یک سرخدار عمیق تجاری چیست؟

غذای سرخ شده یکی از محبوب ترین میان وعده ها امروزه است. همچنین در خیابان ها و کوچه ها ، به ویژه مورد علاقه جوانان بسیار رایج است. در مورد سرخ های برقی تجاری چقدر می دانید؟ اجازه دهید ' ؛ s معرفی یک سرخدار برقی تجاری چیست؟ یک سرخدار برقی تجاری چیست؟ سرخ های برقی تجاری به دو روش گرمایش تقسیم می شوند: لوله الکترومغناطیسی و گرمایش. گرمایش الکترومغناطیسی یک اصل گرمایش از طریق جریان القایی میدان مغناطیسی است. از جریان برای عبور از سیم پیچ برای تولید میدان مغناطیسی استفاده می شود. هنگامی که خطوط مغناطیسی نیرو در داخل میدان مغناطیسی از پایین عبور می کند ، جریان های بی شماری گرد و بیگاه تولید می شوند و باعث می شوند خود دستگاه با سرعت زیاد گرم شود و در عین حال گرم کردن مواد غذایی در گلدان باشد. لوله گرمایش از اثر حرارتی جریان عمل شده بر روی مقاومت در برابر گرما استفاده می کند. لوله گرمایش ارزان تر از گرمایش الکترومغناطیسی است ، اما طول عمر نیز از گرمایش الکترومغناطیسی کوتاه تر است ، بنابراین قیمت گرمایش الکترومغناطیسی گران تر خواهد بود. مزایای سرخ های برقی تجاری چیست؟ سرخ های برقی تجاری مزایای حفاظت از محیط زیست و صرفه جویی در مصرف انرژی ، ایمنی ، اطلاعات ، مصرف کمتر روغن ، عملکرد ساده و راندمان حرارتی بالا را دارند. باقیمانده های موجود در فرآیند سرخ کردن آسان نیست به تابه و تمیز کردن آن آسان است. این یک تجهیزات سرخ کردن ایده آل برای آشپزخانه های مدرن است. 1. ایمنی: هنگامی که خطوط مغناطیسی نیرو در داخل میدان مغناطیسی از اشیاء غیر مغناطیسی عبور می کنند ، هیچ جریان گرداب تولید نمی شود و گرما ایجاد نمی شود ، بنابراین سایر قسمت ها گرم نمی شوند. از آنجا که بدن انسان یک شیء مغناطیسی نیست ، هیچ خطری وجود ندارد که با گرما ابررسانا ، هم زدن و تکان دادن گلدان ، که برای کاربران بسیار بی خطر است ، لکه دار شود. 2. کیفیت: سرخ های برقی تجاری از یک ساختار بدنه ضخیم استنلس استیل استفاده می کنند ، که مقاوم در برابر خوردگی و مقاوم در برابر زنگ زدگی و با دوام تر است ، با دمای یکنواخت روغن و عمر طولانی. 3. حفاظت از محیط زیست و صرفه جویی در مصرف انرژی: سرخ های سنتی مشکل فرار در مقیاس بزرگ روغن را به دلیل گرمای بیش از حد و خشک کردن دارند. فناوری اختلاط آب و آب به آب زیر لایه روغن اجازه می دهد تا به طور مداوم مقدار کمی بخار تولید کند و به لایه روغن نفوذ کند تا روغن سرخ کردن را با آب پر کند و از این طریق باعث فرار در مقیاس بزرگ روغن شود. فرآیند گرمایشی مرکزی را می توان با توجه به نیاز تنظیم کرد و دستگاه کنترل الکتریکی را می توان به خواست تنظیم کرد تا دمای فوقانی و پایین را کنترل کند ، به طور موثری میزان اکسیداسیون روغن سرخ کردن و مهار تولید اسید را کاهش دهد و از این طریق چرخه استفاده از روغن سرخ کردن و کاهش ضایعات را افزایش دهد. این امر بیش از 50 ٪ روغن را در مقایسه با سرخ های سنتی صرفه جویی می کند ، در حالی که آلودگی هوا را کاهش می دهد و به اپراتورها اجازه می دهد از رنج دود و آتش جلوگیری کنند. 4. هوش: لمس کردن یک دکمه می تواند از بلند کردن و پایین آمدن سبد سرخ کردن ، هم زدن مواد و تلنگر گلدان استفاده کند. سوئیچ های مغناطیسی ، کنترل کننده های دمای هوشمند ، دمای ثابت و زمان بندی می توانند به طور خودکار و دقیق دما را کنترل کنند ، سرعت و زمان گرمایش را هم بزنید ، که می تواند مشکلات کیفیت مواد غذایی را در حین پردازش حل کند ، از تأثیر عوامل انسانی بر کیفیت محصول در طول پردازش جلوگیری کند ، کنترل قابلیت فرآیند را بهبود بخشد و از کیفیت محصول اطمینان حاصل کند. از طریق مقاله فوق ، همه باید کم و بیش درک کنند که یک سرخدار برقی تجاری چیست. اگر می خواهید در مورد تجهیزات آشپزخانه اطلاعات بیشتری کسب کنید ، لطفاً وب سایت رسمی مهندسی آشپزخانه تجاری Shinelong را دنبال کنید. Shinelong همچنین می تواند مجموعه ای از خدمات مانند طراحی آشپزخانه ، سفارشی سازی تجهیزات آشپزخانه ، نصب و خدمات پس از فروش را در اختیار شما قرار دهد. کیفیت و فروش پس از محصولات تضمین شده است.