkan panas dengan sendirinya, bahkan jika tidak ada pot di dalamnya, itu tidak akan menyebabkan luka bakar bahkan jika orang menyentuhnya. Cooker Keramik: Karena menghasilkan panas dengan sendirinya, ia akan menghasilkan panas apakah ada pot atau tidak, dan akan ada sisa panas suhu tinggi setelah bekerja, yang mudah menyebabkan luka bakar. Dari perspektif keamanan, kompor induksi lebih aman. Di atas adalah perbedaan antara kompor keramik dan kompor induksi yang dibagikan oleh editor Shinelong. Mereka memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Fungsinya pada dasarnya sama, tetapi efek memasaknya agak berbeda, jadi ketika membeli, Anda harus memahami kebutuhan Anda dan membeli produk yang sesuai.