Muitas pessoas dizem que o aço inoxidável não é magnético. Isso é verdade? Como entender corretamente o magnetismo do aço inoxidável?

Este é um equívoco muito comum! Na verdade, o fato de o aço inoxidável ser magnético ou não não determina diretamente sua qualidade, mas depende de seu tipo específico e estrutura interna. No setor de equipamentos para cozinhas comerciais, o magnetismo do aço inoxidável é determinado principalmente por sua estrutura cristalina:

Aço inoxidável austenítico (como a série 304): Este tipo de aço inoxidável geralmente não é magnético ou apresenta magnetismo fraco no estado recozido. Possui excelente resistência à corrosão e conformabilidade, sendo o material preferido para a fabricação de equipamentos de cozinha de alta qualidade, pias e bancadas.

Aços inoxidáveis ​​ferríticos e martensíticos (como as séries 430 e 410): A estrutura cristalina desse tipo de aço inoxidável contém ferrita ou martensita, o que os torna magnéticos. Geralmente apresentam alta resistência e dureza, sendo frequentemente utilizados na fabricação de facas ou carcaças de equipamentos com requisitos relativamente baixos de resistência à corrosão. Portanto, utilizar um ímã para atrair materiais não é um método científico para avaliar a qualidade do aço inoxidável. Na Shinelong, selecionamos cientificamente o material de aço inoxidável mais adequado de acordo com as diferentes funções e ambientes de uso do equipamento, garantindo que cada produto atinja os padrões ideais de desempenho e durabilidade.

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