Giới thiệu về Bệnh viện St. Jude
Pháo đài cổ, Saint Lucia
Bệnh viện St. Jude là một cơ sở y tế thuộc sở hữu của chính phủ Saint Lucia, cam kết cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, bao gồm các dịch vụ chuyên khoa, cấp cứu và chăm sóc ban đầu 24/24 cho gần 66.000 cư dân ở cực nam của hòn đảo. Là một trung tâm y tế quan trọng, bệnh viện đảm bảo các dịch vụ y tế thiết yếu luôn sẵn có cho toàn bộ cộng đồng phía nam suốt ngày đêm.
Được thành lập bởi các Nữ tu Dòng Đức Mẹ Sầu Khổ vào năm 1966 với tư cách là một bệnh viện từ thiện, cơ sở nổi tiếng này, với gần 60 năm lịch sử, đã chính thức chuyển đến một cơ sở được xây dựng lại vào năm 2025. Sự chuyển đổi này diễn ra sau một vụ hỏa hoạn tàn khốc đã phá hủy cơ sở cũ kỹ ban đầu, đánh dấu một kỷ nguyên mới cho bệnh viện.
Bệnh viện St. Jude đã chuyển sang... SHINELONG Chúng tôi, một nhà cung cấp giải pháp bếp thương mại hàng đầu, sẽ giúp thiết lập một nhà bếp hiện đại, hợp vệ sinh, duy trì hiệu suất phục vụ ở mức cao nhất và đảm bảo các đầu bếp vận hành dây chuyền nấu nướng một cách suôn sẻ. ![Bệnh viện St. Jude - Saint Lucia 1]()
SHINELONG gặp gỡ Bệnh viện St. Jude
Sau khi chuyển đến một cơ sở được xây dựng lại với hơn một trăm giường bệnh, Bệnh viện St. Jude dự kiến sẽ phục vụ khoảng 70.000 bệnh nhân mỗi năm theo ước tính thận trọng. Việc cung cấp nhiều lựa chọn chế độ ăn uống bổ dưỡng và an toàn cho số lượng bệnh nhân lớn như vậy và hàng trăm nhân viên là một thách thức vô cùng lớn.
Với sứ mệnh rõ ràng là cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng, bộ phận bếp của bệnh viện cần một nhà bếp hiện đại, hợp vệ sinh, có khả năng đáp ứng nhu cầu ăn uống đa dạng với số lượng lớn. Mục tiêu là xây dựng một cơ sở vật chất cho phép đội ngũ nhân viên hoạt động với hiệu quả tối đa đồng thời duy trì các tiêu chuẩn an toàn cao nhất.
Để xây dựng một hệ thống quản lý hậu cần cao cấp đáp ứng những yêu cầu khắt khe này, Bệnh viện St. Jude đã liên hệ với SHINELONG.
Giải pháp trọn gói cho nhà bếp bệnh viện
Giải pháp cuối cùng được đưa ra với quy trình hoàn chỉnh từ đầu đến cuối. SHINELONG Kitchen đã hợp tác chặt chẽ với Bệnh viện St. Jude trong suốt dự án, từ thiết kế mặt bằng nhà bếp và nhà ăn đến lắp đặt tại chỗ. Để đảm bảo bộ phận phục vụ ăn uống cung cấp các bữa ăn một cách nhất quán đồng thời bảo quản nguyên liệu an toàn, Dòng sản phẩm thương mại 700/900 Và Thiết bị làm lạnh Furnotel Chúng được chọn là những phương án tốt nhất để đáp ứng các yêu cầu chức năng của bệnh viện.
Yếu tố then chốt trong việc xây dựng một hệ thống bếp xuất sắc là cân bằng giữa trang thiết bị và bố cục nhà bếp tối ưu. Xét đến việc nhà bếp đa chức năng này phải đáp ứng nhiều nhiệm vụ khác nhau, từ bảo quản và chuẩn bị thực phẩm đến nấu nướng, phục vụ và rửa chén bát với số lượng lớn, SHINELONG đã cung cấp dòng thiết bị cao cấp và thiết kế bố cục nhà bếp độc đáo, phù hợp với những nhu cầu cụ thể này.
Khu vực nấu ăn theo chế độ ăn kiêng
SHINELONG: Dịch vụ lắp đặt chuyên nghiệp tận nơi
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đội ngũ SHINELONG từ Trung Quốc đã đến Saint Lucia để thực hiện bước cuối cùng: lắp đặt. Họ làm việc trực tiếp tại chỗ để lắp ráp, kiểm tra và vận hành thiết bị, đảm bảo rằng các thiết bị nhà bếp được thiết kế riêng hoạt động hoàn hảo. Kinh nghiệm thực tiễn này đảm bảo rằng mọi công nghệ đều được tinh chỉnh để đáp ứng nhu cầu cao của bệnh viện.
SHINELONG Kitchen là nhà cung cấp giải pháp bếp thương mại trọn gói giàu kinh nghiệm với thành tích đã được chứng minh trong việc thực hiện thành công các dự án trên toàn thế giới. Là nhà cung cấp tất cả các thiết bị bếp thương mại thiết yếu, SHINELONG giải pháp nhà bếp bệnh viện toàn diện từ đầu đến cuối đã giành được sự tin tưởng của Bệnh viện St. Jude. Chúng tôi tự hào khi thấy dự án này hoàn thành và hy vọng cơ sở này sẽ mang đến những bữa ăn chất lượng cao hơn, giàu dinh dưỡng cho cả bệnh nhân và nhân viên trong nhiều năm tới.