Bakit ang karamihan sa mga kagamitan sa komersyal na kusina ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at bakal at bihirang aluminyo?

Naniniwala ako na ang lahat ay nakakita ng maraming pagkain na aluminyo na tableware at packaging, ngunit maaari naming makita na hindi namin halos makita ang magandang aluminyo tableware at kagamitan sa mga komersyal na kusina. Bakit ang karamihan sa mga komersyal na kagamitan sa kusina ay gumagamit ng hindi kinakalawang na asero at bakal at bihirang gumamit ng aluminyo? Ngayon, hayaan ang Shinelong na gumawa ng isang simpleng pagbabahagi para sa lahat. Mga Katangian ng Materyal na hindi kinakalawang na asero: Paglaban sa kaagnasan: Ang hindi kinakalawang na asero ay may mahusay na paglaban sa kaagnasan at maaaring magamit nang mahabang panahon sa mahalumigmig na kapaligiran ng kusina nang walang kalawang. Mataas na Paglaban sa Temperatura: Ang hindi kinakalawang na asero ay maaaring makatiis ng mataas na temperatura at hindi madaling ma -deform, ginagawang angkop para sa kagamitan sa pagluluto. Madaling linisin: Ang ibabaw ng hindi kinakalawang na asero ay makinis, hindi madaling mahawahan ng langis at bakterya, at ito ay maginhawa upang malinis. Kaligtasan: Ang hindi kinakalawang na asero na hindi kinakalawang na asero ay walang nakakapinsalang sangkap sa katawan ng tao sa ilalim ng anumang mga pangyayari, at ang pangmatagalang paggamit ay hindi magiging sanhi ng anumang pinsala sa katawan ng tao. Bakal: Magandang thermal conductivity: Ang mga pan ng bakal ay maaaring magpainit ng pagkain nang mabilis at pantay, na ginagawang mas mahusay ang proseso ng pagluluto, at mahusay na mga materyales sa kusina. Nutritional Retention: Maaaring matunaw ng mga pan ng bakal ang mga bakas na halaga ng bakal sa mga pinggan sa panahon ng proseso ng pagluluto, pagdaragdag ng bakal na hinihiling ng katawan ng tao, at pagtulong upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan tulad ng anemia. Medyo murang presyo: Ang presyo ng mga pan ng bakal ay medyo mababa, angkop para sa pagkonsumo ng masa. Kaligtasan: Ang bakal na grade-food ay hindi naglalaman ng anumang mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao, at maaari ring magbigay ng isang tiyak na halaga ng bakal, na ginagawa itong isang mahusay na materyal para sa mga kagamitan sa kusina. Ang aluminyo ng grade-food: Mataas na thermal conductivity: Ang aluminyo ay may napakataas na thermal conductivity, mahusay na pagkakapareho ng thermal conductivity, at mahusay na mga epekto sa pag-init. Mga alalahanin sa kalusugan: Bagaman ang aluminyo na may grade na pagkain ay hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa teorya, ang pangmatagalang pakikipag-ugnay o hindi wastong paggamit ng aluminyo dahil ang pangunahing materyal ay maaaring magkaroon pa rin ng isang tiyak na epekto sa kalusugan ng tao. Medyo mataas na temperatura ng paglaban: Ang aluminyo, bilang isang aktibong metal, ay bumubuo ng aluminyo oxide kapag nakikipag -ugnay sa hangin, na may mas mahusay na paglaban sa mataas na temperatura kaysa sa aluminyo mismo. Magaan: Ang aluminyo ay medyo magaan, at ang mga kagamitan sa kusina na gawa sa aluminyo haluang metal ay may mahusay na kakayahang magamit para sa mga chef. Malusog at ligtas na hindi kinakalawang na asero: Ang mga hindi kinakalawang na asero na materyales ay hindi nakakalason at walang lasa, ay hindi marumi ang pagkain, at matugunan ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Iron: Ang bakal ay isang kailangang -kailangan na elemento ng metal para sa katawan ng tao, at ang pagluluto na may isang palayok na bakal ay tumutulong upang madagdagan ang elemento ng