ما هو الفرق بين طباخ التعريفي التجاري ومطباق الطبخ التجاري المسطح

عندما يتعلق الأمر بالطهاة التعريفي التجاري ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو أن أكبر ميزة هو توفير التكاليف وتوفير الطاقة وحماية البيئة. أصبحت طهي الحث التجاري أدوات المطبخ التي لا غنى عنها للأماكن التجارية الصغيرة والمتوسطة والكبيرة مثل المقاصف والمطابخ التجارية والمطابخ المركزية. في الوقت الحاضر ، لا يوجد لدى طناج التعريفي التجاري الطباخات التجارية الشائعة المسطحة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على طباخ تعريفي تجاري مقعر. إذن ما هو الفرق بين الطهي التجاري المقعور التعريفي ومطبوعات الحث المسطحة التجارية؟ دع محرر Shinelong يشرحه لك أدناه. أشكال مختلفة 1. طباخ التعريفي المقعر التجاري: كما يوحي الاسم ، تعتمد لوحة التدفئة في الوسط شكل مقعر. 2. طباخ الحث المسطح التجاري: تعتمد لوحة التدفئة في طباخ الحث المسطح التجاري تصميمًا مسطحًا. نطاق تسخين مختلف 1. طباخ الحث التجاري المقعور: يحتوي الجانب المقعر من طباخ الحث المقعر التجاري على مساحة تسخين كبيرة لأسفل الوعاء ، ويحتوي على تسخين أكثر اتساقًا ، وهو متوافق مع المقلاة التقليدية ، والتي يمكن أن تلتقي بالمعرفة الصينية التقليدية في القدر من الطهي. 2. طباخ الحث المسطح التجاري: منطقة التسخين في طباخ الحث المسطح التجاري وأسفل الوعاء صغير ، وسطح التلامس الخاص به هو سطح أسفل واحد فقط ، وبالتالي فإن قدرة التدفئة ضعيفة ؛ هو أكثر تمشيا مع طريقة الطهي من الغربيين. مزايا وعيوب 1. طباخ التعريفي التجاري: الميزة هي أن مساحة التدفئة في أسفل الوعاء كبيرة ، ويتم تسخين الأطباق المطبوخة بشكل متساوٍ ؛ العيب هو أن متطلبات إنتاج طباخ الحث المقعر أعلى من السطح المسطح. عندما تتلف اللوحة البلورية السوداء لسطح الموقد ، يكون من الصعب الشراء. هناك متطلبات لعملية القوس. السعر أعلى بكثير من اللوحة المسطحة ، ومن المقلق التنظيف. يجب أن يكون الوعاء بمثابة وعاء مستدير ، وهناك قيود على قطر القدر ، وإلا لا يمكن استخدامه. 2. طباخ الحث التجاري المسطح: الميزة هي أنه من الموفر للتنظيف ، ويمكن استخدام معظم الأواني ؛ العيب هو أن جزء التدفئة هو جانب واحد فقط منخفض للغاية ، وسعة الطهي سيئة. ملخص: من خلال التحليل أعلاه ، أعتقد أن كل شخص لديه فهم معين للفرق بين طباخات التعريفي التجارية ومطباق الجمهور التجاري المسطح. في الواقع ، فإن كل من الطهي التعريفي التجاري لديهم مزايا خاصة بهم. بالنسبة للأطعمة الصينية التقليدية ، إنه خيار حكيم لشراء طباخ تعريفي تجاري ، في حين أن طباخًا تجاريًا مسطحًا يمكن أن يفي بطرق الطهي للغربيين بشكل أفضل. لذلك ، عند شراء طباخ تعريفي تجاري ، تحتاج إلى النظر في احتياجاتك الخاصة ، أو يمكنك شراء طباخ تحريبي تجاري مختلط ومقطوع لتلبية الاحتياجات المختلفة.