Shinelong-A المورد الرائد لحلول المفتاح في الضيافة والتموين منذ ذلك الحين 2008
يجب على الأصدقاء الذين استخدموا غسالات الصحون التجارية أن يعرفوا جميعًا عن المنظفات وعوامل التجفيف ، ونوعين من عوامل غسل الصحون. هل تعرف ما هي المؤثرات الخاصة التي لديهم إلى جانب غسل الصحون؟ ما هو الفرق بينهما؟ ما هي استخداماتهم؟ لماذا يجب استخدامها معًا بغض النظر عما إذا كان هناك تجفيف؟ اليوم ، دع شينيلونج ، المحرر الذي يتمتع بخبرة عديدة في البحث وتطوير غسالات الصحون التجارية ، يعج العلم للجميع. دور وخصائص المنظفات التي تستخدم المنظفات في غسالات الصحون التجارية بشكل أساسي لإزالة البقع المختلفة على أدوات المائدة. يمكن أن تتحلل الأوساخ مثل شحوم وبقايا الطعام. بالمقارنة مع السوائل التقليدية لغسل الصحون ، والتي لديها قدرة تنظيف أقوى ، فإن مكونات الفاعل بالسطح في المنظفات ستمتدى جزيئات الشحوم ، بحيث يتم تشتت الشحوم وتذوبها في الماء ، وبالتالي تحقيق الغرض من التنظيف. يمكن أيضًا إزالة بقع البروتين ، مثل أدوات المائدة مع سائل البيض وبقع الحليب. يمكن للمكونات القلوية في المنظفات أن تسبب البروتين ، مما يجعل من الصعب على البقع المختلفة الالتزام بسطح أدوات المائدة ، وبالتالي تحقيق تأثير الإزالة. تجدر الإشارة إلى أن المنظفات تتطلب درجة حرارة معينة لزيادة قدرتها على التنظيف إلى الحد الأقصى ، وأن درجة الحرارة العالية يمكن أن تحل البقع بشكل أفضل. لذلك ، ستنتج غسالات الصحون التجارية في السوق المياه الساخنة في درجة حرارة أعلى لأدوات المائدة الغسيل. تشمل خصائص المكونات عمومًا السطحي ، والتي هي المكونات الأساسية للمنظفات. أحد طرفي جزيء الفاعل بالسطح هو محبة للماء والطرف الآخر هو الدهون. أثناء عملية التنظيف ، سوف تمتص الطرف الدهني بقع الزيت ، في حين أن الطرف المحبب سيجمع مع الماء ويحمل بقع الزيت من خلال تدفق المياه. بالإضافة إلى الفاعل بالسطح ، فإنه يحتوي أيضًا على مواد قلوية ، مثل هيدروكسيد الصوديوم ، والتي تستخدم لتعزيز قدرة إزالة التلوث ، وخاصة لتحييد البقع الحمضية وإزالتها. في الوقت نفسه ، تضيف بعض المنظفات أيضًا استعدادات إنزيم ، مثل الأميليز ، والتي يمكن أن تتحلل بقايا الطعام النشوية ، والبروتياز ، والتي يمكن أن تتحلل بقع البروتين ، وبالتالي تحسين كفاءة التنظيف. تجدر الإشارة إلى أن المنظفات العامة يتم تسليمها في السوائل المركزة. في هذا الوقت ، يكون المنظفات قلوية بقوة ولا ينبغي الاتصال به من قبل جسم الإنسان. يرجى تمييعها وفقًا للتعليمات اللازمة للاستخدام. دور وخصائص عامل التجفيف يستخدم عامل التجفيف بشكل أساسي لتسريع عملية تجفيف أدوات المائدة. بعد الانتهاء من غسالة الصحون ، ستبقى بقع الماء على سطح أدوات المائدة. يمكن أن يقلل عامل التجفيف من توتر الماء السطحي ، مما يجعل من الصعب على قطرات الماء التي تشكلت على سطح أدوات المائدة للالتزام بسطح أدوات المائدة وأسهل التداول. في الوقت نفسه ، يمكن لمكونات عامل التجفيف أن تجعل أدوات المائدة أكثر إشراقًا ونظافة. أثناء عملية التنظيف ، سوف يتفاعل أيضًا مع المنظفات المتبقية لإزالة البقايا. هذا هو السبب في أن جميع غسالات الصحون التجارية تتطلب من العملاء استخدام المنظفات ووكلاء التجفيف معًا. خصائص المكونات: العنصر الرئيسي لعامل التجفيف هو الفاعل بالسطح ، لكنه يختلف عن الفاعل بالسطح في المنظف. عادةً ما يكون الفاعل بالسطح في عامل التجفيف منخفضًا وله توازن جيد من الماء والدهون. يمكن أن تلعب بسرعة دورًا في واجهة الهواء المائي وواجهة أدوات تبادل الماء. في الوقت نفسه ، قد يحتوي عامل التجفيف أيضًا على بعض المذيبات العضوية ، مثل الإيثانول ، والتي يمكن أن تساعد المياه على تبخر أسرع وتسريع سرعة التجفيف. من خلال العلم الشعبي المذكور أعلاه ، أعتقد أن كل شخص لديه بعض الفهم للمنظفات وعوامل التجفيف. عند استخدامها ، تحتاج إلى متابعة متطلبات استخدام الشركة المصنعة للغسالة ومصنع المنظفات. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى الانتباه إلى شراء المنظفات ووكلاء التجفيف. تحتاج إلى إعطاء الأولوية للعلامات التجارية المعروفة أو العلامات التجارية الأصلية لغسالة الصحون ، وذلك لضمان تأثير التنظيف وسلامة الأغذية. حسنًا ، هذا كله لتبادل اليوم معدات المطبخ التجارية. آمل أن يكون ذلك مفيدًا للجميع. إذا كنت ممارسًا تجاريًا للمطبخ وتهتم بالمطابخ التجارية ، فقد تتابعنا أيضًا. بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى غسالة صحون تجارية ولا تعرف نوع غسالة الصحون التي يجب اختيارها ، فيمكنك أيضًا إرسال رسالة خاصة لنا للحصول على المساعدة والعروض الخاصة الرسمية.
منذ تأسيس Shinelong في قوانغتشو في عام 2008 ، قطعنا خطوات كبيرة في حقول تخطيط المطبخ التجاري وتصنيع معدات المطبخ.
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
الهاتف: +8613535393706
الفاكس: +86 20 34709972
بريد إلكتروني:
info@chinashinelong.com
إضافة: لا. 1 مركز المقر الرئيسي ، Tian An Hi-Tech Ecological Park ، Panyu Avenue ، Guangzhou ، الصين.