Het verschil tussen een elektrische keramische kookplaat en een inductiekookplaat

Met de diversificatie van keukenapparatuur zijn er veel kookapparaten ontstaan ​​die elektriciteit gebruiken om vuur te genereren. Inductiekookplaten en elektrische keramische kookplaten zijn de twee meest voorkomende typen. Dus, wat is het verschil tussen de twee? Laten we er meer over leren met de SHINELONG-editor. Het verschil tussen inductiekookplaten en elektrische keramische kookplaten 1. Verschillende verwarmingsmethoden Inductiekookplaat: Deze is gemaakt op basis van elektromagnetische inductie. Het wisselende magnetische veld dat door de interne spoel wordt gegenereerd, werkt in op de ijzeren pan, waardoor de bodem van de ijzeren pan een wervelstroomeffect produceert, waardoor de ijzeren pan zelf opwarmt, met een hoge thermische efficiëntie. De hoogste elektrische warmteomzettingsefficiëntie kan meer dan 90% bereiken. Elektrische keramische kookplaat: Deze gebruikt verwarmingselementen van nikkel-chroommetaal om warmte te genereren en geleidt warmte naar de pan door middel van infraroodstraling om het voedsel in de pan te verwarmen. Omdat er een geleidingsproces is, is de thermische efficiëntie laag, slechts ongeveer 60%. Vanuit het oogpunt van energiebesparing zijn inductiekookplaten energiezuiniger. 2. Gebruik verschillende pannen Inductiekookplaat: Alleen ijzeren pannen met een goede magnetische geleiding kunnen worden gebruikt, en andere materialen zullen niet heet worden. Elektrische keramische kookplaat: Zolang de pan op een open vuur kan worden gebruikt, kan deze op een elektrische keramische kookplaat worden gebruikt en kan deze als barbecue worden gebruikt. 3. Veiligheid Inductiekookplaat: Omdat het zelf geen warmte genereert, zelfs als er geen pan in staat, zal het geen brandwonden veroorzaken, zelfs niet als mensen het aanraken. Keramische kookplaat: Omdat het zelf warmte genereert, zal het warmte genereren, ongeacht of er een pan in zit, en zal er na het werk een hoge restwarmte zijn, wat gemakkelijk brandwonden kan veroorzaken. Vanuit een veiligheidsperspectief zijn inductiekookplaten veiliger. Bovenstaande is het verschil tussen keramische kookplaten en inductiekookplaten gedeeld door de SHINELONG-redacteur. Ze hebben hun eigen voor- en nadelen. De functies zijn in principe hetzelfde, maar hun kookeffecten zijn enigszins verschillend, dus bij aankoop moet u uw behoeften begrijpen en de bijbehorende producten kopen.