Что такое коммерческая индукционная плита

В современной индустрии общественного питания коммерческая индукционная плита является наиболее распространенным кухонным прибором. Это высокоэффективное и энергосберегающее кухонное устройство. Не требуется открытого пламени. Используя электромагнитную индукцию, чтобы установить саму горшок, термическая эффективность улучшается. Это подходит для использования в различных отраслях общественного питания. Ниже редактор ShineLong представит вам, что такое коммерческая индукционная плита. Что такое коммерческая индукционная плита? Как следует из названия, коммерческая индукционная плита - это индукционная плита, используемая для коммерческих услуг. Он обладает большей выходной мощностью, чем домашняя плита. Он также использует принцип нагрева электромагнитного поля, индуцированного током. Характеристики более стабильны, нет огня, тепловая эффективность высока, и она широко используется. Применимые места включают: кухонное оборудование для обслуживания, такое как рестораны, отели, фабрики, школы, административные органы, военные, корпоративные подразделения, поезда и грузовые суда в индустрии общественного питания; Он также более подходит для всех коммерческих кухонь, которые ограничивают использование открытого пламени: например, подземные торговые центры, железные дороги, газовые станции, авиация и т. Д. Принцип работы коммерческой индукционной плиты Коммерческая индукционная плита принимает принцип нагрева индуцированного магнитным полем (также известный как вихревый ток). Источник тепла генерируется высокочастотным током, генерируемым компонентами электронной платы. Винди ток заставляет железо молекулы горшка нерегулярно на высокой скорости. Молекулы сталкиваются и втирают друг друга, чтобы генерировать тепловую энергию, что делает саму прибор нагреваться на высокой скорости, тем самым превращая электрическую энергию в тепловую энергию, которая используется для нагрева и приготовления пищи, чтобы достичь цели приготовления. Сколько энергии у коммерческой индукционной плиты? Коммерческая индукционная плита: 3 кВт ~ 35 кВт. Чем больше мощность индукционной плиты, тем выше будет температура, тем быстрее будет скорость нагрева, но энергопотребление также будет больше, и цена будет более дорогой. Поэтому покупка должна основываться на количестве посетителей и использовании. Мощность также может быть настроена в соответствии с использованием клиента ' Какой горшок используется для коммерческой индукционной плиты? Идеальные коммерческие индукционные плиты на рынке должны быть в основном изготовлены из продуктов питания из нержавеющей железы. Поскольку этот тип ферромагнитного материала будет совпадать с нагревательной нагрузкой с индуцированным вихревым током во время процесса нагрева, скорость преобразования энергии высока, а утечка магнитного поля относительно невелика. Коммерческая индукционная плита экономит затраты на использование в настоящее время, сжиженный газ очень дорогой, в то время как электроэнергию намного дешевле, а долгосрочное использование может сэкономить затраты; Поэтому использование коммерческой индукционной плиты может сэкономить много расходов на проживание. Коммерческая индукционная плита очень безопасна. Кроме того, очень безопасно использовать коммерческую индукционную плиту для приготовления пищи; Это нелегко утечь, как газ, и он не производит открытое пламя, и оно не станет причиной несчастных случаев. Кроме того, сама коммерческая индукционная плита имеет множество мер по безопасности, включая сбой мощности из -за наклона печи, сбоя питания из -за сверхурочных, сухого сжигания, чрезмерного тока, перенапряжения, защиты от недовольства, автоматического отключения из -за неправильного использования и т. Д.; Даже если суп иногда переполняется, не существует опасности пламени газовой плиты и утечки газа, поэтому он безопасен для использования. Коммерческая индукционная плита вошла в кулинарную комнату из тысяч домохозяйств. По сравнению с другими пелями, это более удобно, безопасно и практично; Его можно использовать везде, где есть источник питания. После введения редактора, я считаю, что вы уже знаете, что такое коммерческая индукционная плита; Обратите внимание на коммерческое кухонное оборудование ShineLong, чтобы поделиться большим количеством советов и видов коммерческой индукционной плиты.