Bếp cảm ứng thương mại là gì

Trong ngành công nghiệp phục vụ hiện đại, bếp cảm ứng thương mại là thiết bị nhà bếp phổ biến nhất. Nó là một thiết bị nhà bếp tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao. Không cần ngọn lửa mở. Bằng cách sử dụng cảm ứng điện từ để làm cho nồi nóng lên, hiệu suất nhiệt được cải thiện. Nó phù hợp để sử dụng trong các ngành công nghiệp phục vụ khác nhau. Dưới đây, biên tập viên Shinelong sẽ giới thiệu với bạn một bếp cảm ứng thương mại là gì. Bếp cảm ứng thương mại là gì? Như tên cho thấy, một bếp cảm ứng thương mại là một bếp cảm ứng được sử dụng cho các dịch vụ thương mại. Nó có công suất sản lượng lớn hơn so với nồi cảm ứng gia đình. Nó cũng sử dụng nguyên tắc sưởi ấm của trường điện từ gây ra dòng điện. Các đặc điểm ổn định hơn, không có lửa, hiệu suất nhiệt cao và nó được sử dụng rộng rãi. Các địa điểm áp dụng bao gồm: Thiết bị nhà bếp phục vụ như nhà hàng, khách sạn, nhà máy, trường học, cơ quan hành chính, quân đội, đơn vị công ty, xe lửa và tàu chở hàng trong ngành phục vụ; Nó cũng phù hợp hơn cho tất cả các nhà bếp thương mại giới hạn việc sử dụng ngọn lửa mở: chẳng hạn như trung tâm mua sắm ngầm, đường sắt, nhà ga, hàng không, v.v. Nguyên tắc làm việc của bếp cảm ứng cảm ứng thương mại áp dụng nguyên tắc sưởi ấm của dòng điện từ trường (còn được gọi là dòng điện xoáy). Nguồn nhiệt được tạo ra bởi dòng tần số cao được tạo ra bởi các thành phần của bảng mạch điện tử. Dòng điện xoáy làm cho các phân tử sắt của nồi di chuyển không đều ở tốc độ cao. Các phân tử va chạm và cọ vào nhau để tạo ra năng lượng nhiệt, làm cho thiết bị tự nóng lên ở tốc độ cao, do đó chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt, được sử dụng để đun nóng và nấu thức ăn, để đạt được mục đích nấu ăn. Một bếp cảm ứng thương mại có bao nhiêu năng lượng? Công suất bếp cảm ứng thương mại: 3kW ~ 35kW. Công suất của nồi cảm ứng càng lớn, nhiệt độ sẽ càng cao, tốc độ gia nhiệt sẽ càng nhanh, nhưng mức tiêu thụ năng lượng cũng sẽ nhiều hơn, và giá sẽ đắt hơn. Do đó, việc mua hàng nên dựa trên số lượng thực khách và việc sử dụng. Sức mạnh cũng có thể được tùy chỉnh theo cách sử dụng của khách hàng '. Loại nồi nào được sử dụng cho bếp cảm ứng thương mại? Các chậu dành riêng cho bếp cảm ứng thương mại lý tưởng trên thị trường nên được làm chủ yếu từ các sản phẩm sắt không gỉ thực phẩm. Bởi vì loại vật liệu sắt từ này sẽ phù hợp với tải trọng nóng với dòng xoáy cảm ứng trong quá trình gia nhiệt, tốc độ chuyển đổi năng lượng cao và rò rỉ từ trường là tương đối nhỏ. Nồi cảm ứng thương mại tiết kiệm chi phí sử dụng ngày nay, khí hóa lỏng rất tốn kém, trong khi điện rẻ hơn nhiều và sử dụng lâu dài có thể tiết kiệm chi phí; Do đó, sử dụng bếp cảm ứng thương mại có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí sinh hoạt. Bếp cảm ứng thương mại rất an toàn, rất an toàn khi sử dụng bếp cảm ứng thương mại để nấu thức ăn; Không dễ để rò rỉ như khí, cũng không tạo ra ngọn lửa mở, và nó sẽ không trở thành nguyên nhân của tai nạn. Ngoài ra, bản thân bếp cảm ứng thương mại có nhiều biện pháp bảo vệ an toàn, bao gồm mất điện do nghiêng lò, mất điện do báo động quá giờ, báo động đốt khô, quá dòng, quá điện áp, bảo vệ quá điện áp, tắt tự động do sử dụng không phù hợp, v.v.; Ngay cả khi đôi khi súp tràn ra, không có nguy cơ gây ra sự rò rỉ khí và rò rỉ khí, vì vậy nó là an toàn để sử dụng. Nồi cảm ứng thương mại đã vào phòng nấu ăn của hàng ngàn hộ gia đình. So với bếp lò khác, nó thuận tiện hơn, an toàn và thiết thực; Nó có thể được sử dụng ở bất cứ đâu có nguồn cung cấp điện. Sau khi giới thiệu biên tập viên, tôi tin rằng bạn đã biết bếp cảm ứng thương mại là gì; Hãy chú ý đến thiết bị nhà bếp thương mại Shinelong để chia sẻ nhiều mẹo và loại bếp cảm ứng thương mại.