¿Qué es una freidora comercial comercial?

Fried Food es uno de los bocadillos más populares hoy en día. También es muy común en las calles y callejones, especialmente amado por los jóvenes. ¿Cuánto sabes sobre los fryers eléctricos comerciales? Deje que ' s presente ¿Qué es una freidora eléctrica comercial? ¿Qué es una freidora eléctrica comercial? Los freyers eléctricos comerciales se dividen en dos métodos de calentamiento: tubo electromagnético y de calentamiento. El calentamiento electromagnético es un principio de calentamiento a través de la corriente de Eddy de inducción de campo magnético. La corriente se usa para pasar a través de la bobina para generar un campo magnético. Cuando las líneas magnéticas de fuerza dentro del campo magnético pasan a través del fondo, se generan innumerables corrientes remolinos, lo que hace que el aparato se calienta a alta velocidad y al mismo tiempo calentando los alimentos en el bote. El tubo de calentamiento utiliza el efecto térmico de la actuación de corriente sobre la resistencia al calor. El tubo de calentamiento es más barato que el calentamiento electromagnético, pero la vida útil también es más corta que la del calentamiento electromagnético, por lo que el precio del calentamiento electromagnético será más costoso. ¿Cuáles son las ventajas de las fryers eléctricas comerciales? Los fryers eléctricos comerciales tienen las ventajas de la protección del medio ambiente y el ahorro de energía, seguridad, inteligencia, menos consumo de petróleo, operación simple y alta eficiencia térmica. Los residuos en el proceso de freír no son fáciles de seguir con la sartén y son fáciles de limpiar. Es un equipo de freír ideal para cocinas modernas. 1. Seguridad: cuando las líneas de fuerza magnéticas dentro del campo magnético pasan a través de objetos no magnéticos, no se generarán corrientes de Eddy, y no se generarán calor, por lo que otras piezas no se calentarán. Dado que el cuerpo humano no es un objeto magnético, no hay peligro de ser escaldado por el calor superconductor, agitando y sacudiendo la olla, lo cual es extremadamente seguro para los usuarios. 2. Calidad: los freyers eléctricos comerciales utilizan una estructura del cuerpo de acero inoxidable en espesas, que es resistente a la corrosión y resistente al óxido y más duradera, con temperatura uniforme de aceite y una larga vida útil. 3. Protección del medio ambiente y ahorro de energía: los freyers tradicionales tienen el problema de la volatilización a gran escala del petróleo debido al sobrecalentamiento y el secado. La tecnología de mezcla de agua de aceite permite que el agua debajo de la capa de aceite produzca continuamente una pequeña cantidad de vapor y penetre en la capa de aceite para reponer el aceite freír con agua, inhibiendo así la volatilización a gran escala del aceite; El proceso de calentamiento central se puede ajustar según las necesidades, y el dispositivo de control eléctrico se puede ajustar a voluntad para controlar las temperaturas superiores e inferiores, aliviando efectivamente el grado de oxidación del aceite freír e inhibiendo la generación de ácido, extendiendo así el ciclo de uso del aceite freír y reduciendo los desechos. Ahorra más del 50% del petróleo en comparación con las freyers tradicionales, al tiempo que reduce la contaminación del aire y permite a los operadores evitar el sufrimiento del humo y el fuego. 4. Inteligencia: tocar un botón puede realizar el levantamiento y la bajada de la canasta de freír, revolver los materiales y voltear la olla. Los interruptores magnéticos, los controladores de temperatura inteligentes, la temperatura fija y el tiempo pueden controlar la temperatura de manera automática y precisa, agitar la velocidad y el tiempo de calentamiento, lo que puede resolver problemas de calidad de los alimentos durante el procesamiento, evitar el impacto de los factores humanos en la calidad del producto durante el procesamiento, mejorar la controlabilidad del proceso y garantizar la calidad del producto. A través del artículo anterior, todos deberían haber entendido más o menos lo que es una freidora eléctrica comercial. Si desea saber más sobre equipos de cocina, siga el sitio web oficial de Shinelong Commercial Kitchen Engineering. Shinelong también puede proporcionarle una serie de servicios como diseño de cocina, personalización de equipos de cocina, instalación y servicio postventa. La calidad y la presentación de los productos están garantizadas.