bakal na kinakailangan ng katawan ng tao. Ang aluminyo ng grade-food: Bagaman ang nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap sa aluminyo na may grade na pagkain ay mahigpit na kinokontrol sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, ang pangmatagalang paggamit o hindi tamang paggamit ng aluminyo dahil ang pangunahing materyal ay maaari pa ring magdulot ng ilang mga panganib sa kalusugan. Durability hindi kinakalawang na asero: Ang hindi kinakalawang na asero ay lumalaban sa pagsusuot at lumalaban sa gasgas, at maaaring mapanatili ang kagandahan at pagganap nito pagkatapos ng pangmatagalang paggamit. Mayroon din itong mahusay na paglaban sa kaagnasan sa mga sangkap na acidic at alkalina. Bakal: Pagkatapos ng wastong paggamot (tulad ng kumukulo), ang isang natural na proteksiyon na pelikula ay maaaring mabuo sa ibabaw ng bakal na bakal, na may pisikal na di-stick na epekto at binabawasan ang kababalaghan ng pagkain na nakadikit sa kawali. Gayunpaman, kinakailangan upang maiwasan ang mga pangmatagalang mantsa ng tubig upang mabuo ang kalawang at takot na acidic at alkalina na pinggan. Ang aluminyo ng grade-food: Ang mga pisikal na katangian ng mga produktong aluminyo ay tumutukoy na maaaring baguhin nila ang kulay, kalawang, atbp. Sa panahon ng paggamit, nakakaapekto sa kanilang hitsura at tibay. Kasabay nito, dahil sa pagiging aktibo ng mga elemento ng aluminyo, natatakot sila sa mga sangkap na acidic at alkalina. Kapag nagpapasya kung gagamitin ang aluminyo sa kusina, kailangan mong malaman kung ang mga pinggan na luto o nakabalot ay kinakain. Gastos na hindi kinakalawang na asero: Ang gastos sa pagmamanupaktura ng hindi kinakalawang na asero ay medyo mataas, ngunit mayroon itong mahabang buhay ng serbisyo at mababang gastos sa pagpapanatili. Bakal: Ang presyo ng mga pan ng bakal ay medyo mababa at angkop para sa pagkonsumo ng masa. Ang aluminyo ng grade-food: Kung ikukumpara sa hindi kinakalawang na asero at bakal, mas mababa ang gastos sa paggawa ng aluminyo sa pagkain. Mga Gawi sa Paggamit Hindi kinakalawang na asero: Ang hindi kinakalawang na asero sa kusina ay may mataas na rate ng pagtagos sa merkado, at ang mga mamimili ay mas pamilyar sa mga pamamaraan ng paggamit at pagpapanatili nito, ngunit ang thermal conductivity ay mahirap, kaya pangunahing ginagamit ito bilang isang shell o materyal para sa mga espesyal na pangangailangan sa pagluluto sa mga komersyal na kusina. Iron: Bilang isa sa aking bansa ' s tradisyunal na kagamitan sa kusina, ang mga kaldero ng bakal ay may mahabang kasaysayan at isang malawak na hanay ng mga gamit. Ang mahusay na thermal conductivity ay ang pangunahing tampok ng mga materyales sa kusina. Ang aluminyo ng grade-food: Kahit na ligtas ang aluminyo ng pagkain na aluminyo, dahil sa mga alalahanin sa kalusugan at mas aktibong mga katangian ng kemikal, ang mga komersyal na kusina ay karaniwang hindi gumagamit ng aluminyo haluang metal na kusina. Sa mga espesyal na pangyayari, maaari itong magamit bilang isang metal-conduct metal nang hindi nakikipag-ugnay sa pagkain. Ang nasa itaas ay ang pangunahing dahilan kung bakit hindi namin halos nakikita ang aluminyo sa kusina o kagamitan sa kusina sa mga komersyal na kusina, at ang mga pangkalahatang pabrika ay hindi gumagamit ng metal na grade na aluminyo upang gumawa ng kagamitan. Ngayon ' s komersyal na pagbabahagi ng kusina ay nagtatapos dito. Inaasahan kong makakatulong ito sa lahat. Siyempre, kung interesado ka sa mga komersyal na kusina o may mga pangangailangan para sa kagamitan sa kusina, maaari kang magpadala sa amin ng isang pribadong mensahe upang makakuha ng opisyal na diskwento.