Khách sạn và khu nghỉ dưỡng lặn Fort Young, Dominica

Khách sạn và khu nghỉ dưỡng lặn Fort Young

Sự thoải mái hiện đại, cuộc phiêu lưu hoang dã

Trải nghiệm lưu trú tại một địa điểm lịch sử trong khi vẫn được tận hưởng sự thoải mái tuyệt vời sẽ như thế nào? Đó chính xác là trải nghiệm mà Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng lặn biển Fort Young mang lại. Khách sạn 4 sao đầy đủ dịch vụ này nằm ở trung tâm vùng biển Caribbean, với 100 phòng và không gian hiện đại, hòa quyện cùng khung cảnh giàu di sản và vẻ đẹp tự nhiên. Từ đây, các điểm tham quan đẳng cấp thế giới trên đất liền và trên biển chỉ cách vài bước chân, cùng với đó là sự hiếu khách thoải mái.

Nếu những cuộc phiêu lưu hoang dã qua rừng mưa, thác nước và đời sống biển cả là cách du khách trải nghiệm hòn đảo này, thì sự đa dạng các lựa chọn ẩm thực tại Khách sạn Fort Young chính là cách trực tiếp để họ khám phá thiên nhiên và văn hóa Dominica, từ bữa sáng thịnh soạn và đồ uống thư giãn tại quầy bar đến những hương vị địa phương tinh tế nhất trong các nhà hàng cao cấp.

Các lựa chọn ăn uống tại pháo đài:

1. 1. Nhà hàng cao cấp
2. 2. Quầy bar & Khu vực tiếp khách
3. 3. Quán cà phê
4. 4. Quầy bar cạnh hồ bơi
5. 5. Ăn uống tại phòng

Quầy bar và phòng chờ tại Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng lặn Fort Young

Trang bị đầy đủ là điều thiết yếu

Các lựa chọn ăn uống tại khách sạn Fort Young nổi tiếng về sự đa dạng, dù là những món ăn độc đáo và mang tầm quốc tế kết hợp với những nguyên liệu địa phương hảo hạng tại nhà hàng cao cấp, hay dịch vụ phục vụ tận phòng, tất cả đều rất tuyệt vời.

Để cung cấp nhiều lựa chọn món ăn đa dạng, đồng thời đáp ứng các nhu cầu ăn uống khác nhau của khách hàng từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối, nhà bếp cần có các không gian chức năng quan trọng và được trang bị đầy đủ các thiết bị chuyên nghiệp đáp ứng yêu cầu của đầu bếp.

Để đáp ứng những nhu cầu này, khách sạn Fort Young đã tìm đến... SHINELONG , một công ty có chuyên môn trong việc cung cấp hơn 8000 giải pháp nhà bếp thương mại trên khoảng 150 khu vực trên toàn thế giới, cho một giải pháp nhà bếp khách sạn trọn gói .

Bếp thương mại tại khách sạn Fort Young

Giải pháp SHINELONG

Xét đến sự đa dạng của các lựa chọn ăn uống và chất lượng dịch vụ xuất sắc mà Khách sạn Fort Young luôn cam kết mang lại cho khách, SHINELONG đã lựa chọn bố cục bếp "Chính + Vệ tinh".

Bếp chính chịu trách nhiệm phục vụ bữa sáng hàng ngày, tiệc sự kiện, tiệc buffet sang trọng và nhà hàng phục vụ theo yêu cầu, đòi hỏi thiết kế bếp chuyên nghiệp để phân định các khu chức năng quan trọng với trang thiết bị nhà bếp thương mại công suất lớn. Từ khâu tiếp nhận và bảo quản nguyên liệu đến chế biến thực phẩm, khu vực chế biến nóng, làm bánh và rửa chén, bếp chính bao gồm mọi thứ cần thiết cho việc phục vụ tại bàn và sản xuất số lượng lớn.

Bếp phụ được thiết kế để phục vụ ăn uống tại phòng và các nhu cầu linh hoạt, tức thời khác, là sự sắp xếp hoàn hảo cho việc sản xuất các món ăn nấu chín rồi làm lạnh. Bếp chính chuẩn bị thức ăn, trong khi bếp phụ làm nóng lại các món đã được làm lạnh, đảm bảo mọi khách đều có thể thưởng thức bữa ăn bất cứ lúc nào.

Sơ đồ mặt bằng nhà bếp của Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng lặn Fort Young

Max Series đang gặp vấn đề

Khả năng kết hợp đa dạng, chịu nhiệt tốt, được chế tạo từ thép không gỉ 304 cao cấp và dễ bảo trì, những tính năng này đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bếp nấu ăn dòng Max Đáp ứng các yêu cầu khắt khe của khu vực bếp khách sạn Fort Young, nơi hiệu quả, độ bền và hình thức đều quan trọng. Ngon miệng, không cần chờ đợi.

• Bếp ga có lò nướng
• Lò nướng đối lưu
• Bếp nướng và vỉ nướng than để bàn
• Máy chiên thương mại
• Kỳ nhông

Max Series đang gặp vấn đề

Nhận báo giá

Thiết bị bảo quản tiên tiến giúp giữ mọi thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp.

• Đế bếp lạnh
• Tủ lạnh đặt dưới quầy
• Tủ lạnh để lấy hàng
• Tủ giữ nhiệt

Tủ lạnh đứng

Thiết kế nhà bếp tối ưu

Từ khâu lập kế hoạch bố trí đến tối ưu hóa quy trình làm việc, các nhà thiết kế của SHINELONG đã đảm bảo mọi khu vực chức năng đều được thiết kế phù hợp với khối lượng công việc hàng ngày và phong cách phục vụ của nhà bếp, đảm bảo sự di chuyển thông suốt giữa các khu vực tiếp nhận, lưu trữ, chuẩn bị, nấu nướng và phục vụ.

Lắp đặt tại chỗ

Đội ngũ chuyên nghiệp của SHINELONG đã thực hiện việc lắp đặt tại chỗ tại Khách sạn Fort Young, đảm bảo rằng tất cả thiết bị chúng tôi cung cấp và tất cả các khu chức năng đều được thiết lập đúng cách và hoạt động đầy đủ, sẵn sàng hỗ trợ dịch vụ ăn uống cao cấp, dịch vụ phòng và dịch vụ tiệc của khách sạn ngay từ ngày đầu tiên.