ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการประเมินประสิทธิภาพการนึ่งของตู้ไอน้ำในร้านอาหารโรงอาหารและโรงแรม

ควรทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวเสมอ เมื่อแบคทีเรียทวีคูณมันจะไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหาร แต่ยังทำให้คนป่วย ความถี่ของการประยุกต์ใช้อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ในโรงแรมร้านอาหารและร้านอาหารนั้นยิ่งใหญ่กว่าอุปกรณ์ครัวในครัวเรือนและจะทำให้ชีวิตของอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์เสียหายหลังจากสงบลง ห้องครัวร้านอาหารที่สะอาดและเป็นระเบียบไม่เพียง แต่ให้แน่ใจว่าโภชนาการสุขภาพและความอร่อยของอาหาร แต่ยังทำให้มั่นใจได้ว่าพนักงานอุ่นขึ้นเมื่อทำงาน มีหลายวิธีในการทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ที่ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ นี่คือวิธีที่ง่ายที่สุดสามวิธี วิธีการฆ่าเชื้ออุปกรณ์ครัวคืออะไร? 1. การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนด้วยไอน้ำล้างบนโต๊ะอาหารตามขนาดและวางลงบนเรือกลไฟขนาดใหญ่ที่สะอาดปิดด้วยฝาปิดภายนอกและไอน้ำบนไฟ ต้มน้ำอีก 20-30 นาที ใช้การระบายความร้อนจากธรรมชาติเพื่อทำให้โต๊ะอาหารเย็นลง อย่าลืมเช็ดด้วยผ้าขนหนูสกปรกเมื่อใช้ โต๊ะอาหารจะปนเปื้อนและกลายเป็นแหล่งของการติดเชื้ออีกครั้ง 2. การฆ่าเชื้อโรคในชีวิตหลังจากล้างโต๊ะอาหารใส่ในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำประปาที่สะอาด ความสูงของน้ำไม่ควรเกินบนโต๊ะอาหาร ใส่ลงในกองไฟและต้มประมาณ 30 นาที แน่นอนว่าสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากเย็นลง 3. ใช้รังสีอัลตราไวโอเลตพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับการฆ่าเชื้อ รังสีอัลตราไวโอเลตพลังงานแสงอาทิตย์มีความสามารถในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งมาก เมื่อไม่สามารถใช้วิธีการข้างต้นหลังจากล้างจานให้เปิดเผยพวกเขาไปยังดวงอาทิตย์ประมาณ 40 นาทีในฤดูร้อนเพื่อเล่นการฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อ ระวังอย่าปนเปื้อนด้วยฝุ่นและยุงเมื่ออบแห้ง หลักการสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดหาน้ำและการระบายน้ำของอุปกรณ์ครัวคืออะไร? 1. การบูรณาการทางเทคนิคโครงการการก่อสร้างและการปรับปรุงใหม่ของครัวเชิงพาณิชย์จะต้องทำงานได้ดีในการบูรณาการทางเทคนิค การจัดหาน้ำและการไหลของการระบายน้ำและสาขาของครัวเชิงพาณิชย์จะต้องได้รับการออกแบบตามรูปแบบของอุปกรณ์ครัว ก่อนอื่นต้องมีแผนเค้าโครงอุปกรณ์ครัวและข้อกำหนดทางเทคนิคเพื่อให้สิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดหาน้ำและการระบายน้ำสามารถออกแบบและสร้างในลักษณะเป้าหมาย ดังนั้นโดยการจัดทำข้อกำหนดทางเทคนิคไปข้างหน้าโดยเร็วที่สุดและชี้แจงแผนเค้าโครงอุปกรณ์การออกแบบและการก่อสร้างสามารถเชื่อมต่อได้ดี 2. เช่นเดียวกับการออกแบบอย่างมืออาชีพของโครงการก่อสร้างใหม่ การออกแบบและการจัดวางของครัวเชิงพาณิชย์ควรได้รับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญโดยเร็วที่สุดและภาพวาดควรได้รับการอนุมัติจากหัวหน้างานครัวเพื่อให้พื้นฐานการออกแบบที่มีประสิทธิภาพสำหรับแผนกออกแบบสถาปัตยกรรม 3. เพื่อระบุการออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดหาน้ำและการระบายน้ำในครัวเชิงพาณิชย์ให้พิจารณาจุดเฉพาะที่ตรงกับอุปกรณ์และความสัมพันธ์เชิงพื้นที่ของท่ออื่น ๆ เพิ่มความแม่นยำในการปรับแต่งและปรับแต่งการออกแบบตามข้อกำหนดระดับชาติและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง อาจกล่าวได้ว่าการออกแบบจำเป็นต้องแสดงข้อกำหนดทางเทคนิคเฉพาะในทุกจุดดังนั้นการก่อสร้างจึงนำความสะดวกมาใช้มากมาย 4. ความน่าเชื่อถือในทางปฏิบัติเพื่อให้แน่ใจว่าความน่าเชื่อถือของสิ่งอำนวยความสะดวกเสริมการออกแบบไม่เพียง แต่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงความพิเศษของจุดแอปพลิเคชันที่เฉพาะเจาะจงและปรับปรุงมาตรฐานวัสดุแมนดารินการออกแบบอย่างเหมาะสม 5. หลักการออกแบบการจองหลังจากมีการกำหนดสิ่งอำนวยความสะดวกอาคารทั่วไปหากสิ่งอำนวยความสะดวกด้านน้ำประปาและการระบายน้ำเพิ่มการไหลไปป์ไลน์จะเปลี่ยนได้ยากขึ้น โดยคำนึงถึงข้อกำหนดการดำเนินงานของนายกเทศมนตรี/ตลาดและข้อกำหนดสำหรับกระบวนการเปลี่ยนครัวและการเพิ่มอุปกรณ์จำเป็นต้องพิจารณาข้อพิพาทเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของการใช้น้ำโดยรอบ เมื่อออกแบบให้ออกจากห้องพักสำรองการไหลและแหล่งน้ำและจุดระบายน้ำ ฯลฯ ซึ่งสามารถใช้เป็นทำความสะอาดร้านน้ำในเวลาปกติ คำสำคัญ: อุปกรณ์ครัวโรงอาหารโรงเรียน, อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร, โครงการปรับปรุงห้องครัวโรงเรียน, โรงงานผลิตเครื่องครัวกวางโจว