Nhiều người cho rằng thép không gỉ không có từ tính. Điều này có đúng không? Làm thế nào để hiểu đúng về từ tính của thép không gỉ?

Đây là một hiểu lầm rất phổ biến! Trên thực tế, việc thép không gỉ có từ tính hay không không trực tiếp quyết định chất lượng của nó, mà phụ thuộc vào loại và cấu trúc bên trong cụ thể. Trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp thương mại, từ tính của thép không gỉ chủ yếu được xác định bởi cấu trúc tinh thể của nó:

Thép không gỉ Austenit (như loại 304 thông dụng): Loại thép không gỉ này thường không nhiễm từ hoặc nhiễm từ yếu ở trạng thái ủ. Chúng có khả năng chống ăn mòn và tạo hình tuyệt vời, là vật liệu được ưa chuộng để sản xuất các thiết bị nhà bếp cao cấp, bồn rửa và bàn làm việc.

Thép không gỉ Ferrit và Martensit (như dòng 430, 410): Cấu trúc tinh thể của loại thép không gỉ này chứa ferit hoặc martensit, do đó chúng có từ tính. Chúng thường có độ bền và độ cứng cao và thường được sử dụng để chế tạo dao hoặc vỏ thiết bị có yêu cầu chống ăn mòn tương đối thấp. Vì vậy, việc sử dụng nam châm để hút không phải là phương pháp khoa học để đánh giá chất lượng thép không gỉ. Tại Shinelong, chúng tôi lựa chọn một cách khoa học vật liệu thép không gỉ phù hợp nhất theo các chức năng và môi trường sử dụng khác nhau của thiết bị, đảm bảo mỗi sản phẩm đạt được hiệu suất tối ưu và tiêu chuẩn độ bền.

Bạn muốn tìm hiểu thêm về vật liệu cho nhà bếp thương mại? Shinelong cung cấp cho bạn hướng dẫn lựa chọn vật liệu nhà bếp thương mại chuyên nghiệp! www.shinelongkitchen.com