Sự khác biệt giữa bếp từ lõm thương mại và bếp từ phẳng thương mại là gì?

Khi nói đến bếp từ thương mại, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là tính năng lớn nhất của nó là tiết kiệm chi phí, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường. Bếp từ thương mại đã trở thành đồ dùng nhà bếp không thể thiếu cho các địa điểm thương mại nhỏ, vừa và lớn như căng tin, bếp ăn thương mại và bếp trung tâm. Ngày nay, bếp từ thương mại không chỉ có bếp từ phẳng thương mại thông thường mà còn có bếp từ lõm thương mại. Vậy sự khác biệt giữa bếp từ lõm thương mại và bếp từ phẳng thương mại là gì? Hãy để biên tập viên SHINELONG giải thích cho bạn bên dưới. Các hình dạng khác nhau 1. Bếp từ lõm thương mại: Như tên gọi của nó, mặt bếp ở giữa có hình dạng lõm. 2. Bếp từ phẳng thương mại: Mặt bếp của bếp từ phẳng thương mại có thiết kế phẳng. Phạm vi gia nhiệt khác nhau 1. Bếp từ lõm thương mại: Mặt lõm của bếp từ lõm thương mại có diện tích gia nhiệt lớn cho đáy nồi, gia nhiệt đều hơn và tương thích với chảo wok truyền thống, có thể giữ chảo wok và đáy lò ở một khoảng cách nhất định và vẫn duy trì cảm ứng điện từ, có thể đáp ứng tốt thói quen lật nồi để nấu ăn truyền thống của Trung Quốc. 2. Bếp từ phẳng thương mại: Diện tích gia nhiệt của bếp từ phẳng thương mại và đáy nồi nhỏ, bề mặt tiếp xúc của nó chỉ là một mặt đáy nên khả năng gia nhiệt yếu; phù hợp hơn với phương pháp nấu ăn của người phương Tây. Ưu điểm và nhược điểm 1. Bếp từ lõm thương mại: Ưu điểm là diện tích gia nhiệt của đáy nồi lớn, thức ăn nấu chín được làm nóng đều hơn; nhược điểm là yêu cầu sản xuất của bếp từ lõm cao hơn so với bề mặt phẳng. Khi tấm tinh thể đen của bề mặt bếp bị hỏng, rất khó mua. Có yêu cầu đối với quy trình hồ quang. Giá thành cao hơn nhiều so với bếp phẳng, việc vệ sinh cũng khó khăn. Nồi phải là nồi đáy tròn, đường kính nồi bị hạn chế, nếu không thì không thể sử dụng được. 2. Bếp từ phẳng thương mại: Ưu điểm là tiết kiệm công vệ sinh, sử dụng được hầu hết các loại nồi; nhược điểm là bộ phận gia nhiệt chỉ có một bên quá thấp, công suất nấu kém. Tóm tắt: Qua những phân tích trên, tôi tin rằng mọi người đều đã có những hiểu biết nhất định về sự khác biệt giữa bếp từ lõm thương mại và bếp từ phẳng thương mại. Thực tế, hai loại bếp từ thương mại này đều có những ưu điểm riêng. Đối với các món ăn truyền thống của Trung Quốc, việc mua bếp từ lõm thương mại là một lựa chọn sáng suốt, trong khi bếp từ phẳng thương mại có thể đáp ứng tốt hơn các phương pháp nấu nướng của người phương Tây. Do đó, khi mua bếp từ thương mại, bạn cần cân nhắc đến nhu cầu của bản thân hoặc có thể mua bếp từ thương mại lai lõm và phẳng để đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau.