ما هي المقلاة العميقة التجارية؟

الطعام المقلي هو واحد من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في الوقت الحاضر. كما أنه شائع جدًا في الشوارع والأزقة ، خاصةً يحبها الشباب. كم تعرف عن المقاطع الكهربائية التجارية؟ دع ' ؛ ما هو المقلاة الكهربائية التجارية؟ تنقسم المقليات الكهربائية التجارية إلى طريقتين للتدفئة: أنبوب الكهرومغناطيسي والدفء. التسخين الكهرومغناطيسي هو مبدأ التدفئة من خلال التيار الدوامة الحث المجال المغناطيسي. يستخدم التيار لتمرير الملف لتوليد مجال مغناطيسي. عندما تمر الخطوط المغناطيسية للقوة داخل المجال المغناطيسي عبر القاع ، يتم إنشاء عدد لا يحصى من التيارات الدوامة ، مما يتسبب في تسخين الجهاز نفسه بسرعة عالية ، وفي نفس الوقت تسخين الطعام في الوعاء. يستخدم أنبوب التدفئة التأثير الحراري للتيار الذي يعمل على المقاوم للحرارة. يكون أنبوب التسخين أرخص من التسخين الكهرومغناطيسي ، لكن فترة العمر أقصر أيضًا من تسخين الكهرومغناطيسي ، وبالتالي فإن سعر التسخين الكهرومغناطيسي سيكون أكثر تكلفة. ما هي مزايا المقالي الكهربائية التجارية؟ تتمتع المقليات الكهربائية التجارية بمزايا حماية البيئة وتوفير الطاقة ، والسلامة ، والذكاء ، واستهلاك أقل للزيت ، والتشغيل البسيط ، والكفاءة الحرارية العالية. ليس من السهل التمسك بقايا عملية القلي وسهلة التنظيف. إنها معدات القلي المثالية للمطابخ الحديثة. 1. السلامة: عندما تمر الخطوط المغناطيسية للقوة داخل المجال المغناطيسي عبر الأشياء غير المغناطيسية ، لن يتم إنشاء التيارات الدوامة ، ولن يتم إنشاء أي حرارة ، لذلك لن يتم تسخين الأجزاء الأخرى. نظرًا لأن جسم الإنسان ليس كائنًا مغناطيسيًا ، فلا يوجد خطر من التعرض للقلق من خلال الحرارة الفائقة ، مما يثير الوعاء وتهزه ، وهو أمر آمن للغاية للمستخدمين. 2. الجودة: تستخدم المقايض الكهربائية التجارية هيكلًا سميكًا من الصلب بدون خلاف ، وهو مقاوم للتآكل ومقاوم للصدأ وأكثر متانة ، مع درجة حرارة زيت موحدة وعمر خدمة طويل. 3. حماية البيئة وتوفير الطاقة: تتمتع المقاطع التقليدية بمشكلة التطاير على نطاق واسع للزيت بسبب ارتفاع درجة الحرارة والتجفيف. تتيح تقنية خلط المياه الزيتية للمياه الموجودة أسفل طبقة الزيت إنتاج كمية صغيرة من البخار بشكل مستمر ، وتخترق طبقة الزيت لتجديد زيت القلي بالماء ، وبالتالي تثبيط التثبيت على نطاق واسع للزيت ؛ يمكن ضبط عملية التدفئة المركزية وفقًا للاحتياجات ، ويمكن ضبط جهاز التحكم الكهربائي عند الإرادة للتحكم في درجات الحرارة العلوية والسفلية ، مما يخفف بشكل فعال من درجة الأكسدة في زيت القلي وتثبيط توليد الحمض ، مما يمتد دورة استخدام زيت القلي وحد من النفايات. إنه يوفر أكثر من 50 ٪ من النفط مقارنةً بالسلان التقليدية ، مع تقليل تلوث الهواء والسماح للمشغلين بتجنب معاناة الدخان والنار. 4. الذكاء: يمكن لمس زر ما أن يدرك رفع وخفض سلة القلي ، مع تحريك المواد وتقلب الوعاء. يمكن للمفاتيح المغناطيسية ، وحدات التحكم في درجة الحرارة الذكية ، ودرجة الحرارة الثابتة والتوقيت التحكم تلقائيًا ودقة في درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى تحريك السرعة ووقت التدفئة ، والتي يمكن أن تحل مشاكل جودة الطعام أثناء المعالجة ، وتجنب تأثير العوامل البشرية على جودة المنتج أثناء المعالجة ، وتحسين إمكانية التحكم في العملية ، وضمان جودة المنتج. من خلال المقالة أعلاه ، يجب أن يكون الجميع يفهمون أكثر أو أقل ماهية المقلاة الكهربائية التجارية. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن معدات المطبخ ، فيرجى اتباع الموقع الرسمي لهندسة المطبخ التجارية Shinelong. يمكن أن يوفر لك Shinelong أيضًا سلسلة من الخدمات مثل تصميم المطبخ وتخصيص معدات المطبخ والتركيب وخدمة ما بعد البيع. جودة المنتجات وبعدها مضمونة.