Tại sao hầu hết các thiết bị nhà bếp thương mại làm bằng thép không gỉ và sắt và hiếm khi nhôm?

Tôi tin rằng tất cả mọi người đã thấy rất nhiều bộ đồ ăn bằng nhôm cấp thực phẩm, nhưng chúng ta có thể thấy rằng chúng ta khó có thể thấy thiết bị và bộ đồ ăn bằng nhôm tốt trong nhà bếp thương mại. Tại sao hầu hết các thiết bị nhà bếp thương mại sử dụng thép không gỉ và sắt và hiếm khi sử dụng nhôm? Hôm nay, hãy để Shinelong chia sẻ đơn giản cho mọi người. Đặc điểm vật liệu Thép không gỉ: Kháng ăn mòn: Thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn tuyệt vời và có thể được sử dụng trong một thời gian dài trong môi trường ẩm ướt của nhà bếp mà không bị rỉ sét. Điện trở nhiệt độ cao: Thép không gỉ có thể chịu được nhiệt độ cao và không dễ biến dạng, làm cho nó phù hợp với thiết bị nấu ăn. Dễ dàng làm sạch: Bề mặt của thép không gỉ mịn, không dễ bị nhiễm dầu và vi khuẩn, và nó rất thuận tiện để làm sạch. An toàn: Thép không gỉ cấp thực phẩm không có chất gây hại cho cơ thể con người trong mọi trường hợp và việc sử dụng lâu dài sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào cho cơ thể con người. Sắt: Độ dẫn nhiệt tốt: Chảo sắt có thể làm nóng thức ăn nhanh chóng và đồng đều, làm cho quá trình nấu ăn hiệu quả hơn, và là vật liệu đồ dùng nhà bếp tuyệt vời. Giữ chân dinh dưỡng: Chảo sắt có thể hòa tan lượng sắt theo dõi vào các món ăn trong quá trình nấu, bổ sung sắt theo yêu cầu của cơ thể con người và giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe như thiếu máu. Giá tương đối rẻ: Giá của chảo sắt tương đối thấp, phù hợp cho tiêu thụ hàng loạt. An toàn: Sắt cấp thực phẩm không chứa bất kỳ chất nào có hại cho cơ thể con người và thậm chí có thể cung cấp một lượng sắt nhất định, làm cho nó trở thành một vật liệu tuyệt vời cho dụng cụ nhà bếp. Nhôm cấp thực phẩm: Độ dẫn nhiệt cao: Nhôm có độ dẫn nhiệt cực cao, độ đồng nhất độ dẫn nhiệt tuyệt vời và hiệu ứng gia nhiệt tuyệt vời. Mối quan tâm về sức khỏe: Mặc dù nhôm cấp thực phẩm không giải phóng các chất có hại về lý thuyết, tiếp xúc lâu dài hoặc sử dụng nhôm không đúng cách vì vật liệu chính vẫn có thể có tác động nhất định đến sức khỏe con người. Điện trở nhiệt độ tương đối cao: Nhôm, như một kim loại hoạt động, tạo thành oxit nhôm khi tiếp xúc với không khí, có điện trở nhiệt độ cao tốt hơn chính là nhôm. Nhẹ: Nhôm tương đối nhẹ và dụng cụ nhà bếp làm bằng hợp kim nhôm có khả năng cơ động tốt cho các đầu bếp. Thép không gỉ khỏe mạnh và an toàn: Vật liệu bằng thép không gỉ không độc hại và vô vị, sẽ không gây ô nhiễm thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Sắt: Sắt là một yếu tố kim loại không thể thiếu cho cơ thể con người, và nấu ăn bằng nồi sắt giúp bổ sung cho phần tử sắt cần thiết cho cơ thể con người. Nhôm cấp thực phẩm: Mặc dù hàm lượng các chất có hại trong nhôm cấp thực phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất, việc sử dụng lâu dài hoặc sử dụng nhôm không đúng cách vì vật liệu chính vẫn có thể gây ra rủi ro sức khỏe nhất định. Thép không gỉ độ bền: Thép không gỉ có khả năng chống mài mòn và chống trầy xước, và có thể duy trì vẻ đẹp và hiệu suất của nó sau khi sử dụng lâu dài. Nó cũng có khả năng chống ăn mòn tuyệt vời đối với các thành phần axit và kiềm. Sắt: Sau khi xử lý thích hợp (như sôi), một màng bảo vệ tự nhiên có thể được hình thành trên bề mặt của chảo sắt, có hiệu ứng không dính vật lý và làm giảm hiện tượng thức ăn dính vào chảo. Tuy nhiên, cần phải tránh các vết nước dài hạn để tạo thành các món ăn gỉ rỉ và sợ axit và kiềm. Nhôm cấp thực phẩm: Các tính chất vật lý của các sản phẩm nhôm xác định rằng chúng có thể thay đổi màu sắc, rỉ sét, v.v. Trong quá trình sử dụng, ảnh hưởng đến ngoại hình và độ bền của chúng. Đồng thời, do tính hoạt hóa của các nguyên tố nhôm, chúng khá sợ các thành phần axit và kiềm. Khi quyết định có nên sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng nhôm hay không, bạn cần biết liệu các món ăn được nấu chín hay đóng gói có bị ăn mòn hay không. Chi phí thép không gỉ: Chi phí sản xuất của thép không gỉ tương đối cao, nhưng nó có tuổi thọ dài và chi phí bảo trì thấp. Sắt: Giá của chảo sắt tương đối thấp và phù hợp cho mức tiêu thụ hàng loạt. Nhôm cấp thực phẩm: So với thép không gỉ và sắt, chi phí sản xuất nhôm cấp thực phẩm thấp hơn. Thói quen sử dụng Thép không gỉ: Thiết bị bếp bằng thép không gỉ có tỷ lệ thâm nhập cao trên thị trường và người tiêu dùng quen thuộc hơn với các phương pháp sử dụng và bảo trì của nó, nhưng độ dẫn nhiệt của nó kém, vì vậy nó chủ yếu được sử dụng làm vỏ hoặc vật liệu cho nhu cầu nấu ăn đặc biệt trong nhà bếp thương mại. Iron: Là một trong những quốc gia của tôi ' Đồ dùng nhà bếp truyền thống, Iron Pot có một lịch sử lâu dài và một loạt các mục đích sử dụng. Độ dẫn nhiệt tuyệt vời của nó là tính năng chính của vật liệu đồ dùng nhà bếp. Nhôm cấp thực phẩm: Mặc dù nhôm cấp thực phẩm là an toàn về mặt lý thuyết, do mối quan tâm về sức khỏe và các đặc tính hóa học tích cực hơn, nhà bếp thương mại thường không sử dụng dụng cụ bếp hợp kim nhôm. Trong trường hợp đặc biệt, nó có thể được sử dụng như một kim loại dẫn nhiệt mà không cần tiếp xúc với thức ăn. Trên đây là lý do chính tại sao chúng ta hầu như không nhìn thấy đồ dùng nhà bếp hoặc thiết bị nhà bếp trong nhà bếp thương mại và các nhà máy chung không sử dụng kim loại nhôm cấp thực phẩm để làm thiết bị. Hôm nay ' Chia sẻ nhà bếp thương mại kết thúc ở đây. Tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho mọi người. Tất nhiên, nếu bạn quan tâm đến nhà bếp thương mại hoặc có nhu cầu về thiết bị nhà bếp, bạn có thể gửi cho chúng tôi một tin nhắn riêng để được giảm giá chính thức.