O que é uma fritadeira comercial?

A comida frita é um dos lanches mais populares hoje em dia. Também é muito comum nas ruas e becos, especialmente amados pelos jovens. Quanto você sabe sobre fritadeiras elétricas comerciais? Seja ' s introduzir o que é uma fritura elétrica comercial? O que é uma fritura elétrica comercial? Fritas elétricas comerciais são divididas em dois métodos de aquecimento: tubo eletromagnético e de aquecimento. O aquecimento eletromagnético é um princípio de aquecimento através da corrente de redemoinho de indução de campo magnético. A corrente é usada para passar pela bobina para gerar um campo magnético. Quando as linhas magnéticas de força dentro do campo magnético passam pelo fundo, inúmeras correntes de Foucault são geradas, fazendo com que o aparelho em si aqueça em alta velocidade e, ao mesmo tempo, aquecendo os alimentos na panela. O tubo de aquecimento usa o efeito térmico da corrente que atua no resistor ao calor. O tubo de aquecimento é mais barato que o aquecimento eletromagnético, mas a vida útil também é mais curta que a do aquecimento eletromagnético, portanto o preço do aquecimento eletromagnético será mais caro. Quais são as vantagens das fritadeiras elétricas comerciais? Fritas elétricas comerciais têm as vantagens de proteção ambiental e economia de energia, segurança, inteligência, menos consumo de petróleo, operação simples e alta eficiência térmica. Os resíduos no processo de fritura não são fáceis de grudar na panela e são fáceis de limpar. É um equipamento de fritura ideal para as cozinhas modernas. 1. Segurança: quando as linhas magnéticas de força dentro do campo magnético passarem por objetos não magnéticos, nenhuma correntes de Foucault será gerada e nenhum calor será gerado, para que outras peças não aqueçam. Como o corpo humano não é um objeto magnético, não há perigo de ser escaldado pelo calor supercondutor, mexendo e agitando a panela, o que é extremamente seguro para os usuários. 2. Qualidade: fritadeiras elétricas comerciais usam uma estrutura corporal de aço de aço espessada, que é resistente à corrosão e resistente à ferrugem e mais durável, com temperatura uniforme do óleo e vida útil longa. 3. Proteção ambiental e economia de energia: as fritadeiras tradicionais têm o problema da volatilização em larga escala do petróleo devido ao superaquecimento e secagem. A tecnologia de mistura de óleo-água permite que a água sob a camada de óleo produza continuamente uma pequena quantidade de vapor e penetre na camada de óleo para reabastecer o óleo de fritura com água, inibindo assim a volatilização em larga escala do óleo; O processo de aquecimento central pode ser ajustado de acordo com as necessidades, e o dispositivo de controle elétrico pode ser ajustado à vontade para controlar as temperaturas superior e inferior, aliviando efetivamente o grau de oxidação do óleo de fradia e inibindo a geração de ácido, estendendo assim o ciclo de uso do óleo de fradia e reduzindo o desperdício. Economiza mais de 50% do petróleo em comparação com as fritadeiras tradicionais, reduzindo a poluição do ar e permitindo que os operadores evitem o sofrimento de fumaça e fogo. 4. Inteligência: Tocar em um botão pode realizar o levantamento e o abaixamento da cesta de frituras, agitando os materiais e o giro da panela. Interruptores magnéticos, controladores de temperatura inteligentes, temperatura fixa e tempo podem controlar automaticamente e com precisão a temperatura, a velocidade de agitação e o tempo de aquecimento, o que pode resolver problemas de qualidade dos alimentos durante o processamento, evitar o impacto dos fatores humanos na qualidade do produto durante o processamento, melhorar a controlabilidade do processo e garantir a qualidade do produto. Através do artigo acima, todos devem ter mais ou menos entendidos o que é uma fritadeira elétrica comercial. Se você quiser saber mais sobre equipamentos de cozinha, siga o site oficial da engenharia de cozinha comercial Shinelong. O Shinelong também pode fornecer uma série de serviços como design de cozinha, personalização de equipamentos de cozinha, instalação e serviço pós-venda. A qualidade e as vendas dos produtos são garantidos.