Mengenai Hospital St. Jude
Kubu Vieux, St. Lucia
Hospital St. Jude ialah sebuah fasiliti milik kerajaan Saint Lucia yang komited untuk menyediakan penjagaan kesihatan yang berkualiti, termasuk rawatan khusus, kecemasan dan primer 24 jam untuk hampir 66,000 penduduk di hujung selatan pulau itu. Sebagai hab perubatan yang penting, ia memastikan perkhidmatan kesihatan penting boleh diakses oleh seluruh komuniti selatan sepanjang masa.
Diasaskan oleh Sisters of the Sorrowful Mother pada tahun 1966 sebagai sebuah hospital amal, institusi terkenal ini, dengan hampir 60 tahun sejarah, telah secara rasmi berpindah ke kemudahan yang telah dibina semula pada tahun 2025. Peralihan ini menyusuli kebakaran dahsyat yang memusnahkan kemudahan lama yang asal, menandakan era baharu untuk hospital tersebut.
Hospital St. Jude beralih kepada SHINELONG , pembekal penyelesaian dapur komersial peringkat tertinggi, untuk menyediakan dapur moden dan bersih, memastikan semua prestasi katering berada di tahap tertinggi dan memastikan cef menjalankan masakan dengan lancar. ![Hospital St. Jude - Saint Lucia 1]()
SHINELONG Bertemu dengan Hospital St. Jude
Selepas berpindah ke sebuah institusi yang telah dibina semula dengan lebih seratus katil, Hospital St. Jude akan melayani kira-kira 70,000 pesakit setiap tahun mengikut anggaran yang konservatif. Menyediakan pelbagai pilihan diet berkhasiat dan selamat untuk jumlah pesakit yang begitu besar dan beratus-ratus kakitangan merupakan satu cabaran yang besar.
Dengan misi yang jelas untuk menawarkan penjagaan kesihatan yang berkualiti, jabatan dapur hospital memerlukan dapur moden dan bersih yang mampu mengendalikan permintaan makanan yang pelbagai dan bervolum tinggi. Matlamatnya adalah untuk membina kemudahan yang membolehkan pasukan beroperasi dengan kecekapan maksimum sambil mengekalkan piawaian keselamatan tertinggi.
Bagi membina sistem belakang rumah premium yang memenuhi keperluan ketat ini, Hospital St. Jude telah menghubungi SHINELONG.
Penyelesaian Dapur Hospital Siap Guna
Penyelesaian akhir dicapai melalui proses menyeluruh. SHINELONG Kitchen telah bekerjasama rapat dengan Hospital St. Jude sepanjang projek, daripada pelan lantai dapur dan reka bentuk kafeteria hinggalah pemasangan di tapak. Bagi memastikan jabatan katering menghidangkan makanan secara konsisten sambil menyimpan bahan-bahan dalam simpanan yang selamat, Julat komersial siri 700/900 dan Peralatan penyejukan Furnotel telah dipilih sebagai pilihan terbaik untuk memenuhi keperluan fungsian hospital.
Bahagian penting dalam membina sistem bahagian belakang rumah yang menonjol adalah mengimbangi peralatan dengan susun atur dapur yang dioptimumkan. Memandangkan dapur pelbagai fungsi ini mesti merangkumi pelbagai tugas, daripada penyimpanan dan penyediaan makanan hinggalah masakan, hidangan dan pencucian pinggan mangkuk yang pelbagai, SHINELONG menyediakan rangkaian peralatan premium dan reka bentuk susun atur dapur tersendiri yang disesuaikan dengan keperluan khusus ini.
Kawasan Mencuci Pinggan Mangkuk
Kawasan Perkhidmatan Makanan
SHINELONG: Pemasangan Profesional di Tapak
Apabila semuanya telah siap, pasukan SHINELONG mengembara dari China ke Saint Lucia untuk melaksanakan langkah terakhir: pemasangan. Mereka bekerja di tapak untuk memasang, menguji dan mentauliahkan peralatan, memastikan peralatan dapur tersuai berfungsi dengan sempurna. Kepakaran langsung ini menjamin bahawa setiap teknologi telah ditala dengan baik untuk memenuhi permintaan hospital yang tinggi.
SHINELONG Kitchen ialah pembekal penyelesaian dapur komersial siap guna yang berpengalaman dengan rekod prestasi terbukti dalam menyampaikan projek yang berjaya di seluruh dunia. Sebagai penyedia semua peralatan dapur komersial utama, SHINELONG's penyelesaian dapur hospital menyeluruh dari hujung ke hujung telah mendapat kepercayaan Hospital St. Jude. Kami berbangga melihat projek ini siap dan berharap kemudahan ini dapat menyediakan makanan berkhasiat yang berkualiti tinggi kepada pesakit dan kakitangan untuk tahun-tahun akan datang.