Là tốt hơn cho thiết bị nhà bếp thương mại để sử dụng 220V hoặc 380V? Sự khác biệt là gì?

Tôi tin rằng những người bạn đã mua thiết bị nhà bếp thương mại thường gặp phải vấn đề nên chọn 380V hay 220V. Vậy sự khác biệt giữa hai điện áp này là gì? Tốt hơn là chọn 380V hoặc 220V trong sử dụng thương mại? Hôm nay, hãy để Shinelong Xiaobian cung cấp cho bạn một khoa học phổ biến đơn giản. Sự khác biệt giữa mức điện áp và điện áp 220V: 220V là điện một pha, thường được sử dụng cho đèn và các thiết bị nhỏ, chẳng hạn như bếp cảm ứng, lò vi sóng, v.v. Trong môi trường nhà bếp, thiết bị 220V phù hợp hơn cho nhà bếp nhỏ hoặc nhà bếp gia đình, bởi vì những nơi này thường không cần phải xử lý một lượng lớn các thành phần hoặc chạy thiết bị công suất cao. Nói chung, sức mạnh của một thiết bị 220V duy nhất là khoảng 3-7 kilowatt. Dưới điện áp 220V, công suất càng lớn, dòng điện càng lớn và dòng điện càng lớn, nhiệt độ được tạo ra bởi dòng càng lớn và tải trọng trên đường càng lớn, dễ gây ra các mối đe dọa an toàn. Do đó, theo các quy định quốc gia, thiết bị nhà bếp thương mại tối đa với điện áp 220V sẽ chỉ là 9kW và các nhà sản xuất thông thường sẽ không đồng ý tùy chỉnh thiết bị 220V vượt quá công suất do nhà nước chỉ định. Điện áp 380V: 380V là điện ba pha, chủ yếu được sử dụng cho các thiết bị điện năng lượng cao, như lò nướng lớn, hấp gạo, chiên, v.v. trong nhà bếp thương mại. Thiết bị 380V hiệu quả hơn khi chế biến một lượng lớn thực phẩm hoặc khi cần nấu ở nhiệt độ cao liên tục. Ở cùng một công suất, dòng điện tương ứng với điện áp 380V nhỏ hơn 220V. Khi xuất ra công suất cao, hệ thống 380V có thể cung cấp công suất ổn định hơn mà không gây ra dòng điện quá mức và có khả năng và độ ổn định mang theo cao hơn nhiều so với điện một pha. Điều này rất quan trọng đối với các nhà hàng lớn, nhà bếp khách sạn và những nơi khác nơi nhiều thiết bị năng lượng cao (như nồi hấp, bếp lò, lò nướng, v.v.) cần được sử dụng cùng một lúc. Sự khác biệt trong kịch bản sử dụng Thiết bị nhà bếp 220V: Chủ yếu được sử dụng cho nhu cầu nấu ăn đơn giản trong nhà bếp gia đình hoặc nơi ăn uống nhỏ. Do điện gia đình thường là 220V, các thiết bị này có thể được kết nối trực tiếp với ổ cắm tại nhà, rất dễ cài đặt và sử dụng. Ví dụ, bếp gạo, ấm điện và các thiết bị khác trong nhà bếp gia đình có thể đáp ứng nhu cầu nấu ăn hàng ngày bằng điện áp 220V và không cần truy cập năng lượng ba pha bổ sung. Thiết bị nhà bếp 380V: thường được sử dụng trong nhà bếp thương mại như nhà hàng lớn, khách sạn, căng tin trường học và căng tin nhà máy. Các nhiệm vụ nấu ăn ở những nơi này rất nặng, và thiết bị nhà bếp công suất cao là cần thiết để cải thiện hiệu quả nấu ăn. Ví dụ, trong nhà bếp của một khách sạn lớn, một bếp lớn 380V có thể được sử dụng để nấu một số lượng lớn các món ăn trong một thời gian ngắn. Chi phí chi phí Chi phí: Thiết bị 220V: Do công suất thấp, thiết kế mạch và các bộ phận điện bên trong thiết bị tương đối thấp, vì vậy giá thường rẻ hơn. Vào thời điểm đó, để mang năng lượng cao hơn và dòng điện cao dưới sức mạnh cao, các yêu cầu chất lượng cho các bộ phận sẽ tăng mạnh. Tại thời điểm này, giá của thiết bị năng lượng cao 220V sẽ tăng đáng kể. Thiết bị 380V: Vì nó phải thích ứng với điện áp và công suất cao hơn, thiết kế mạch bên trong của nó phức tạp hơn và điện áp điện áp và điện trở hiện tại của các thành phần điện cao hơn, do đó chi phí thiết bị cao hơn. Tuy nhiên, với cùng một công suất cao, giá của thiết bị 380V sẽ rẻ hơn so với thiết bị 220V. Điều này là do bản thân 380V được thiết kế để có khả năng và an toàn mang theo tốt hơn. Do đó, các yêu cầu cho lựa chọn vật liệu công suất cao không cao bằng 220V và các dây cần thiết sẽ mỏng hơn, giúp giảm hiệu quả chi phí chung. Chi phí lắp đặt: Thiết bị 220V: Trong nhà bếp gia đình hoặc nơi phục vụ nhỏ với ổ cắm 220V, về cơ bản không cần thêm hệ thống dây điện và sửa đổi. Nó có thể được sử dụng trực tiếp bằng cách cắm vào ổ cắm và chi phí cài đặt thấp. Cần lưu ý rằng một khi một thiết bị vượt quá 3500W, nó cần được kết nối trực tiếp với công tắc không khí. Thiết bị 380V: Yêu cầu truy cập năng lượng ba pha đặc biệt. Điều này có thể liên quan đến việc áp dụng cho bộ phận điện cho một tài khoản năng lượng ba pha, đặt lại dòng, cài đặt một mét ba pha, v.v. và chi phí cài đặt cao. Hơn nữa, nếu thiết bị 380V được lắp đặt trong một tòa nhà hiện có, cũng có thể cần phải đánh giá và sửa đổi hệ thống điện của tòa nhà ' để đảm bảo an toàn và tuân thủ các quy định về điện. Sự khác biệt về an toàn 220V Thiết bị: Điện áp tương đối thấp. Về nguy cơ bị sốc điện, mức độ gây hại cho cơ thể con người có thể ít hơn 380V trong cùng điều kiện. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là sự an toàn có thể bị bỏ qua. Điện 220V vẫn có thể gây ra tai nạn sốc điện nghiêm trọng. Ngoài ra, cần lưu ý rằng dưới công suất cao, áp suất ổ trục của các thiết bị điện 220V sẽ đặc biệt lớn, vì vậy sự an toàn và ổn định thực sự thực sự không tốt bằng thiết bị 380V. Thiết bị 380V: Do điện áp cao, một khi lỗi như rò rỉ xảy ra, nó nguy hiểm hơn đối với cơ thể con người. Do đó, khi cài đặt và sử dụng thiết bị nhà bếp 380V, các biện pháp an toàn như bảo vệ đất đai và bảo vệ rò rỉ của thiết bị sẽ nghiêm ngặt hơn. Tuy nhiên, vì 380V có độ ổn định cao hơn và áp lực ổ trục thấp hơn, sự ổn định và hiệu quả của thiết bị năng lượng cao sẽ tốt hơn, điều này cũng giúp thiết bị an toàn hơn trong quá trình hoạt động. Về kịch bản sử dụng, thiết bị nhà bếp thương mại 220V: Thích hợp cho nhà bếp thương mại nhỏ, chẳng hạn như các cửa hàng trà sữa nhỏ (thiết bị sưởi ấm để làm trà sữa, v.v.) và các tiệm bánh nhỏ (lò nướng nhỏ cho một lượng nhỏ làm bánh). Các nhiệm vụ nấu ăn ở những nơi này tương đối nhẹ, và tần suất và cường độ sử dụng thiết bị thấp. Hơn nữa, hầu hết các thiết bị 220V có thể trực tiếp sử dụng các ổ cắm hộ gia đình thông thường (với điều kiện là dòng có thể chịu được sức mạnh của thiết bị), thuận tiện cho một số cửa hàng nhỏ có không gian hạn chế và không có quyền truy cập năng lượng ba pha. Thiết bị nhà bếp thương mại 380V: Chủ yếu được sử dụng ở những nơi phục vụ lớn, chẳng hạn như nhà bếp của các khách sạn lớn, căng tin trường học, căng tin nhà máy, v.v. Những nơi này cần hoàn thành một số lượng lớn các nhiệm vụ nấu ăn trong một thời gian ngắn. Ví dụ, căng tin của trường cần cung cấp trung tâm một số lượng lớn các bữa ăn trong học sinh ' giờ ăn. Việc sử dụng các bếp lò lớn 380V, máy hấp và các thiết bị khác có thể đáp ứng nhu cầu nấu ăn nhanh và cải thiện hiệu quả nấu ăn. Cần lưu ý rằng điện áp 380V cần được áp dụng cho bộ phận điện và tất cả các thiết bị 380V phải được kết nối trực tiếp với công tắc không khí. Chà, ở trên là sự khác biệt giữa 380V và 220V trong các thiết bị nhà bếp thương mại. Nói chung, nếu bạn là một nhà hàng nhỏ và không cần sử dụng thiết bị nhà bếp đặc biệt cao, về cơ bản, 220V có thể đáp ứng nhu cầu. Tuy nhiên, nếu bạn cần sử dụng thiết bị nhà bếp công suất cao và không thể đăng ký điện 380V, bạn có thể chọn thiết bị nhà bếp không cao hơn 9kW; Và nếu đó là một nhà bếp lớn, bạn cần sử dụng các thiết bị nhà bếp công suất cao khác nhau, và không có nghi ngờ rằng 380V là lựa chọn khôn ngoan của bạn. Hôm nay ' Chia sẻ nhà bếp thương mại ở đây, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho mọi người. Nếu bạn quan tâm đến nhà bếp thương mại, hoặc nếu bạn là một học viên trong lĩnh vực này, bạn có thể muốn chú ý đến chúng tôi. Tất nhiên, nếu bạn có nhu cầu nhà bếp thương mại và cần mua các thiết bị nhà bếp khác nhau, bạn cũng có thể gửi cho chúng tôi một tin nhắn riêng để có được các kênh giảm giá đặc biệt chính thức của Shinelong '