Qual é a diferença entre um forno comercial e um forno doméstico?

Os fornos também são amplamente utilizados em famílias. Com um forno, você pode comer todos os tipos de comida assada em casa, e é relativamente mais higiênico e mais seguro fazer sua própria comida. Os fornos comerciais são mais comuns no uso comercial. Então, qual é a diferença entre fornos comerciais e fornos domésticos? Vamos ' s dar uma olhada nas diferenças com o editor de Shinelong. As diferenças entre fornos comerciais e fornos domésticos são: 1. Capacidade A quantidade de alimentos que precisa ser assada em um forno doméstico não é muito a cada vez, por isso não requer um grande volume e o tempo de trabalho contínuo é relativamente curto. Portanto, o volume de fornos domésticos não precisa ser grande. Os requisitos de cozimento dos fornos comerciais são diferentes. O que é usado em locais comerciais precisa ser capaz de trabalhar continuamente, e a quantidade de alimentos que precisa ser assada é grande. A demanda por comida assada às vezes é contínua, portanto o volume deve ser grande o suficiente para garantir a eficiência da produção. 2. Temperatura O volume de fornos domésticos não é grande e a temperatura é basicamente estável e uniforme, mas a temperatura real após o cozimento flutua bastante, e a qualidade dos produtos assados ​​será um pouco instável. Os fornos comerciais têm requisitos estritos sobre a estabilidade da temperatura, a uniformidade do aquecimento e a precisão do tempo, e diferentes usos comerciais são ajustados para diferentes faixas de temperatura. 3. Os fornos comerciais de energia do forno precisam usar eletricidade trifásica, usando uma tensão de 380V para garantir que os ingredientes tenham um calor melhor ao cozinhar. A eletricidade doméstica é geralmente eletricidade monofásica, usando uma tensão de 220V. Portanto, o poder dos fornos comerciais é muito maior que o das casas. Geralmente, o medidor elétrico em casa não pode atender aos requisitos e não há necessidade de usar fornos comerciais de alta potência para fornos domésticos. 4. Os fornos domésticos do tipo forno geralmente são fornos elétricos. Afinal, fornos comerciais são equipamentos de alta potência. Além da eletricidade, os fornos comerciais também podem ser aquecidos por gás, gás natural ou gás liquefeito. 5. Preços de material Os fornos comerciais precisam considerar totalmente a funcionalidade e a durabilidade, pois exigem operações de alta frequência. A seleção de materiais é mais avançada e o artesanato é mais sofisticado. O exterior usa o aço inoxidável nacional e o interior usa 304 aço inoxidável, e as peças em contato com os alimentos são todos de aço inoxidável 304 de grau alimentar. O design de fornos domésticos é relativamente pequeno e conveniente, e os requisitos para materiais não são tão altos quanto os de fornos comerciais. O preço é geralmente centenas a milhares de dólares. Comparado aos fornos comerciais, o preço será muito barato. 6. Funções de forno fornos multifuncionais comerciais têm funções como assar, cozinhar e cozinhar e cozinhar misto. As receitas podem ser armazenadas no menu. Você também pode optar por projetar menus público ou confidencial. Eles podem ser definidos em um tempo e temperatura fixa e limpos automaticamente após o uso. As funções dos fornos domésticos são um pouco mais simples que os fornos comerciais. Eles não têm funções como armazenar menus e limpeza automática. O exposto acima é o conteúdo relevante sobre a diferença entre fornos comerciais e fornos domésticos. Suas principais diferenças são diferentes de natureza, função e poder, portanto as escolhas também são diferentes. Existem milhares de tipos de forno e marcas. O editor de Shinelong recomenda escolher uma boa marca ao comprar um forno para garantir a qualidade do forno e o serviço pós-venda.