Was ist der Unterschied zwischen einem kommerziellen konkaven Induktionsherd und einem kommerziellen flachen Induktionsherd?

Wenn es um gewerbliche Induktionsherde geht, fallen einem als Erstes ihre wichtigsten Vorteile ein: Kostenersparnis, Energieeinsparung und Umweltschutz. Gewerbliche Induktionsherde sind zu unverzichtbaren Küchenutensilien für kleine, mittlere und große gewerbliche Einrichtungen wie Kantinen, Großküchen und Zentralküchen geworden. Heutzutage gibt es bei gewerblichen Induktionsherden nicht nur die üblichen flachen gewerblichen Induktionsherde, sondern auch gewerbliche konkave Induktionsherde. Was ist also der Unterschied zwischen gewerblichen konkaven und gewerblichen flachen Induktionsherden? Der Herausgeber von SHINELONG erklärt es Ihnen im Folgenden. Verschiedene Formen 1. Gewerblicher konkaver Induktionsherd: Wie der Name schon sagt, hat die Heizplatte in der Mitte eine konkave Form. 2. Gewerblicher flacher Induktionsherd: Die Heizplatte des gewerblichen flachen Induktionsherds hat ein flaches Design. Unterschiedliche Heizbereiche 1. Gewerblicher konkaver Induktionsherd: Die konkave Seite des gewerblichen konkaven Induktionsherds verfügt über eine große Heizfläche für den Topfboden, sorgt für eine gleichmäßigere Erwärmung und ist mit herkömmlichen Woks kompatibel. Wok und Ofenboden können in einem bestimmten Abstand gehalten werden, während die elektromagnetische Induktion erhalten bleibt. Dies kommt der traditionellen chinesischen Gewohnheit, den Topf zum Kochen umzudrehen, gut entgegen. 2. Gewerblicher flacher Induktionsherd: Die Heizfläche des gewerblichen flachen Induktionsherds und des Topfbodens sind klein, und ihre Kontaktfläche ist nur eine Bodenfläche, daher ist die Heizleistung schwach; dies entspricht eher der Kochmethode westlicher Menschen. Vor- und Nachteile 1. Gewerblicher konkaver Induktionsherd: Der Vorteil besteht darin, dass die Heizfläche des Topfbodens groß ist und die zubereiteten Gerichte gleichmäßiger erhitzt werden. Der Nachteil besteht darin, dass die Produktionsanforderungen des konkaven Induktionsherds höher sind als die des flachen. Wenn die schwarze Kristallplatte der Herdoberfläche beschädigt ist, ist es schwierig, sie zu kaufen. Das Lichtbogenverfahren stellt bestimmte Anforderungen. Es ist deutlich teurer als ein Flachinduktionsherd und aufwendig zu reinigen. Der Topf muss einen runden Boden haben, und der Topfdurchmesser ist begrenzt, sonst ist er nicht verwendbar. 2. Kommerzieller Flachinduktionsherd: Der Vorteil ist die einfache Reinigung und die Verwendung der meisten Töpfe; der Nachteil ist die einseitige, zu niedrige Heizfläche und die geringe Kochleistung. Zusammenfassung: Durch die obige Analyse glaube ich, dass jeder den Unterschied zwischen kommerziellen Hohlinduktionsherden und kommerziellen Flachinduktionsherden verstehen kann. Tatsächlich haben beide Induktionsherde jeweils ihre eigenen Vorteile. Für traditionelle chinesische Gerichte ist ein kommerzieller Hohlinduktionsherd eine gute Wahl, während ein kommerzieller Flachinduktionsherd besser zu den Kochgewohnheiten westlicher Menschen passt. Berücksichtigen Sie daher beim Kauf eines kommerziellen Induktionsherds Ihre eigenen Bedürfnisse. Alternativ können Sie einen Hybrid-Induktionsherd aus Hohl- und Flachinduktionsherd kaufen, der Ihren unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht wird.