Mga kinakailangan sa kalidad at pagsusuri sa pagganap ng steaming ng mga steam cabinet sa mga restaurant, canteen at hotel

Ang mga kagamitan sa kusina ay dapat palaging malinis. Kapag dumami na ang bacteria, hindi lang ito makakaapekto sa lasa ng pagkain, kundi makakasakit din ng mga tao. Ang dalas ng paggamit ng mga komersyal na kagamitan sa kusina sa mga hotel, restaurant, at mga tindahan ng pagtutustos ng pagkain ay higit na mas malaki kaysa sa mga kagamitan sa kusina ng sambahayan, at masisira rin nito ang buhay ng mga komersyal na kagamitan sa kusina pagkatapos huminahon. Ang isang malinis at maayos na kusina ng restawran ay hindi lamang masisiguro ang nutrisyon, kalusugan at kasarapan ng mga pinggan, ngunit tiyakin din na ang mga empleyado ay mas mainit kapag nagtatrabaho dito. Mayroong maraming mga paraan upang linisin, isterilisado at disimpektahin ang komersyal na kagamitan sa kusina. Narito ang tatlo sa pinakasimpleng pamamaraan. Ano ang mga paraan ng pagdidisimpekta ng mga kagamitan sa kusina? 1. Pagdidisimpekta sa pag-init ng singaw Hugasan ang pinggan ayon sa laki at ilagay ito sa isang malinis na malaking bapor, takpan ito ng panlabas na takip, at pasingawan ito sa apoy. Pakuluan ang tubig para sa isa pang 20-30 minuto. Gumamit ng natural na paglamig upang palamig ang pinggan. Siguraduhing hindi ito punasan ng maruming tuwalya kapag inilalapat ito. Ang pinggan ay kontaminado at nagiging mapagkukunan ng impeksyon muli. 2. Life disinfection Pagkatapos mahugasan ang pinggan, ilagay ito sa isang malaking palayok at lagyan ng malinis na tubig mula sa gripo. Ang taas ng tubig ay hindi dapat lumampas sa pinggan. Ilagay ito sa apoy at pakuluan ito ng mga 30 minuto. Siyempre, maaari itong magamit kaagad pagkatapos ng paglamig. 3. Gumamit ng solar ultraviolet rays para sa pagdidisimpekta. Ang solar ultraviolet rays ay may napakalakas na kakayahan sa bactericidal. Kapag hindi magagamit ang pamamaraan sa itaas, pagkatapos maghugas ng mga pinggan, ilantad ang mga ito sa araw sa loob ng humigit-kumulang 40 minuto sa mainit na tag-araw upang gumanap ng isang papel sa pagdidisimpekta at pag-sterilize. Mag-ingat na huwag mahawa ng alikabok at lamok kapag pinatuyo. Ano ang mga prinsipyo para sa suplay ng tubig at mga pasilidad ng paagusan ng mga kagamitan sa kusina? 1. Teknikal na pagsasama Ang mga bagong proyekto sa pagtatayo at pagsasaayos ng mga komersyal na kusina ay dapat gumawa ng isang mahusay na trabaho ng teknikal na pagsasama. Ang supply ng tubig at daloy ng paagusan at mga sanga ng mga komersyal na kusina ay dapat na idinisenyo ayon sa layout ng mga kagamitan sa kusina. Una sa lahat, dapat mayroong isang plano sa layout ng kagamitan sa kusina at mga teknikal na kinakailangan, upang ang mga pasilidad ng supply ng tubig at paagusan ay maaaring idisenyo at maitayo sa isang naka-target na paraan. Samakatuwid, sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng mga teknikal na kinakailangan sa lalong madaling panahon at paglilinaw sa plano ng layout ng kagamitan ay maaaring maayos na konektado ang disenyo at konstruksyon. 2. Totoo rin ito para sa propesyonal na disenyo ng mga bagong proyekto sa pagtatayo. Ang disenyo at layout ng mga komersyal na kusina ay dapat na idinisenyo ng mga eksperto sa lalong madaling panahon, at ang mga guhit ay dapat na aprubahan ng superbisor ng kusina upang magbigay ng isang epektibong batayan sa disenyo para sa departamento ng disenyo ng arkitektura. 3. Upang tukuyin ang disenyo ng mga pasilidad ng supply ng tubig at drainage sa mga komersyal na kusina, isaalang-alang ang mga partikular na punto na tumutugma sa kagamitan at sa spatial na relasyon ng iba pang mga pipeline, i-maximize ang katumpakan ng pagpipino, at pinuhin ang disenyo ayon sa nauugnay na pambansa at lokal na mga detalye. Masasabing ang disenyo ay kailangang magpahayag ng mga tiyak na teknikal na pangangailangan sa bawat punto, kaya ang konstruksiyon ay nagdudulot ng maraming kaginhawahan. 4. Praktikal na pagiging maaasahan Upang matiyak ang pagiging maaasahan ng mga pantulong na pasilidad, ang disenyo ay hindi lamang mahigpit na alinsunod sa mga nauugnay na detalye, ngunit isinasaalang-alang din ang partikularidad ng mga partikular na punto ng aplikasyon, at naaangkop na nagpapabuti sa disenyo ng mga pamantayan ng materyal na Mandarin. 5. Prinsipyo ng disenyo ng reserbasyon Matapos matukoy ang pangkalahatang pasilidad ng gusali, kung ang suplay ng tubig at mga pasilidad ng paagusan ay tumaas ang daloy, ang pipeline ay magiging mas mahirap na baguhin. Isinasaalang-alang ang mga kinakailangan sa pagpapatakbo ng alkalde/merkado at ang mga kinakailangan para sa mga proseso ng pagbabago sa kusina at mga pagdaragdag ng kagamitan, kinakailangang isaalang-alang ang mga pagtatalo sa pagtaas ng pagkonsumo ng tubig sa paligid. Kapag nagdidisenyo, umalis sa silid, magreserba ng ilang daloy at suplay ng tubig at mga drainage point, atbp., na maaaring magamit bilang mga saksakan ng tubig sa paglilinis sa mga ordinaryong oras. Mga Keyword: mga kagamitan sa kusina ng kantina ng paaralan, kagamitan sa kusina na hindi kinakalawang na asero ng kantina, proyekto sa pagsasaayos ng kusina ng paaralan, pabrika ng kagamitan sa kusina sa Guangzhou.