Kwaliteitsvereisten en stomende prestaties evaluatie van stoomkasten in restaurants, kantines en hotels

Keukenapparatuur moet altijd worden schoongemaakt. Zodra bacteriën zich vermenigvuldigen, zal dit niet alleen de smaak van voedsel beïnvloeden, maar ook mensen ziek maken. De frequentie van de toepassing van commerciële keukenapparatuur in hotels, restaurants en cateringwinkels is veel groter dan die van huishoudelijke keukenapparatuur, en het zal ook de levensduur van commerciële keukenbenodigdheden beschadigen na het kalmeren. Een schone en opgeruimde restaurantkeuken kan niet alleen zorgen voor de voeding, de gezondheid en de heerlijkheid van de gerechten, maar er ook voor zorgen dat werknemers warmer zijn wanneer ze erin werken. Er zijn veel manieren om commerciële keukenapparatuur schoon te maken, te steriliseren en te desinfecteren. Hier zijn drie van de eenvoudigste methoden. Wat zijn de manieren om keukenapparatuur te desinfecteren? 1. Stoomverwarming desinfectie was het tafelgoed volgens de grootte en leg het op een schone grote stoomboot, bedek het met een extern deksel en stoom het over vuur. Kook het water nog 20-30 minuten. Gebruik natuurlijke koeling om het tafelgoed te koelen. Zorg ervoor dat je het niet met een vuile handdoek veegt bij het aanbrengen. Het servies is vervuild en wordt opnieuw een bron van infecties. 2. Life Desinfection Nadat het servies is gewassen, plaats het in een grote pot en voeg schoon kraanwater toe. De hoogte van het water mag het tafelgoed niet overschrijden. Doe het in het vuur en kook het ongeveer 30 minuten. Natuurlijk kan het onmiddellijk na het afkoelen worden gebruikt. 3. Gebruik zonne -ultraviolette stralen voor desinfectie. Ultraviolette stralen op zonne -energie hebben een zeer sterk bactericide vermogen. Wanneer de bovenstaande methode niet kan worden gebruikt, stelt u na het wassen van de gerechten ongeveer 40 minuten aan de zon bloot in de hete zomer om een ​​desinfecterende en steriliserende rol te spelen. Pas op dat u niet wordt vervuild door stof en muggen tijdens het drogen. Wat zijn de principes voor de watervoorziening en drainagefaciliteiten van keukenapparatuur? 1. Technische integratie De nieuwbouw- en renovatieprojecten van commerciële keukens moeten goed werk doen van technische integratie. De watervoorziening en drainagestroom en takken van commerciële keukens moeten worden ontworpen volgens de lay -out van keukenapparatuur. Allereerst moet er een lay -outplan van keukenapparatuur en technische vereisten zijn, zodat de watervoorzienings- en afvoersnelheden op een gerichte manier kunnen worden ontworpen en gebouwd. Daarom kan het ontwerp en de constructie dus alleen door de technische vereisten zo snel mogelijk te stellen en het lay -outplan van de apparatuur te verduidelijken. 2. Hetzelfde geldt voor professioneel ontwerp van nieuwbouwprojecten. Het ontwerp en de lay -out van commerciële keukens moeten zo snel mogelijk door experts worden ontworpen en de tekeningen moeten door de keukenbegeleider worden goedgekeurd om een ​​effectieve ontwerpbasis te bieden voor de afdeling Architectural Design. 3. Om het ontwerp van watervoorzienings- en drainagefaciliteiten in commerciële keukens te specificeren, overweeg dan de specifieke punten die overeenkomen met de apparatuur en de ruimtelijke relatie van andere pijpleidingen, maximaliseren de verfijningsnauwkeurigheid en verfijnen het ontwerp volgens relevante nationale en lokale specificaties. Er kan worden gezegd dat het ontwerp op elk punt specifieke technische vereisten moet uitdrukken, dus de constructie brengt veel gemak met zich mee. 4. Praktische betrouwbaarheid Om de betrouwbaarheid van hulpfaciliteiten te waarborgen, is het ontwerp niet alleen strikt in overeenstemming met de relevante specificaties, maar houdt ook rekening met de bijzonderheid van de specifieke toepassingspunten en verbetert de ontwerpmandarijnmateriaalstandaarden op de juiste manier. 5. Reserveringsontwerpprincipe Nadat de algemene bouwfaciliteiten zijn bepaald, als de watervoorziening en drainagefaciliteiten de stroom verhogen, zal de pijpleiding moeilijker te veranderen zijn. Rekening houdend met de operationele vereisten van de burgemeester/markt en de vereisten voor keukenveranderingsprocessen en apparatuurtoevoegingen, is het noodzakelijk om de geschillen te overwegen over de toename van het omringende waterverbruik. Bij het ontwerpen, verlaat de kamer, reserveer wat stroom- en watervoorziening en drainagepunten, enz., Die op gewone tijden kunnen worden gebruikt als het reinigen van wateruitlaten. Sleutelwoorden: School Canteen keukengerei, kantine roestvrijstalen keukenapparatuur, schoolkeuken Renovatieproject, Guangzhou Kitchenware Factory.