Qualitätsanforderungen und Dampfleistung Bewertung von Dampfschränken in Restaurants, Kantinen und Hotels

Küchenausrüstung sollte immer gereinigt werden. Sobald sich die Bakterien vermehren, wirkt sich nicht nur den Geschmack von Nahrung aus, sondern auch die Menschen krank. Die Häufigkeit der Anwendung kommerzieller Küchengeräte in Hotels, Restaurants und Catering -Läden ist weitaus größer als die von Haushaltsküchengeräten und wird auch die Lebensdauer der kommerziellen Küchenbedarf nach der Beruhigung beschädigen. Eine saubere und ordentliche Restaurantküche kann nicht nur die Ernährung, Gesundheit und Köstlichkeit der Gerichte gewährleisten, sondern auch sicherstellen, dass die Mitarbeiter bei der Arbeit darin wärmer sind. Es gibt viele Möglichkeiten, kommerzielle Küchengeräte zu reinigen, zu sterilisieren und zu desinfizieren. Hier sind drei der einfachsten Methoden. Wie können Sie Küchengeräte desinfizieren? 1. Dampfheizende Desinfektion waschen Sie das Tabellengeschirr entsprechend der Größe und legen Sie es auf einen sauberen großen Dampfer, bedecken Sie es mit einem externen Deckel und dämpfen Sie es über Feuer. Das Wasser für weitere 20-30 Minuten kochen. Verwenden Sie die natürliche Kühlung, um das Tabellengeschirr abzukühlen. Stellen Sie sicher, dass Sie es beim Auftragen nicht mit einem schmutzigen Handtuch abwischen. Das Kabine ist kontaminiert und wird wieder zu einer Infektionsquelle. 2. Lebensdesinfektion nach dem Waschen des Tabellengeschirrs, in einen großen Topf und fügen Sie sauberes Leitungswasser hinzu. Die Höhe des Wassers sollte das Tabellengeschirr nicht überschreiten. Legen Sie es ins Feuer und kochen Sie es ungefähr 30 Minuten. Natürlich kann es sofort nach dem Abkühlen verwendet werden. 3. Verwenden Sie Solar -Ultraviolette Strahlen zur Desinfektion. Solar -Ultraviolette Strahlen haben eine sehr starke bakterizide Fähigkeit. Wenn die obige Methode nicht verwendet werden kann, werden nach dem Waschen des Geschirrs sie im heißen Sommer etwa 40 Minuten lang der Sonne ausgesetzt, um eine desinfizierende und sterilisierende Rolle zu spielen. Achten Sie darauf, nicht durch Staub und Mücken beim Trocknen kontaminiert zu werden. Was sind die Prinzipien für die Wasserversorgung und die Entwässerungseinrichtungen von Küchengeräten? 1. Technische Integration Die neuen Bau- und Renovierungsprojekte von kommerziellen Küchen müssen gute technische Integration leisten. Die Wasserversorgung und Drainage und Zweige der gewerblichen Küche müssen gemäß der Anordnung der Küchengeräte ausgelegt sein. Zunächst muss es einen Layout -Plan für Küchengeräte und technische Anforderungen geben, damit die Wasserversorgung und die Entwässerungsanlagen gezielt entworfen und gebaut werden können. Daher kann das Design und die Konstruktion nur durch die Bereitstellung technischer Anforderungen so schnell wie möglich und die Klärung des Ausrüstungslayout -Plans gut miteinander verbunden sein. 2. Gleiches gilt für die professionelle Gestaltung neuer Bauprojekte. Das Design und das Layout von kommerziellen Küchen sollten so bald wie möglich von Experten entworfen werden, und die Zeichnungen sollten vom Küchenleiter genehmigt werden, um eine effektive Designbasis für die Architektur -Designabteilung zu bieten. 3. Betrachten Sie die Konstruktion von Wasserversorgung und Entwässerungsanlagen in gewerblichen Küchen, berücksichtigen Sie die spezifischen Punkte, die der Ausrüstung entsprechen, und die räumliche Beziehung anderer Pipelines, maximieren Sie die Verfeinerungsgenauigkeit und verfeinern das Design gemäß den relevanten nationalen und lokalen Spezifikationen. Es kann gesagt werden, dass das Design zu jedem Zeitpunkt spezifische technische Anforderungen ausdrücken muss, sodass die Konstruktion viel Bequemlichkeit mit sich bringt. 4. Praktische Zuverlässigkeit Um die Zuverlässigkeit von Hilfsanlagen sicherzustellen, entspricht das Design nicht nur streng den relevanten Spezifikationen, sondern berücksichtigt auch die Besonderheit der spezifischen Anwendungspunkte und verbessert die Entwurfsmandarinmaterial Standards angemessen. 5. Das Prinzip der Reservierungsgestaltung, nachdem die allgemeinen Bauanlagen ermittelt wurden, ist die Pipeline schwieriger zu ändern, wenn die Wasserversorgung und die Entwässerungsanlagen den Fluss erhöhen. Unter Berücksichtigung der Betriebsanforderungen des Bürgermeisters/Marktes und der Anforderungen an Küchenwechselprozesse und -ausrüstung müssen die Streitigkeiten über den Anstieg des umgebenden Wasserverbrauchs berücksichtigt werden. Lassen Sie beim Entwerfen Raum, reservieren Sie einige Fluss- und Wasserversorgung und Entwässerungspunkte usw., die zu normalen Zeiten als Reinigungswasserauslässe verwendet werden können. Schlüsselwörter: Schulküchenutensilien der Schule, Kantine Edelstahlküchengeräte, Schulküchen -Renovierungsprojekt, Guangzhou Kitchenware Factory.