Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng komersyal na concave induction cooker at komersyal na flat induction cooker

Pagdating sa mga komersyal na induction cooker, ang unang bagay na naiisip ay ang pinakamalaking tampok nito ay ang pagtitipid sa gastos, pagtitipid ng enerhiya at proteksyon sa kapaligiran. Ang mga komersyal na induction cooker ay naging kailangang-kailangan na mga kagamitan sa kusina para sa maliliit, katamtaman at malalaking komersyal na lugar tulad ng mga canteen, komersyal na catering kitchen, at sentral na kusina. Sa ngayon, ang mga komersyal na induction cooker ay hindi lamang mayroong karaniwang komersyal na flat induction cooker, ngunit mayroon ding isang komersyal na concave induction cooker. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng komersyal na concave induction cooker at komersyal na flat induction cooker? Hayaang ipaliwanag ito sa iyo ng SHINELONG editor sa ibaba. Iba't ibang hugis 1. Komersyal na concave induction cooker: Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang heating plate sa gitna ay gumagamit ng malukong hugis. 2. Komersyal na flat induction cooker: Ang heating plate ng commercial flat induction cooker ay gumagamit ng flat design. Iba't ibang hanay ng pag-init 1. Komersyal na concave induction cooker: Ang malukong bahagi ng komersyal na concave induction cooker ay may malaking heating area para sa ilalim ng palayok, may higit na pare-parehong pag-init, at tugma sa tradisyonal na woks, na maaaring panatilihin ang wok at ilalim ng furnace sa isang tiyak na distansya at mapanatili pa rin ang electromagnetic induction, na mahusay na nakakatugon sa nakasanayan na pagluluto ng Chinese. 2. Komersyal na flat induction cooker: Ang heating area ng commercial flat induction cooker at ang ilalim ng palayok ay maliit, at ang contact surface nito ay isang ilalim lamang, kaya mahina ang heating capacity; ito ay higit na naaayon sa paraan ng pagluluto ng mga Kanluranin. Mga kalamangan at disadvantages 1. Komersyal na concave induction cooker: Ang kalamangan ay ang heating area sa ilalim ng palayok ay malaki, at ang mga lutong pinggan ay pinainit nang mas pantay; ang kawalan ay ang mga kinakailangan sa produksyon ng malukong induction cooker ay mas mataas kaysa sa patag na ibabaw. Kapag nasira ang black crystal panel ng stove surface, mahirap itong bilhin. Mayroong mga kinakailangan para sa proseso ng arko. Ang presyo ay mas mataas kaysa sa flat panel, at mahirap linisin. Ang palayok ay dapat na isang bilog sa ilalim na palayok, at may mga paghihigpit sa diameter ng palayok, kung hindi, hindi ito magagamit. 2. Komersyal na flat induction cooker: Ang kalamangan ay ito ay nakakatipid sa paggawa sa paglilinis, at karamihan sa mga kaldero ay maaaring gamitin; ang kawalan ay ang bahagi ng pag-init ay isang bahagi lamang na masyadong mababa, at ang kapasidad ng pagluluto ay mahirap. Buod: Sa pamamagitan ng pagsusuri sa itaas, naniniwala ako na ang bawat isa ay may tiyak na pag-unawa sa pagkakaiba sa pagitan ng komersyal na concave induction cooker at komersyal na flat induction cooker. Sa katunayan, ang dalawang komersyal na induction cooker ay may kanya-kanyang pakinabang. Para sa tradisyonal na pagkaing Tsino, isang matalinong pagpili na bumili ng isang komersyal na concave induction cooker, habang ang isang komersyal na flat induction cooker ay maaaring mas mahusay na matugunan ang mga paraan ng pagluluto ng mga Kanluranin. Samakatuwid, kapag bumili ng komersyal na induction cooker, kailangan mong isaalang-alang ang iyong sariling mga pangangailangan, o maaari kang bumili ng malukong at flat hybrid commercial induction cooker upang matugunan ang iba't ibang pangangailangan.