Đặc điểm tiêu thụ năng lượng của thiết bị bếp ăn trường học là gì?

Khi các trường học tăng nhu cầu về thiết bị nhà bếp, các bếp ăn căng tin trường học nên làm gì khi mua thiết bị để tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm chi phí năng lượng? Để giải quyết vấn đề này, trước tiên chúng ta phải hiểu đặc điểm tiêu thụ năng lượng của thiết bị nhà bếp căng tin trường học. Đặc điểm tiêu thụ năng lượng của thiết bị nhà bếp căng tin trường học là gì? 1. Năng lượng tiêu thụ của nhà bếp ở khắp mọi nơi. Nấu ăn trong bếp, hấp, chiếu sáng, điều hòa không khí, thông gió hút mùi, đông lạnh và bảo quản, các hệ thống phụ, cung cấp nước nóng và các thiết bị khác không thể tách rời khỏi các đảm bảo về năng lượng. 2. Nhà bếp có nhiều nguồn năng lượng khác nhau, điện, dầu đốt, khí đốt, nhiên liệu rắn, hơi nước, v.v. Nguồn năng lượng nào là chính cần được xác định dựa trên các điều kiện riêng và phân tích kinh tế. Nhiên liệu đốt và năng lượng điện có mức tiêu thụ năng lượng lớn, đây là trọng tâm của quy hoạch và thiết kế mảng tiết kiệm năng lượng nhà bếp. 3. Năng lượng tiêu thụ của nhà bếp tập trung vào giai đoạn chuẩn bị bữa ăn. Vào thời điểm này, hầu hết các thiết bị nhà bếp đều đang hoạt động, thuộc nhóm tiêu thụ năng lượng xung. 4. Nhà bếp được bật trong một ngày và tiêu thụ năng lượng 24 giờ một ngày. Tiêu thụ năng lượng không hiệu quả như làm lạnh thực phẩm, sưởi ấm và cung cấp nước nóng liên tục tích tụ. Nhân viên nhà bếp thường chỉ sử dụng thiết bị, và rất khó để xác định nguyên nhân gốc rễ của lãng phí năng lượng từ góc độ kỹ thuật. Tóm lại, nếu bỏ lỡ thời điểm tốt nhất trong giai đoạn thiết kế, sẽ rất khó để giải quyết vấn đề một cách triệt để. 5. Tiêu thụ năng lượng không hiệu quả trong nhà bếp có thể được chia thành lãng phí hữu hình và tiêu thụ điện năng không hiệu quả tiềm ẩn. Nhìn chung, hai loại tiêu thụ năng lượng không hiệu quả này cùng tồn tại. Việc ngăn chặn lãng phí hữu hình không dễ dàng, và việc nhận biết và giải quyết tiêu thụ điện năng không hiệu quả tiềm ẩn còn khó khăn hơn. Các nhà quản lý sử dụng nhiều phương pháp quản lý hơn để ngăn chặn lãng phí hữu hình. Do hạn chế về chuyên môn, việc tìm ra các vấn đề thiết kế trở nên khó khăn. 6. Khi thời gian sử dụng tăng lên, hiệu suất của hệ thống và thiết bị giảm xuống, và mức tiêu thụ năng lượng tăng lên; chẳng hạn như hiện tượng đóng cặn ống nhiệt của bình nước nóng điện, điện trở nhiệt tăng lên và điện trở của hệ thống xả tăng lên. 7. Các chỉ số kỹ thuật của các hệ thống phụ khác nhau trong nhà bếp có mối liên hệ với nhau, thời gian bật-tắt có liên quan với nhau, và mức tiêu thụ năng lượng cũng ảnh hưởng lẫn nhau. Sự thay đổi của một chỉ số kỹ thuật sẽ kéo theo sự thay đổi của các chỉ số hệ thống khác. Ví dụ: nhiên liệu đốt của bếp tăng, nhiệt thải sinh ra tăng, lượng khí thải cần tăng, không khí sạch cần tăng, và các chỉ số kiểm soát nhiệt độ cũng thay đổi. Do đó, việc giảm tiêu thụ năng lượng từ nguồn có tác động cấp số nhân. Tóm lại, để giảm tiêu thụ năng lượng của bếp một cách hiệu quả, chúng ta phải chú ý bắt đầu từ nguồn, tối ưu hóa ngay từ đầu và giảm dần mức tiêu thụ năng lượng của từng khâu; đồng thời, chúng ta cũng cần chú ý giảm tiêu thụ năng lượng lãng phí tiềm ẩn từ thiết kế, để giảm hiệu quả tổng mức tiêu thụ năng lượng. Trên đây là những đặc điểm tiêu thụ năng lượng của thiết bị bếp ăn trường học do biên tập viên SHINELONG tổng hợp, hy vọng có thể hữu ích cho bạn!