¿Cuál es la diferencia entre un horno comercial y un horno doméstico?

Los hornos también se usan ampliamente en los hogares. Con un horno, puede comer todo tipo de alimentos horneados en casa, y es relativamente más higiénico y más seguro hacer su propia comida. Los hornos comerciales son más comunes en uso comercial. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre hornos comerciales y hornos domésticos? Sea ' s eche un vistazo a las diferencias con el editor de Shinelong. Las diferencias entre hornos comerciales y hornos domésticos son: 1. Capacidad La cantidad de alimentos que debe hornear en un horno doméstico no es mucho cada vez, por lo que no requiere un gran volumen, y el tiempo de trabajo continuo es relativamente corto. Por lo tanto, el volumen de hornos domésticos no necesita ser grande. Los requisitos de hornear de los hornos comerciales son diferentes. Lo que se usa en lugares comerciales debe poder trabajar continuamente, y la cantidad de alimentos que necesita hornear es grande. La demanda de alimentos horneados a veces es continua, por lo que el volumen debe ser lo suficientemente grande como para garantizar la eficiencia de producción. 2. Temperatura El volumen de los hornos domésticos no es grande, y la temperatura es básicamente estable y uniforme, pero la temperatura real después de hornear fluctúa en gran medida, y la calidad de los productos horneados será algo inestable. Los hornos comerciales tienen requisitos estrictos sobre la estabilidad de la temperatura, la uniformidad del calentamiento y la precisión del tiempo, y los diferentes usos comerciales se ajustan a diferentes rangos de temperatura. 3. Los hornos comerciales de energía del horno deben usar electricidad trifásica, utilizando un voltaje de 380V para garantizar que los ingredientes tengan un mejor calor al cocinar. La electricidad del hogar es generalmente electricidad monofásica, utilizando un voltaje de 220V. Por lo tanto, el poder de los hornos comerciales es mucho mayor que el de las casas. En general, el medidor eléctrico en el hogar no puede cumplir con los requisitos, y no es necesario usar hornos comerciales de alta potencia para hornos caseros. 4. Los hornos domésticos tipo horno son generalmente hornos eléctricos. Después de todo, los hornos comerciales son equipos de alta potencia. Además de la electricidad, los hornos comerciales también se pueden calentar con gas, gas natural o gas licuado. 5. El precio del material Los hornos comerciales deben considerar completamente la funcionalidad y la durabilidad porque requieren operaciones de alta frecuencia. La selección de materiales es más avanzada y la artesanía es más sofisticada. El exterior utiliza acero inoxidable estándar nacional y el interior utiliza acero inoxidable 304, y las piezas en contacto con alimentos son de acero inoxidable 304 de grado alimenticio. El diseño de los hornos domésticos es relativamente pequeño y conveniente, y los requisitos para los materiales no son tan altos como los de los hornos comerciales. El precio suele ser de cientos a miles de dólares. En comparación con los hornos comerciales, el precio será muy barato. 6. Funciones del horno Los hornos multifuncionales comerciales tienen funciones como hornear, vapor y cocción y vapor mixta. Las recetas se pueden almacenar en el menú. También puede elegir diseñar menús públicos o confidenciales. Se pueden configurar a un tiempo y temperatura fijos, y limpiar automáticamente después de su uso. Las funciones de los hornos domésticos son ligeramente más simples que los hornos comerciales. No tienen funciones como almacenar menús y limpieza automática. Lo anterior es el contenido relevante sobre la diferencia entre hornos comerciales y hornos domésticos. Sus principales diferencias son diferentes de naturaleza, función y potencia, por lo que las opciones también son diferentes. Hay miles de tipos de horno y marcas. El editor de Shinelong recomienda elegir una buena marca al comprar un horno para garantizar la calidad del horno y el servicio postventa.