ما هو الفرق بين الفرن التجاري وفرن المنزل؟

تستخدم الأفران أيضًا على نطاق واسع في الأسر. مع الفرن ، يمكنك تناول جميع أنواع الأطعمة المخبوزة في المنزل ، وهو أكثر صحة وأكثر أمانًا أن تصنع طعامك. الأفران التجارية أكثر شيوعا في الاستخدام التجاري. إذن ما هو الفرق بين الأفران التجارية والأفران المنزلية؟ دع ' ؛ ألق نظرة على الاختلافات مع محرر Shinelong. الاختلافات بين الأفران التجارية والأفران المنزلية هي: 1. القدرة على أن تكون كمية الطعام التي تحتاج إلى خبز في الفرن المنزلي ليست في كل مرة ، لذلك لا يتطلب حجمًا كبيرًا ، ووقت العمل المستمر قصير نسبيًا. لذلك ، لا يحتاج حجم الأفران المنزلية إلى أن يكون كبيرًا. متطلبات الخبز من الأفران التجارية مختلفة. ما يستخدم في الأماكن التجارية يجب أن يكون قادرًا على العمل بشكل مستمر ، وكمية الطعام التي يجب أن تكون مخبوزة كبيرة. يكون الطلب على الأغذية المخبوزة مستمرًا في بعض الأحيان ، وبالتالي يجب أن يكون الحجم كبيرًا بما يكفي لضمان كفاءة الإنتاج. 2. درجة حرارة حجم الأفران المنزلية ليست كبيرة ، ودرجة الحرارة مستقرة وموحدة بشكل أساسي ، ولكن درجة الحرارة الفعلية بعد الخبز تتقلب بشكل كبير ، وستكون جودة البضائع المخبوزة غير مستقرة إلى حد ما. الأفران التجارية لها متطلبات صارمة على استقرار درجة الحرارة ، وتوحيد التدفئة ، ودقة الوقت ، ويتم تعديل الاستخدامات التجارية المختلفة مع نطاقات درجات الحرارة المختلفة. 3. تحتاج الأفران التجارية للفرن إلى استخدام الكهرباء ثلاثية الطور ، باستخدام جهد 380 فولت للتأكد من أن المكونات لها حرارة أفضل عند الطهي. الكهرباء المنزلية عمومًا كهرباء أحادية الطور ، باستخدام جهد 220 فولت. لذلك ، فإن قوة الأفران التجارية أكبر بكثير من قوة المنازل. بشكل عام ، لا يمكن للمقياس الكهربائي في المنزل تلبية المتطلبات ، وليس هناك حاجة لاستخدام أفران تجارية عالية الطاقة للأفران المنزلية. 4. أفران الأسرة نوع الفرن هي أفران كهربائية بشكل عام. بعد كل شيء ، الأفران التجارية هي معدات عالية الطاقة. بالإضافة إلى الكهرباء ، يمكن أيضًا تسخين الأفران التجارية عن طريق الغاز أو الغاز الطبيعي أو الغاز المسال. 5. تحتاج الأفران التجارية لسعر المواد إلى النظر بشكل كامل في الوظيفة والمتانة لأنها تتطلب عمليات عالية التردد. اختيار المواد أكثر تقدمًا والحرفية أكثر تطوراً. يستخدم السطح الخارجي الفولاذ المقاوم للصدأ القياسي الوطني ويستخدم الداخلية 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والأجزاء الملامسة للطعام كلها من الفولاذ المقاوم للصدأ من فئة الطعام 304. تصميم الأفران المنزلية صغيرة نسبيًا ومريحة ، ومتطلبات المواد ليست عالية مثل تلك الخاصة بالأفران التجارية. عادة ما يكون السعر مئات إلى آلاف الدولارات. بالمقارنة مع الأفران التجارية ، سيكون السعر رخيصًا جدًا. 6. تعمل الفرن على الأفران التجارية متعددة الوظائف لها وظائف مثل الخبز والتبخير والخبز المختلط والبخار. يمكن تخزين الوصفات في القائمة. يمكنك أيضًا اختيار تصميم قوائم عامة أو سرية. يمكن ضبطها في وقت محدد ودرجة حرارة ، وتنظيفها تلقائيًا بعد الاستخدام. وظائف الأفران المنزلية أبسط قليلاً من الأفران التجارية. ليس لديهم وظائف مثل تخزين القوائم والتنظيف التلقائي. ما سبق هو المحتوى ذي الصلة حول الفرق بين الأفران التجارية والأفران المنزلية. تختلف اختلافاتها الرئيسية في الطبيعة والوظيفة والقوة ، وبالتالي فإن الخيارات مختلفة أيضًا. هناك الآلاف من أنواع الفرن والعلامات التجارية. يوصي Shinelong Editor باختيار علامة تجارية جيدة عند شراء فرن لضمان جودة الفرن وخدمة ما بعد البيع.