Почему большинство коммерческого кухонного оборудования изготовлен из нержавеющей стали и железа и редко алюминия?

Я полагаю, что все видели много пищевой алюминиевой посуды и упаковки, но мы можем обнаружить, что мы вряд ли сможем увидеть хорошую алюминиевую посуду и оборудование на коммерческих кухнях. Почему большинство коммерческих кухонных оборудования используют нержавеющую сталь и железо и редко используют алюминий? Сегодня, пусть ShineLong сделает простой обмен для всех. Характеристики материала из нержавеющей стали: коррозионная стойкость: нержавеющая сталь обладает превосходной коррозионной стойкостью и может использоваться в течение длительного времени во влажной среде кухни без ржавчины. Высокая температурная устойчивость: нержавеющая сталь может выдерживать высокие температуры и нелегко деформировать, что делает ее подходящим для приготовления пищи. Легко чистить: поверхность нержавеющей стали гладкая, нелегко загрязнена маслом и бактериями, и ее очень удобно чистить. Безопасность: пищевая нержавеющая сталь не имеет вредных веществ для человеческого организма при каких-либо обстоятельствах, и долгосрочное использование не причинит никакого вреда человеческому организму. Железо: Хорошая теплопроводность: железные сковороды могут быстро и равномерно нагревать пищу, делая процесс приготовления более эффективным, и являются отличными материалами для кухон. Удержание питания: железные сковороды могут растворить следы железа в блюдах во время приготовления пищи, дополнять железо, необходимое организму человека, и помогая предотвратить такие проблемы со здоровьем, как анемия. Относительно дешевая цена: цена на железные кастрюли относительно низкая, подходит для массового потребления. Безопасность: Железо пищевого качества не содержит никаких веществ, которые вредны человеческому телу, и даже могут обеспечить определенное количество железа, что делает его отличным материалом для кухонной посуды. Пищевой алюминий: высокая теплопроводность: алюминий обладает чрезвычайно высокой теплопроводности, превосходной однородности теплопроводности и превосходных эффектов нагрева. Проблемы со здоровьем: хотя алюминий пищевого качества не высвобождает вредные вещества в теории, долгосрочный контакт или ненадлежащее использование алюминия в качестве основного материала может по-прежнему оказывать определенное влияние на здоровье человека. Относительно высокая температурная устойчивость: алюминий, как активный металл, образует оксид алюминия, когда он вступает в контакт с воздухом, что обладает лучшей высокой температурной сопротивлением, чем сам алюминий. Легкий вес: алюминий относительно легкий, а кухонная посуда, изготовленная из алюминиевого сплава, имеет хорошую маневренность для поваров. Здоровая и безопасная нержавеющая сталь: материалы из нержавеющей стали не токсичны и безвкусно, не будут загрязнять пищи и соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов. Железо: железо является незаменимым металлическим элементом для человеческого тела, а приготовление с железным горшком помогает дополнить железный элемент, необходимый человеческому телу. Алюминий пищевого качества: хотя содержание вредных веществ в пищевом алюминии строго контролируется во время производственного процесса, долгосрочное использование или ненадлежащее использование алюминия, поскольку основной материал может по-прежнему представлять определенные риски для здоровья. Долговечность из нержавеющей стали: нержавеющая сталь является устойчивой к износостойкой и устойчивой к царапинам и может поддерживать свою красоту и производительность после долгосрочного использования. Он также обладает отличной коррозионной устойчивостью к кислым и щелочным ингредиентам. Железо: после надлежащей обработки (например, кипячение) на поверхности железной кастрюли может образована естественная защитная пленка, которая имеет физический непризорный эффект и уменьшает явление пищи, прилипающую к сковороде. Тем не менее, необходимо избежать долгосрочных водных пятен с образованием ржавчины и боязнь кислых и щелочных блюд. Алюминий пищевого качества: физические свойства алюминиевых продуктов определяют, что они могут изменить цвет, ржавчину и т. Д. Во время использования, влияя на их внешний вид и долговечность. В то же время, из -за активности алюминиевых элементов, они очень боятся кислых и щелочных ингредиентов. При принятии решения о том, использовать ли алюминиевую кухонную посуду, вам нужно знать, являются ли приготовленные или упакованные блюда. Стоимость нержавеющей стали: производственная стоимость нержавеющей стали относительно высока, но у нее длинный срок службы и низкие затраты на техническое обслуживание. Железо: цена на железные кастрюли относительно низкая и подходит для массового потребления. Алюминий пищевого качества: по сравнению с нержавеющей сталью и железом, стоимость производства пищевого алюминия ниже. Привычки использования нержавеющая сталь: на рынке высокая скорость проникновения имеет высокий уровень проникновения, и потребители более знакомы с его методами использования и технического обслуживания, но ее теплопроводность плохая, поэтому она в основном используется в качестве оболочки или материала для специальных потребностей в приготовлении пищи на коммерческих кухнях. Железо: как одна из традиционных кухонных приборов в моей стране, железные горшки имеют долгую историю и широкий спектр применений. Его превосходная теплопроводность является основной особенностью материалов для кухонных приборов. Пищевой алюминий: хотя пищевой алюминий теоретически безопасен из-за его проблем со здоровьем и более активными химическими свойствами, коммерческие кухни, как правило, не используют алюминиевую кухонную посуду. В особых обстоятельствах его можно использовать в качестве теплопроводящего металла, не контактируя с пищи. Вышеуказанное является основной причиной, по которой мы вряд ли видим алюминиевую кухонную посуду или кухонное оборудование на коммерческих кухнях, а общие фабрики не используют пищевой алюминиевый металл для изготовления оборудования. Сегодня ' коммерческий обмен кухнями заканчивается здесь. Я надеюсь, что это будет полезно для всех. Конечно, если вы заинтересованы в коммерческих кухнях или у вас есть потребности в кухонном оборудовании, вы можете отправить нам личное сообщение для получения официальных скидок.