О больнице Святого Иуды
Вье-Форт, Сент-Люсия
Больница Святого Иуды — это принадлежащее правительству Сент-Люсии медицинское учреждение, призванное предоставлять качественную медицинскую помощь, включая круглосуточную специализированную, неотложную и первичную помощь, почти 66 000 жителям южной части острова. Являясь важным медицинским центром, она обеспечивает круглосуточный доступ к необходимым медицинским услугам для всего южного сообщества.
Основанная сестрами Ордена Скорбящей Матери в 1966 году как благотворительная больница, это известное учреждение с почти 60-летней историей официально переехало в реконструированное здание в 2025 году. Этот переход последовал за разрушительным пожаром, уничтожившим первоначальное, устаревшее здание, что ознаменовало новую эру для больницы.
Больница Сент-Джуд обратилась к ШАЙНЛОНГ , ведущий поставщик решений для коммерческих кухонь, поможет создать современную, гигиеничную кухню, обеспечивая высочайший уровень качества обслуживания и бесперебойную работу поваров на линии раздачи. ![Больница Святого Иуды - Сент-Люсия 1]()
Представители SHINELONG встретились с представителями больницы St. Jude.
После переезда в реконструированное здание с более чем сотней коек, больница Святого Иуды, по самым скромным подсчетам, будет обслуживать около 70 000 пациентов в год. Обеспечение широкого спектра питательных и безопасных вариантов питания для такого большого количества пациентов и сотен сотрудников представляет собой огромную проблему.
Руководствуясь четкой миссией предоставления качественного медицинского обслуживания, кухонное отделение больницы нуждалось в современной, гигиеничной кухне, способной обрабатывать большие объемы разнообразных блюд. Цель заключалась в создании помещения, которое позволило бы команде работать с максимальной эффективностью, соблюдая при этом самые высокие стандарты безопасности.
Для создания высококачественной служебной системы, отвечающей этим строгим требованиям, больница Сент-Джуд обратилась к компании SHINELONG.
Комплексное решение для больничной кухни «под ключ»
Окончательное решение было найдено благодаря комплексному подходу. Компания SHINELONG Kitchen тесно сотрудничала с больницей St. Jude на протяжении всего проекта, от планирования кухни и дизайна кафетерия до установки оборудования на месте. Для обеспечения стабильного качества обслуживания в отделе общественного питания и безопасного хранения ингредиентов, Коммерческие плиты серий 700/900 и Холодильное оборудование Furnotel были выбраны как наилучшие варианты, отвечающие функциональным требованиям больницы.
Ключевым моментом при создании выдающейся системы кухонного оборудования является баланс между оборудованием и оптимизированной планировкой кухни. Учитывая, что эта многофункциональная кухня должна выполнять широкий спектр задач, от хранения и приготовления пищи до разнообразной готовки, сервировки и мытья большого количества посуды, компания SHINELONG предоставила высококачественную линейку оборудования и уникальный дизайн кухонной планировки, разработанный с учетом этих специфических потребностей.
Общая зона приготовления пищи
Зона для приготовления диетической пищи
Зона общественного питания
SHINELONG: Профессиональная установка на месте.
Когда все было готово, команда SHINELONG отправилась из Китая в Сент-Люсию для выполнения заключительного этапа: установки. Они работали на месте, собирая, тестируя и вводя в эксплуатацию оборудование, обеспечивая безупречную работу специально разработанного кухонного оборудования. Этот практический опыт гарантировал, что каждый элемент техники был точно настроен в соответствии с высокими требованиями больницы.
SHINELONG Kitchen — опытный поставщик комплексных решений для коммерческих кухонь, имеющий подтвержденный опыт успешной реализации проектов по всему миру. Являясь поставщиком всего ключевого оборудования для коммерческих кухонь, SHINELONG предлагает широкий ассортимент продукции. комплексное решение для больничной кухни «под ключ». Этот проект заслужил доверие больницы Сент-Джуд. Мы гордимся его завершением и надеемся, что это учреждение будет обеспечивать пациентов и персонал более качественным и питательным питанием на долгие годы вперед.