Apakah ciri penggunaan tenaga peralatan dapur kantin sekolah?

Apabila sekolah meningkatkan keperluan mereka untuk peralatan dapur, apakah yang perlu dilakukan oleh dapur kantin sekolah semasa membeli peralatan untuk menjimatkan tenaga dan menjimatkan kos tenaga? Untuk menyelesaikan masalah ini, kita mesti terlebih dahulu memahami ciri penggunaan tenaga peralatan dapur kantin sekolah. Apakah ciri penggunaan tenaga peralatan dapur kantin sekolah? 1. Penggunaan tenaga dapur ada di mana-mana. Memasak dapur, mengukus, pencahayaan, penghawa dingin, pengudaraan ekzos, pembekuan dan pemeliharaan, subsistem, bekalan air panas dan peralatan lain tidak boleh dipisahkan daripada jaminan tenaga. 2. Dapur mempunyai pelbagai sumber tenaga, elektrik, bahan api minyak, gas, bahan api pepejal, wap dan lain-lain. Sumber tenaga manakah yang utama perlu ditentukan berdasarkan keadaan dan analisis ekonominya sendiri. Bahan api dan tenaga elektrik yang terbakar mempunyai penggunaan tenaga yang besar, yang merupakan tumpuan perancangan dan reka bentuk tatasusunan penjimatan tenaga dapur. 3. Penggunaan tenaga dapur tertumpu dalam tempoh penyediaan hidangan. Pada masa ini, hampir semua peralatan dapur berfungsi, yang tergolong dalam penggunaan tenaga nadi. 4. Dapur didayakan selama satu hari dan menggunakan tenaga 24 jam sehari. Penggunaan tenaga yang tidak berkesan seperti penyejukan makanan, pemanasan, dan bekalan air panas sentiasa terkumpul. Kakitangan dapur secara amnya hanya menggunakan peralatan, dan sukar untuk melihat punca pembaziran tenaga dari sudut teknikal. Pendek kata, jika anda terlepas masa terbaik dalam peringkat reka bentuk, ia akan menjadi sukar untuk menyelesaikan masalah dengan teliti. 5. Penggunaan tenaga yang tidak berkesan di dapur boleh dibahagikan kepada sisa yang boleh dilihat dan penggunaan kuasa yang tidak berkesan tersembunyi. Secara amnya, kedua-dua jenis penggunaan tenaga yang tidak berkesan wujud bersama. Bukan mudah untuk menghentikan sisa yang boleh dilihat, dan lebih sukar untuk mengenali dan menyelesaikan penggunaan kuasa tidak berkesan yang tersembunyi. Pengurus menggunakan lebih banyak kaedah pengurusan untuk menghentikan sisa yang boleh dilihat. Oleh kerana batasan profesional, sukar untuk mencari masalah reka bentuk. 6. Dengan peningkatan masa penggunaan, prestasi sistem dan peralatan berkurangan, dan penggunaan tenaga meningkat; seperti penskalaan tiub pemanasan pemanas air elektrik, peningkatan rintangan haba, dan peningkatan rintangan sistem ekzos. 7. Penunjuk teknikal pelbagai subsistem di dapur saling berkaitan, masa hidup-mati dipautkan antara satu sama lain, dan penggunaan tenaga juga mempengaruhi satu sama lain. Perubahan dalam penunjuk teknikal akan melibatkan perubahan dalam penunjuk sistem lain. Sebagai contoh: bahan api yang dibakar oleh dapur meningkat, haba sisa yang dihasilkan meningkat, jumlah ekzos perlu ditingkatkan, udara segar mesti ditingkatkan, dan penunjuk kawalan suhu juga berubah. Oleh itu, mengurangkan penggunaan tenaga daripada sumber mempunyai kesan berganda. Ringkasnya, untuk mengurangkan penggunaan tenaga dapur dengan berkesan, kita mesti memberi perhatian kepada bermula dari sumber, mengoptimumkan dari awal, dan secara beransur-ansur mengurangkan penggunaan tenaga setiap pautan; pada masa yang sama, kita juga perlu memberi perhatian untuk mengurangkan penggunaan tenaga sisa tersembunyi daripada reka bentuk, supaya dapat mengurangkan penggunaan tenaga keseluruhan secara berkesan. Di atas adalah ciri penggunaan tenaga peralatan dapur kantin sekolah yang diringkaskan oleh editor SHINELONG, saya harap ia dapat membantu anda! .