Was ist eine kommerzielle Fritteuse?

Frittiertes Essen ist heutzutage einer der beliebtesten Snacks. Es ist auch in den Straßen und Gassen sehr häufig, insbesondere von jungen Menschen geliebt. Wie viel wissen Sie über kommerzielle elektrische Friteuse? Sei ' Was ist eine kommerzielle elektrische Fritteuse? Gewerbliche elektrische Friteuse sind in zwei Heizmethoden unterteilt: elektromagnetisches und Heizrohr. Die elektromagnetische Erwärmung ist ein Erwärmungsprinzip durch den Wirbelstrom der Magnetfeldinduktion. Der Strom wird verwendet, um die Spule zu durchqueren, um ein Magnetfeld zu erzeugen. Wenn die magnetischen Kraftlinien innerhalb des Magnetfelds durch den Boden gehen, werden unzählige Wirbelströme erzeugt, wodurch das Gerät selbst mit hoher Geschwindigkeit und gleichzeitig das Essen im Topf erhitzt wird. Das Heizrohr verwendet den thermischen Effekt des Stroms, der auf den Widerstand gegen Wärme wirkt. Das Heizrohr ist billiger als die elektromagnetische Erwärmung, aber die Lebensdauer ist auch kürzer als die der elektromagnetischen Erwärmung, sodass der Preis für die elektromagnetische Erwärmung teurer wird. Was sind die Vorteile von kommerziellen elektrischen Friteusen? Kommerzielle elektrische Friteuse haben die Vorteile des Umweltschutzes und der Energieeinsparung, Sicherheit, Intelligenz, weniger Ölverbrauch, einfacher Betrieb und hoher thermischer Effizienz. Die Rückstände im Frittierprozess sind nicht einfach an der Pfanne und sind einfach zu reinigen. Es ist ein ideales Frittiergerät für moderne Küchen. 1. Sicherheit: Wenn die magnetischen Kraftlinien im Magnetfeld durch nichtmagnetische Objekte fließen, werden keine Wirbelströme erzeugt und es werden keine Wärme erzeugt, sodass andere Teile nicht erwärmt werden. Da der menschliche Körper kein magnetisches Objekt ist, besteht keine Gefahr, durch supraleitende Hitze, Rühren und Schütteln des Topfes, was für Benutzer äußerst sicher ist, zu verbrennen. 2. Qualität: Gewerbliche elektrische Friteuse verwenden eine verdickte Körperstruktur, die korrosionsresistent und rostbeständig und langlebiger ist, mit gleichmäßiger Öltemperatur und langer Lebensdauer. 3. Umweltschutz und Energieeinsparung: Traditionelle Friteuse haben das Problem der großen Volatilisierung von Öl aufgrund von Überhitzung und Trocknen. Die Ölwassermischtechnologie ermöglicht es dem Wasser unter der Ölschicht, kontinuierlich eine kleine Menge Dampf zu erzeugen und in die Ölschicht einzudringen, um das Frittieröl mit Wasser aufzufüllen, wodurch die großräumige Volatilisation des Öls hemmt. Der Zentralerwärmungsprozess kann entsprechend den Anforderungen eingestellt werden, und das elektrische Steuergerät kann nach dem Willen eingestellt werden, um die oberen und unteren Temperaturen zu kontrollieren, die Oxidationsgrad des Frittieröls effektiv zu lindern und die Erzeugung von Säure zu hemmen, wodurch der Anwendungszyklus des Frittieröls und die Reduzierung von Abfall verringert wird. Es spart mehr als 50% Öl im Vergleich zu herkömmlichen Friteusen, während die Luftverschmutzung reduziert und die Betreiber das Leiden von Rauch und Feuer vermeiden können. 4. Intelligenz: Das Berühren eines Knopfes kann das Heben und Absenken des Bratenkorbs, das Rühren von Materialien und das Umdrehen des Topfes realisieren. Magnetische Schalter, intelligente Temperaturcontroller, feste Temperatur und Timing können die Temperatur automatisch und genau kontrollieren, die Geschwindigkeits- und Heizzeit, wodurch Probleme mit der Lebensmittelqualität während der Verarbeitung gelöst werden können, die Auswirkungen menschlicher Faktoren auf die Produktqualität während der Verarbeitung vermeiden, die Kontrollierbarkeit des Prozesses verbessern und die Produktqualität sicherstellen können. In dem obigen Artikel sollte jeder mehr oder weniger verstanden haben, was eine kommerzielle elektrische Fritteuse ist. Wenn Sie mehr über Küchengeräte erfahren möchten, folgen Sie bitte der offiziellen Website von Shinelong Commercial Kitchen Engineering. Shinelong kann Ihnen auch eine Reihe von Dienstleistungen wie Küchendesign, Anpassung an Küchengeräten, Installation und After-Sales-Service bieten. Die Qualität und Nachverkauf der Produkte sind garantiert.