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Da Schulen immer mehr Küchengeräte benötigen, stellt sich die Frage, was Schulkantinen beim Kauf von Geräten beachten sollten, um Energie und Energiekosten zu sparen. Um dieses Problem zu lösen, müssen wir zunächst die Energieverbrauchseigenschaften von Schulkantinenküchengeräten verstehen. Wie sind die Energieverbrauchseigenschaften von Schulkantinenküchengeräten? 1. In der Küche wird überall Energieverbrauch erzeugt. Kochen, Dämpfen, Beleuchtung, Klimatisierung, Abluft, Gefrieren und Konservierung, Nebensysteme, Warmwasserversorgung und andere Geräte sind untrennbar mit der Energieversorgung verbunden. 2. Die Küche verfügt über eine Vielzahl von Energiequellen: Strom, Heizöl, Gas, Festbrennstoffe, Dampf usw. Welche Energiequelle die wichtigste ist, muss anhand der jeweiligen Bedingungen und einer wirtschaftlichen Analyse bestimmt werden. Die Verbrennung von Brennstoffen und Strom verursacht einen hohen Energieverbrauch und steht im Mittelpunkt der Planung und Gestaltung energiesparender Küchenanlagen. 3. Der Energieverbrauch in der Küche konzentriert sich auf die Essenszubereitung. Zu dieser Zeit sind fast alle Küchengeräte in Betrieb, was zum pulsierenden Energieverbrauch gehört. 4. Die Küche ist einen Tag lang in Betrieb und verbraucht 24 Stunden am Tag Energie. Der ineffiziente Energieverbrauch, beispielsweise für die Kühlung, Beheizung und Warmwasserbereitung von Lebensmitteln, steigt ständig an. Küchenpersonal nutzt in der Regel nur Geräte, und aus technischer Sicht ist es schwierig, die eigentliche Ursache für Energieverschwendung zu erkennen. Kurz gesagt: Wenn Sie in der Planungsphase den richtigen Zeitpunkt verpassen, wird es schwierig sein, das Problem gründlich zu lösen. 5. Ineffektiver Energieverbrauch in der Küche kann in sichtbare Verschwendung und versteckten ineffektiven Stromverbrauch unterteilt werden. Im Allgemeinen existieren diese beiden Arten von ineffektivem Energieverbrauch nebeneinander. Es ist nicht einfach, sichtbare Verschwendung zu stoppen, und es ist noch schwieriger, versteckten ineffektiven Stromverbrauch zu erkennen und zu beheben. Manager wenden mehr Managementmethoden an, um sichtbare Verschwendung zu stoppen. Aufgrund fachlicher Einschränkungen ist es schwierig, Designprobleme zu finden. 6. Mit zunehmender Nutzungsdauer nimmt die Leistung von Systemen und Geräten ab und der Energieverbrauch steigt; beispielsweise durch Verkalkung der Heizrohre von elektrischen Warmwasserbereitern, erhöhten Wärmewiderstand und erhöhten Widerstand von Abgassystemen. 7. Die technischen Indikatoren verschiedener Subsysteme in der Küche sind miteinander verknüpft, ihre Ein- und Ausschaltzeiten sind miteinander verknüpft, und auch der Energieverbrauch beeinflusst sich gegenseitig. Eine Änderung eines technischen Indikators zieht Änderungen anderer Systemindikatoren nach sich. Beispiele: Der vom Herd verbrannte Brennstoff steigt, die erzeugte Abwärme steigt, die Abluftmenge muss erhöht werden, die Frischluftzufuhr muss erhöht werden, und auch die Temperaturregelungsindikatoren ändern sich. Daher hat die Reduzierung des Energieverbrauchs an der Quelle einen Multiplikatoreffekt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir, um den Energieverbrauch der Küche effektiv zu senken, darauf achten müssen, an der Quelle anzufangen, von Anfang an zu optimieren und den Energieverbrauch jedes Glieds schrittweise zu senken. Gleichzeitig müssen wir auch darauf achten, den versteckten Energieverbrauch von der Planung an zu reduzieren, um den Gesamtenergieverbrauch effektiv zu senken. Die obige Zusammenfassung der Energieverbrauchseigenschaften von Schulkantinenküchengeräten vom SHINELONG-Redakteur hilft Ihnen hoffentlich weiter.
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