فندق ومنتجع فورت يونغ للغوص، دومينيكا

فندق ومنتجع غوص فورت يونغ

راحة عصرية، مغامرة برية

ما هو شعور الإقامة في موقع تاريخي مع التمتع براحة استثنائية؟ هذه هي التجربة التي يقدمها فندق ومنتجع فورت يونغ للغوص. يقع هذا الفندق ذو الأربع نجوم، والذي يوفر خدمات متكاملة، في قلب منطقة البحر الكاريبي، ويضم 100 غرفة ذات أجواء عصرية وسط مناظر طبيعية خلابة غنية بالتراث والجمال الطبيعي. من هنا، يمكنك الوصول بسهولة إلى معالم سياحية عالمية المستوى براً وبحراً، بالإضافة إلى الاستمتاع بكرم الضيافة.

إذا كانت المغامرات البرية عبر الغابات المطيرة والشلالات والحياة البحرية هي الطريقة التي يختبر بها المسافرون هذه الجزيرة، فإن مجموعة واسعة من خيارات تناول الطعام في فندق فورت يونغ هي بمثابة وصولهم المباشر إلى طبيعة وثقافة دومينيكا، بدءًا من وجبة إفطار شهية ومشروبات مريحة في البار وصولًا إلى أرقى النكهات المحلية في المطاعم الفاخرة.

خيارات تناول الطعام في الحصن:

1. 1. مطعم فاخر
2. 2. بار وصالة
3. 3. مقهى
4. 4. بار المسبح
5. 5. تناول الطعام في الغرفة

بار وصالة في فندق ومنتجع فورت يونغ للغوص

التجهيز الكامل أمر ضروري

تشتهر خيارات تناول الطعام في فندق فورت يونغ بتنوعها، سواء كان ذلك بتقديم أطعمة عالمية وحصرية ممزوجة بأجود المكونات المحلية في مطعم الطعام الفاخر، أو من خلال خدمة الغرف، فجميعها تقدم خدمة ممتازة.

إن توفير مجموعة واسعة من خيارات الطعام، مع الاستجابة لمتطلبات تناول الطعام المختلفة للضيوف من الساعة 7 صباحًا حتى 9 مساءً، يتطلب أن يحتوي المطبخ على مساحات وظيفية أساسية وأن يكون مجهزًا بالكامل بمعدات احترافية تتناسب مع متطلبات الطهاة.

ولتلبية هذه المتطلبات، لجأ فندق فورت يونغ إلى شاينيلونج شركة تتمتع بخبرة مهنية في تقديم أكثر من 8000 حل للمطابخ التجارية في حوالي 150 منطقة حول العالم، لـ حلول متكاملة لمطابخ الفنادق .

مطبخ تجاري في فندق فورت يونغ

حل شاين لونج

بالنظر إلى تنوع خيارات تناول الطعام والنتائج الاستثنائية باستمرار التي يكرس فندق فورت يونغ جهوده لتقديمها للضيوف، فقد لجأت شركة SHINELONG إلى تصميم المطبخ "الرئيسي + الفرعي".

يتولى المطبخ الرئيسي مسؤولية إعداد وجبة الإفطار اليومية، وتقديم الطعام للمناسبات، والبوفيه الفاخر، بالإضافة إلى مطعم يقدم وجبات جاهزة، الأمر الذي يتطلب تصميمًا احترافيًا للمطبخ لتخطيط المناطق الوظيفية الأساسية وتجهيزها بمعدات مطبخ تجارية عالية الأداء. يشمل المطبخ الرئيسي جميع جوانب تقديم الطعام على الطاولات والإنتاج بكميات كبيرة، بدءًا من استلام المكونات وتخزينها، مرورًا بمعالجة الطعام، وخط الطهي الساخن، والمخبز، وغسل الأطباق.

صُمم المطبخ الفرعي لتلبية طلبات تناول الطعام داخل الغرف وغيرها من الطلبات الفورية والمرنة، وهو مثالي لإعداد وجبات الطعام الجاهزة للتبريد. يقوم المطبخ الرئيسي بتحضير الطعام، بينما يقوم المطبخ الفرعي بتبريد المواد، مما يضمن تمتع كل ضيف بوجبته في أي وقت.

مخطط طابق مطبخ فندق ومنتجع فورت يونغ للغوص

سلسلة ماكس على الخط

تتميز هذه الميزات بتعدد استخداماتها، ومقاومتها للحرارة، وتصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من نوع 304، وسهولة صيانتها، مما يضمن... موقد طهي من سلسلة ماكس يلبي هذا المنتج متطلبات مطبخ فندق فورت يونغ، حيث الكفاءة والمتانة والمظهر كلها أمور بالغة الأهمية. لذيذ، دون انتظار.

• موقد غاز مع فرن
• فرن حراري
• صينية شواء وفرن فحم
• مقلاة تجارية
• السمندل

سلسلة ماكس على الخط

احصل على عرض سعر

معدات تخزين مبتكرة تحافظ على درجة حرارة جميع المواد الغذائية

• قاعدة طهي مبردة
• التبريد تحت الطاولة
• ثلاجة عرض
• خزائن حفظ الطعام المُدفأة

ثلاجة عرض

تصميم مطبخ مثالي

بدءًا من تخطيط التصميم وحتى تحسين سير العمل، حرص مصممو SHINELONG على أن يتم رسم خريطة لكل منطقة وظيفية لتتناسب مع حجم العمل اليومي للمطبخ وأسلوب الخدمة، مما يضمن حركة سلسة بين مناطق الاستلام والتخزين والتحضير والطهي والخدمة.

التركيب في الموقع

قام فريق SHINELONG المحترف بتنفيذ عملية التركيب في الموقع في فندق فورت يونغ، مما يضمن أن جميع المعدات التي قمنا بتوريدها وجميع المناطق الوظيفية تم إعدادها بشكل صحيح وجاهزة للتشغيل بالكامل، لتكون جاهزة لدعم خدمات الطعام الفاخر وخدمة الغرف وخدمات تقديم الطعام للمناسبات في الفندق منذ اليوم الأول.