ما هي خصائص استهلاك الطاقة لمعدات المطبخ المقصف للمدارس؟

نظرًا لأن المدارس تزيد من متطلباتها لمعدات المطبخ ، فما الذي يجب أن تفعله مطابخ المقصف عند شراء المعدات لتوفير الطاقة وتوفير تكاليف الطاقة؟ لحل هذه المشكلة ، يجب أن نفهم أولاً خصائص استهلاك الطاقة لمعدات المطبخ المقصف للمدارس. ما هي خصائص استهلاك الطاقة لمعدات المطبخ المقصف للمدارس؟ 1. استهلاك طاقة المطبخ في كل مكان. إن الطهي المطبخ ، والتبخير ، والإضاءة ، وتكييف الهواء ، وتهوية العادم ، والتجميد والحفظ ، والأنظمة الفرعية ، وإمدادات المياه الساخنة وغيرها من المعدات لا تنفصل عن ضمانات الطاقة. 2. يحتوي المطبخ على مجموعة متنوعة من مصادر الطاقة ، والكهرباء ، وزيت الوقود ، والغاز ، والوقود الصلب ، والبخار ، وما إلى ذلك. ما هو مصدر الطاقة الذي يجب تحديده بناءً على ظروفه وتحليلها الاقتصادي. يتمتع الوقود المحترق والطاقة الكهربائية باستهلاك كبير للطاقة ، وهو محور تخطيط وتصميم مجموعة المطبخ الموفرة للطاقة. 3. يتركز استهلاك طاقة المطبخ في فترة إعداد الوجبة. في هذا الوقت ، تعمل جميع معدات المطبخ تقريبًا ، والتي تنتمي إلى استهلاك طاقة النبض. 4. يتم تمكين المطبخ ليوم واحد ويستهلك الطاقة 24 ساعة في اليوم. إن استهلاك الطاقة غير الفعال مثل تبريد الطعام والتدفئة وإمدادات المياه الساخنة يتراكم باستمرار. يستخدم موظفو المطبخ بشكل عام المعدات فقط ، ومن الصعب رؤية السبب الجذري لنفايات الطاقة من وجهة نظر فنية. باختصار ، إذا فاتتك أفضل وقت في مرحلة التصميم ، فسيكون من الصعب حل المشكلة بدقة. 5. يمكن تقسيم استهلاك الطاقة غير الفعال في المطبخ إلى نفايات مرئية واستهلاك الطاقة غير الفعال الخفي. بشكل عام ، يتعايش نوعان من استهلاك الطاقة غير الفعال. ليس من السهل إيقاف النفايات المرئية ، ومن الصعب التعرف على استهلاك الطاقة غير الفعال وحلها. يستخدم المديرون المزيد من طرق الإدارة لوقف النفايات المرئية. بسبب القيود المهنية ، من الصعب العثور على مشاكل في التصميم. 6. مع زيادة وقت الاستخدام ، ينخفض ​​أداء الأنظمة والمعدات ، ويزيد استهلاك الطاقة ؛ مثل تحجيم أنابيب التدفئة من سخانات المياه الكهربائية ، وزيادة المقاومة الحرارية ، وزيادة مقاومة أنظمة العادم. 7. ترتبط المؤشرات الفنية للأنظمة الفرعية المختلفة في المطبخ ، ويرتبط وقت التشغيل ببعضها البعض ، ويؤثر استهلاك الطاقة أيضًا على بعضها البعض. سيتضمن التغيير في مؤشر فني تغييرات في مؤشرات النظام الأخرى. على سبيل المثال: يزداد الوقود الذي يحترقه الموقد ، يزداد حرارة النفايات الناتجة ، ويجب زيادة حجم العادم ، ويجب زيادة الهواء النقي ، وتتغير مؤشرات التحكم في درجة الحرارة أيضًا. لذلك ، فإن تقليل استهلاك الطاقة من المصدر له تأثير مضاعف. باختصار ، لتقليل استهلاك الطاقة في المطبخ بشكل فعال ، يجب أن نولي اهتمامًا للبدء من المصدر ، والتحسين من البداية ، وتقليل استهلاك الطاقة لكل رابط تدريجياً ؛ في الوقت نفسه ، نحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى الحد من استهلاك طاقة النفايات المخفية من التصميم ، وذلك لتقليل استهلاك الطاقة بشكل فعال. ما سبق هو خصائص استهلاك الطاقة لمعدات المطبخ المقصف المدرسي الذي يلخصه محرر شينيلونج ، وآمل أن يكون مفيدًا لك! .