Ano ang Commercial Deep Fryer?

Ang pritong pagkain ay isa sa pinakasikat na meryenda ngayon. Karaniwan din ito sa mga lansangan at eskinita, lalo na't minamahal ng mga kabataan. Magkano ang alam mo tungkol sa mga komersyal na electric fryer? Ipakilala natin kung ano ang isang komersyal na electric fryer? Ano ang isang komersyal na electric fryer? Ang mga komersyal na electric fryer ay nahahati sa dalawang paraan ng pag-init: electromagnetic at heating tube. Ang electromagnetic heating ay isang prinsipyo ng pag-init sa pamamagitan ng magnetic field induction eddy current. Ang kasalukuyang ay ginagamit upang dumaan sa likid upang makabuo ng magnetic field. Kapag ang mga magnetic lines ng puwersa sa loob ng magnetic field ay dumaan sa ilalim, hindi mabilang na eddy currents ang nabubuo, na nagiging sanhi ng pag-init mismo ng appliance sa napakabilis na bilis, at kasabay nito ang pag-init ng pagkain sa palayok. Ang heating tube ay gumagamit ng thermal effect ng kasalukuyang kumikilos sa risistor sa init. Ang heating tube ay mas mura kaysa sa electromagnetic heating, ngunit ang life span ay mas maikli din kaysa sa electromagnetic heating, kaya ang presyo ng electromagnetic heating ay magiging mas mahal. Ano ang mga pakinabang ng komersyal na electric fryer? Ang mga komersyal na electric fryer ay may mga pakinabang ng proteksyon sa kapaligiran at pagtitipid ng enerhiya, kaligtasan, katalinuhan, mas kaunting pagkonsumo ng langis, simpleng operasyon, at mataas na thermal efficiency. Ang mga nalalabi sa proseso ng pagprito ay hindi madaling dumikit sa kawali at madaling linisin. Ito ay isang perpektong kagamitan sa pagprito para sa mga modernong kusina. 1. Kaligtasan: Kapag ang magnetic lines ng puwersa sa loob ng magnetic field ay dumaan sa mga non-magnetic na bagay, walang eddy currents ang bubuo, at walang init na bubuo, kaya ang ibang mga bahagi ay hindi uminit. Dahil ang katawan ng tao ay hindi isang magnetic object, walang panganib na mapaso ng superconducting heat, paghalo at pag-alog ng palayok, na lubhang ligtas para sa mga gumagamit. 2. Kalidad: Gumagamit ang mga komersyal na electric fryer ng pinalapot na all-stainless steel na istraktura ng katawan, na lumalaban sa kaagnasan at lumalaban sa kalawang at mas matibay, na may pare-parehong temperatura ng langis at mahabang buhay ng serbisyo. 3. Proteksyon sa kapaligiran at pagtitipid ng enerhiya: Ang mga tradisyunal na fryer ay may problema sa malakihang pag-volatilisasyon ng langis dahil sa sobrang init at pagkatuyo. Ang teknolohiya ng paghahalo ng langis-tubig ay nagbibigay-daan sa tubig sa ilalim ng layer ng langis na patuloy na makagawa ng isang maliit na halaga ng singaw, at tumagos sa layer ng langis upang lagyang muli ang langis ng pagprito ng tubig, at sa gayon ay pinipigilan ang malakihang pag-volatilisasyon ng langis; ang proseso ng sentral na pag-init ay maaaring iakma ayon sa mga pangangailangan, at ang de-koryenteng kontrol na aparato ay maaaring iakma sa kalooban upang makontrol ang itaas at mas mababang temperatura, na epektibong nagpapagaan sa antas ng oksihenasyon ng langis ng pagprito at pinipigilan ang pagbuo ng acid, at sa gayon ay pinalawak ang siklo ng paggamit ng langis ng pagprito at binabawasan ang basura. Ito ay nakakatipid ng higit sa 50% ng langis kumpara sa mga tradisyonal na fryer, habang binabawasan ang polusyon sa hangin at pinapayagan ang mga operator na maiwasan ang pagdurusa ng usok at sunog. 4. Katalinuhan: Ang pagpindot sa isang pindutan ay maaaring mapagtanto ang pag-angat at pagbaba ng basket ng pagprito, paghalo ng mga materyales at pag-flip ng palayok. Ang mga magnetic switch, intelligent temperature controllers, fixed temperature at timing ay maaaring awtomatiko at tumpak na makontrol ang temperatura, bilis ng pagpapakilos at oras ng pag-init, na maaaring malutas ang mga problema sa kalidad ng pagkain sa panahon ng pagproseso, maiwasan ang epekto ng mga kadahilanan ng tao sa kalidad ng produkto sa panahon ng pagproseso, mapabuti ang pagkontrol ng proseso, at matiyak ang kalidad ng produkto. Sa pamamagitan ng artikulo sa itaas, ang lahat ay dapat magkaroon ng higit o mas kaunting naiintindihan kung ano ang isang komersyal na electric fryer. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa kagamitan sa kusina, mangyaring sundan ang opisyal na website ng SHINELONG Commercial Kitchen Engineering. Ang SHINELONG ay maaari ding magbigay sa iyo ng isang serye ng mga serbisyo tulad ng disenyo ng kusina, pag-customize ng kagamitan sa kusina, pag-install, at serbisyo pagkatapos ng benta. Ang kalidad at pagkatapos-benta ng mga produkto ay ginagarantiyahan.