¿Cuáles son las características de consumo de energía del equipo de cocina de la cantina escolar?

A medida que las escuelas aumentan sus requisitos para el equipo de cocina, ¿qué deben hacer las cocinas de la cantina escolar al comprar equipos para ahorrar energía y ahorrar costos de energía? Para resolver este problema, primero debemos comprender las características de consumo de energía de los equipos de cocina de la cantina escolar. ¿Cuáles son las características de consumo de energía del equipo de cocina de la cantina escolar? 1. El consumo de energía de la cocina está en todas partes. Cocina de cocina, vapor, iluminación, aire acondicionado, ventilación de escape, congelación y preservación, subsistemas, suministro de agua caliente y otros equipos son inseparables de las garantías de energía. 2. La cocina tiene una variedad de fuentes de energía, electricidad, combustible, gas, combustible sólido, vapor, etc. ¿Qué fuente de energía es la principal que debe determinarse en función de sus propias condiciones y análisis económico? El combustible ardiente y la energía eléctrica tienen un gran consumo de energía, que son el foco de la planificación y el diseño de la matriz de ahorro de energía de la cocina. 3. El consumo de energía de la cocina se concentra en el período de preparación de comidas. En este momento, casi todo el equipo de cocina está funcionando, que pertenece al consumo de energía de pulso. 4. La cocina está habilitada durante un día y consume energía las 24 horas del día. El consumo de energía ineficaz, como la refrigeración de alimentos, la calefacción y el suministro de agua caliente, se acumula constantemente. El personal de la cocina generalmente solo usa equipos, y es difícil ver la causa raíz de los desechos energéticos desde un punto de vista técnico. En resumen, si pierde el mejor momento en la etapa de diseño, será difícil resolver el problema a fondo. 5. El consumo de energía ineficaz en la cocina se puede dividir en desechos visibles y un consumo de energía ineficaz oculto. En general, los dos tipos de consumo de energía ineficaz coexisten. No es fácil detener los desechos visibles, y es aún más difícil reconocer y resolver el consumo de energía ineficaz oculto. Los gerentes utilizan más métodos de gestión para detener los desechos visibles. Debido a limitaciones profesionales, es difícil encontrar problemas de diseño. 6. Con el aumento del tiempo de uso, el rendimiento de los sistemas y el equipo disminuye, y el consumo de energía aumenta; como la escala de los tubos de calentamiento de los calentadores de agua eléctricos, el aumento de la resistencia térmica y la mayor resistencia de los sistemas de escape. 7. Los indicadores técnicos de varios subsistemas en la cocina están interrelacionados, el tiempo de activación está vinculado entre sí y el consumo de energía también se afecta entre sí. Un cambio en un indicador técnico implicará cambios en otros indicadores del sistema. Por ejemplo: aumenta el combustible quemado por la estufa, aumenta el calor generado por los residuos, el volumen de escape debe aumentar, el aire fresco debe aumentarse y los indicadores de control de temperatura también cambian. Por lo tanto, reducir el consumo de energía de la fuente tiene un efecto multiplicador. En resumen, para reducir efectivamente el consumo de energía de la cocina, debemos prestar atención a comenzar desde la fuente, optimizar desde el principio y reducir gradualmente el consumo de energía de cada enlace; Al mismo tiempo, también debemos prestar atención a la reducción del consumo de energía de residuos ocultos del diseño, a fin de reducir efectivamente el consumo general de energía. Lo anterior son las características de consumo de energía de los equipos de cocina de la cantina escolar resumidos por el editor de Shinelong, ¡espero que pueda ser útil para usted! .